1、“.....咖啡厅占，奶茶店占 ，茶馆占，酒吧占，其他占 对茶文化的了解程度，非常了解的占，了解占，不是很了解 占，不了解占 喜欢品茶的情况，大多数被调查者还是喜欢品尝茶的占，不喜欢品 茶的占少部分占，而介于两者之间占 在品茶时，吃点心的习惯情况，有占，没有占，偶尔占， 看情况而定占 到花茶馆消费区间，以内占，占，以上占， 看情况而定 去茶馆般是，约朋友起聊天占，聚会占，就只是品茶 ，其它占 对茶馆看得重要部分的情况如图表所示 您喝茶的原因调查情况如下图表所示 般会在天哪段时间喝茶的情况如图表所示 四调查结果分析 茶馆是比较有潜力的行业，是市场需求稳定且较大，二是，喝茶......”。

2、“.....该行业进入门槛不高，关键在于对茶道的 领悟茶品的准确把握。 消费人群分析社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天再校学生和社 会青年，更注重于朋友聊天和浪漫情调。 茶馆经营还需有自己的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出 新品种，如夏季根据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。 在问卷调查中没有收入的占大部分，虽然是这样，但在他们选择的娱乐休闲 场所中，他们很大部分也会选择在茶馆，问卷中有。在所有接受我们面访的人 中，绝大部分人都宁愿去茶馆，因为随着人们生活水平的提高，对茶叶作为健康 原生饮品认识的加深，茶业就发展形成了饮茶习俗，我国积淀了深厚的茶文化资 源，传统茶叶产业以茶文化为依归，以茶叶市场为导向，在这几年得到了迅速的 发展，很好的证明了传统茶产业有着深厚的市场根基和成长土壤。茶楼茶馆作为 种休闲场所......”。

3、“.....而其 它的娱乐场所，例如酒吧，可以使人精神放松，也可以提供聚会的休闲娱乐环境， 但是酒吧在很多人的心目中都存在些不良文化，如果有其它相似类型的休闲场 所代替，他们都不愿意去。 在第四条的问卷数据显示有的人是喜欢茶的，平时茶已经是他们的习惯饮 料，茶帮他们养生，茶帮他们止渴。只有的人不喜欢喝茶，介于中间的有， 它们觉得无所谓，平时喝也行，没得喝茶，其它饮料也可以代替。 虽然对茶非常了解的只有了解的只有，加起来算得上了解的也只有 ，但是他们都想有家茶馆，了解茶文化，让茶真正发挥生养目的，平时也可 以和帮茶友起了解起探讨茶文化。 对于在茶馆的消费问题，其实很多人都不看重消费的高低，就是他们在进茶 馆时没有个明确的消费范围，有的人觉得消费高低是看情况而定的，同时也 对优雅舒适的环境热情专业的服务独具特色的布置的比例很高，说明了点， 他们能从服务......”。

4、“.....高点消费也是觉得值的。 至于喝茶的时间大部分中集中在早上，下午和晚上。所以我们的营业时间主 要在分布在这几个时段，具体的时间还是看情况而定，因为营业时间相对拉长了， 对我们小规模的茶馆般难以办到的。 自身的情况分析由于目前罗定市区范围内，暂时还没有家正式的茶馆， 我们得不到可参考数据资料，我们是第家，既充满非常可观的市场前景，又充 满挑战。我们要做好充的市场调查，了解人民的支持率。从调查的结果来看，支 持率是挺高的，我们得到了信心，我们做到环境胜过别人，服务高于别人，文化 程度比别人深远，总之，给客人觉得消费是值的，无论在什么时候我们都会吸纳 大家的宝贵意见。 五分析 优势 我们地选址合适，人流量大。 在罗定市区内没有与我们相类似的茶馆，拥有广阔市场前景。 支持我们开茶馆的人和喜欢喝茶的人占的比重相当高。 喝茶是我们的传统的习惯之......”。

5、“.....没有可参考的数据资料。 我们都是刚创业，无论是资本，还是经验或其它的都很低。 罗定市消费水平与其它城市相比是比较低。 机会 很多被调查者都希望有这样家茶馆。 市场上很多饮料化学成份太重，无益于身体。 我们是实习创业会得到学校，政府的支持帮助。 我们还会得到银行的免息小额贷款的机会。 威胁 罗定市有很多酒吧酒店等娱乐休闲场所。 肯德基的品牌服务环境等方面深入人心。 低消费的糖水店，奶茶店也这威胁之。 第四部分门店的选址 门店位置 罗定文化广场对面 二选址原因分析 注意要根据自己门店的经营定位进行选址 心语茶馆主要经营花茶和点心，而罗定文化广场附近的门店都是以饮食为 主，而且也没有类似的茶馆行业，存在潜在的市场前景。 二门店选址与当地交通现状之间的关系 考虑开业前广告宣传 媒体 明确主要受众群，兼顾次要目标群体......”。

6、“.....兼顾跨区域媒体。 长效媒体与短期媒体相结合，专用媒体与大众媒体相结合。 二媒体策略 宣传单 开店前三天，在店面附近及罗职院正门派发宣传单见附表二。 汽车 开店前天，租用辆专门宣传企业开张的汽车，进行天的宣传。 二开业庆典程序现场布置 庆典主题 在策划过程中着重考虑将开业庆典促销活动和树立本企业形象有机结合 活动主题尽可能时尚化，淡化促销的商业目的，使活动更接近于目标消费者，更 能打动目标消费者。力求创新，使活动具有震憾力和排他性。从前期的广告宣传 和活动中的主题风格，我们都对特定的消费人群定位进行了全方位考虑。 开业庆典 心语花茶开幕式 二目的 面向罗定市市民及罗职院的师生树立品牌形象，提高心语花茶的知名度和 影响力及人气指数。 通过本次开业庆典活动及开幕仪式，让顾客了解花茶文化，了解心语花茶， 奠定良好的口碑基础......”。

7、“..... 布置好主席台后背景及进行整体布局。 确定主题词，条幅标语，讲话稿。 四现场布置 现场布置与开业庆典的主题结合，力争做到细心精心认真全面，将 高雅文化进行到底。遮阳雨棚和展台表演台背景板的设计能充分突出会 场的高雅文明和谐亲切热烈隆重的风格。 室内 门口设立明显的接待处，向入场者赠送活动宣传品。 扶梯处铺设红地毯，墙上悬挂本店产品。 设立迎宾小姐，引导顾客入场。 室外现场 正门处设立方形舞台，铺设红地毯，并用绿色植物装饰。 正门进口处用庆典气球串及花束装饰。 悬挂红色条幅，条幅内容为热烈庆祝心语花茶开张。 设立大型主题展板块，发布活动主题。 升空气球个悬挂心语花茶开业庆典条幅。 三促销活动 活动主题 开业给力心语花茶优惠多多 二活动目的 用低价来吸引顾客......”。

8、“.....顾客均可享受五折优惠，开业第二开业第六天， 顾客还可享受八折优惠，消费满元可送本店的卡张 四公关手段 前言花茶的主要顾客是时尚女性，而罗职院在校女性就有几千人，每年三 月份罗职院学生会会在女生节那天搞次大型的活动，活动对象是罗职院的女生。 因此，我们可赞助女生节那天的活动，在罗职院师生中建立好心语花茶的口碑， 提高组织形象。 具体活动 与罗职院学生会商定好女生节的活动内容及赞助的项目 二在横幅内容上写出心语花茶预祝罗定职业技术学院第三届女生节取 得圆满成功 三在女生节期间，有个抽奖活动，每个在校女生都有机会可在抽奖箱里 设有张元免费去心语花茶消费的优惠券 第十部分规章制度 财务制度 坚持对内公开公平公正不做假账的原则 二具体做法 适时的坚持节约的精神。 制定出完善的登帐程序。 顾客消费付账后......”。

9、“.....由财务人 员统收款并认真点数登记。 对购买回来的各种材料进行详细的登记，财务购买及采购的各项用品等 要填写购买单，经批准后交管财务人员统购买，并登记入库。 报销凭证时，每张发票必须注明经手人项目内容证明人方可报销。 因公借款的需事先填写清楚借款单，由经理签署经财务批准总 经理批准后，方可借款。 为保证店铺财务的清晰，需每月对店内的账目进行定时的查账。 二考勤制度 时间规定 根据轮休的制度，店铺人员每月可以休息四天。 工作时间分两班制，店铺营业时间段为，工作时间为 每人每天工作八小时，其中工作的八个小时内包含分钟的中间休息时间可供吃 饭。 早班工作的时间是上班下班晚班的工作时间是 上班下班。 任何事假均不得电话请假代人请假或事后补假，请假要提前小 时书面向经理提出，并获批准后方可请假，未获批准的而不上班者律视为旷工......”。