1、“.....以各大高档饭店鲜菇消费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要年时间。日本市场近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地形成。杏鲍菇出口日本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口通过空运或保鲜香菇拼柜海运出口。盐渍菇出口将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。清水菇罐头出口将切片后杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。本项目利用农业种植业秸杆林业生产废弃物为原料生产杏鲍菇富含高蛋白多种维生素丰富氨基酸以及磷钾钨等矿物质，充分补充人体每日所需营养成分，集高蛋白低脂肪低热量于体，不可多得健康食品。同时，将为市场提供鲜品与加工产品，将会走俏国内外市场。企业发展状况承德哈露食品饮料有限公司位于平泉县榆树林子镇，属于中小型企业，性质为有限公司，食用菌脱苦杏仁经营蛋白饮料植物饮料种植加工及销售，注册资金为万元，年产值万元。企业法人代表总经理宋宝堂自年至今始终搞企业生产经营......”。

2、“.....经过多年对企业管理，不仅积累了丰富企业管理经验，创造了大量财富，并给社会带来了巨大效益。二项目区农业产业化经营发展现状平泉县食用菌产业发展经历了起步发展壮大三个阶段。从年开始规模生产，到年全县食用菌生产规模达亿盘袋，总产量达到产量万吨，产值亿元，有万农户从事食用菌生产，累计建亩以上食用菌标准化园区达到多个，总占地近万亩，全县人均增加纯收多元，成为真正富民立县产业。生产基地形成了香菇滑子菇黑木耳平菇等长短周期相结合多品种多模式相补充周年生产供应发展格局。平泉县有食用菌龙头企业多家，目前主要产品为鲜品干品盐渍速冻品清水加工品菌脯蘑菇酱等八大系列三十个品种，常年供应国内外市场，远销美日韩荷兰新加坡等多个国家和地区，年创汇近千万美元。其中目前食用菌工厂化生产企业家，全部投产后日可生产食用菌万吨。专门成立了县乡食用菌办公室，完善了县乡村食用菌协会及专业合作组织建设，建立了完整管理和服务体系......”。

3、“.....三项目建设必要性及目意义发展食用菌深加工产业是调整农业产业结构，促进农业增效农民增收需要随着人们对菌类食品具有营养丰富，美味可口，防病保健认识提高，市场消费量将逐年增加，这些无疑给食用菌生产开辟了广阔市场。食用菌属劳动密集型产业，入世之后，食用菌产业是农业参与国际市场贸易中最有竞争力优势产业，无论是资源技术和价格，我国食用菌比较优势明显，发展食用菌生产是我国农民增收个新途径。目前，我国农业正面临次重大战略性结构调整，这次调整主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。我们需要把大量农村剩余劳动力从种植业中转移出来。食用菌生产属劳动密集型产业，可以吸纳大量剩余劳动力。据统计，我国目前食用菌从业人员已达万人。中国虽然在食用菌生产上居世界第，但人均年消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大发展潜力。同时......”。

4、“.....在人类食品结构调整过程中作用日趋重要。因此，作为新代保健食品功能食品，食用菌在国际食品市场上竞争力也会不断增强。食用菌产品广阔国内国际市场空间，为我国食用菌业生产加工创造了良好市场条件，也为我国农业产业结构调整，农业增效农民增收开辟了条新途径。本项目集食用菌产品加工及基地建设于体，可以大大提高食用菌产品质量和商品附加值，进步带动当地食用菌产业向标准化规模化方向快速发展，从而促进当地食用菌产业大发展，带动菇农增收。促进食用菌深加工产业发展需要我国是世界上食用菌生产大国，食用菌生产量占世界总产量以上，占全球贸易量。特别是近年来，随着食用菌栽培业迅猛发展，我国食用菌产量大幅度增加，食用菌栽培业已经成为我国广大农村脱贫致富条重要门路。但是，目前我国食用菌深加工业发展比较缓慢，产品附加值低。据有关资料报道，食用菌深加工后产值至少比鲜品提高倍，国际热带菇类学会主席......”。

5、“.....是新鲜香菇万多倍，食用菌深加工有着极其广阔前景。开发食用菌深加工产品，不仅可以繁荣市场，满足人们生活需要，而且又可促进我国食用菌栽培业发展，社会效益也十分显著。培育食用菌产业龙头企业，增加产品国际市场竞争能力加入后，与粮棉油等大宗农产品将受到较大冲击形成鲜明对照是，食用菌产品赢得了个更为广阔发展空间。但在国际贸易中，些国家会利用绿箱政策来限制我国菇类进口，以保护本国菇民利益。如果我们不注意提高食用菌产品质量，就会使我们在国际市场上陷入个十分被动局面。食用菌工厂化生产可以提高产品品质，使生产标准化程序化，即能保证质量又能保证数量，防止产量大起大落，同时通过环境改造，杜绝了各种病虫害发生，对增加产品国际市场竞争能力有关重要意义。该项目实施有利于扩大我国食用菌出口本项目通过将食用菌工厂化与深加工生产，方面可以将大量鲜食用菌通过冷链保鲜运输迅速投放，减少了流通过程中损耗，而且，可以延长产品销售半径。另方面......”。

6、“.....公司对食用菌种植户进行食用菌标准化生产培训，可以改进我国食用菌种植水平，提高食用菌产量和质量，有利于我国食用菌越过技术贸易壁垒，顺利出口。该项目实施有利于我县农业资源高效利用，在秋冬季节。现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，但在高温夏季，采用传统技术大部分食用菌还无法生产，栽培品种更少。我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品出现在人们餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。近年来，随着人们收入水平迅速提高，消费能力迅速增强，但由于生产能力不足，价格仍居高不下。目前我国人均年占有量仅公斤，不及发达国家四分之。通过工厂化生产，将有助于食用菌产量迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加便易，需求量和消费量也将明显增加。杏鲍菇是我国食用菌家族中新秀，由于其质地脆嫩，具有股淡淡杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增长......”。

7、“.....栽培技术不断完善。目前，我国杏鲍菇市场主要有两个方面国内市场国内市场消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要年时间。日本市场近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地形成。杏鲍菇出口日本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口通过空运或保鲜香菇拼柜海运出口。盐渍菇出口将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。清水菇罐头出口将切片后杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。本项目利用农业种植业秸杆林业生产废弃物为原料生产杏鲍菇富含高蛋白多种维生素丰富氨基酸以及磷钾钨等矿物质，充分补充人体每日所需营养成分，集高蛋白低脂肪低热量于体，不可多得健康食品。同时，将为市场提供鲜品与加工产品，将会走俏国内外市场。企业发展状况承德哈露食品饮料有限公司位于平泉县榆树林子镇，属于中小型企业，性质为有限公司，食用菌脱苦杏仁经营蛋白饮料植物饮料种植加工及销售......”。

8、“.....年产值万元。企业法人代表总经理宋宝堂自年至今始终搞企业生产经营，现有资产达万元。经过多年对企业管理，不仅积累了丰富企业管理经验，创造了大量财富，并给社会带来了巨大效益。二项目区农业产业化经营发展现状平泉县食用菌产业发展经历了起步发展壮大三个阶段。从年开始规模生产，到年全县食用菌生产规模达亿盘袋，总产量达到产量万吨，产值亿元，有万农户从事食用菌生产，累计建亩以上食用菌标准化园区达到多个，总占地近万亩，全县人均增加纯收多元，成为真正富民立县产业。生产基地形成了香菇滑子菇黑木耳平菇等长短周期相结合多品种多模式相补充周年生产供应发展格局。平泉县有食用菌龙头企业多家，目前主要产品为鲜品干品盐渍速冻品清水加工品菌脯蘑菇酱等八大系列三十个品种，常年供应国内外市场，远销美日韩荷兰新加坡等多个国家和霜期天，属大陆性季风气候，四季分明，昼夜温差大。年最高气温，最低气温，四季分明，夏季炎热，冬季寒冷，温差变化大。年降水量......”。

9、“.....霜冻期自当年月下旬至翌年月，冻土深度。社会经济状况近年来，县委县政府在质量立菌科技兴菌龙头强菌市场活菌战略方针指引下，突出抓好食用菌这特色产业，并发展成为富民立县支柱产业，在社会主义新农村建设中发挥了很大作用。项目区生产食用菌较早，菇农认识超前，有定技术基础。该区域没有工矿企业环境没有污染，经济欠发达，劳动力资源丰富，用工成本低。项目关联产业发展现状全县有食用菌经纪人余人购销点余处原辅材料交易市场处菌种厂家菌袋厂家食用菌相关机械制造厂家纸箱厂家泡沫箱厂家，先后有多家龙头企业多家专业合作组织和多个生产大户都配备了保鲜库冷藏车等贮运设施，从产地到市场物流链已形成，形成了较为完备市场购销体系。项目建设地点选魏菇等多种，品种达余种，但在高温夏季，采用传统技术大部分食用菌还生态环境，极大促进岗上镇地区污水治理力度，有利于树立藁城市岗上镇整体形象，推进城镇化进程步伐，并且具有良好环境效益和社会经济效益。因此，建设本工程是十分必要......”。