1、“.....“网上连邦”的“地基”是 坚实的,他们的盈利是实实在在从“商务活动”得来的,对于连 邦来说只是个加速器。 •传统的连锁商业企业则利用其成熟的分销网络,向电子商务领域进军。 特许品牌在发展地面联合扩张的同时也向电子商务领域寻求新的联合。 特许者通过使用互联网局域网和网上采购等新技术,拥有了更经济的 手段来加速体系的扩张。 例如大部分特许企业建立了自己的网站以招募加盟者。很多加盟者也 自己开办网站以吸引当地的消费者。除了服务顾客,很多特许企业开始 发起网上批量采购活动,让加盟者订购设备货品,由供应商直接向加 盟店供应,以此获得更优惠的价格。 •综上可以看出,连锁化和电子化必将是未来发展的趋势。国外特许经营发展迅猛,已步入黄金时期 年代以后特许经营规范期,美 国出台了有关特许经营的法律法 规。 约束了特许经营领域的投机不法 行为......”。
2、“..... 年代后特许经营步入黄金时期 ,特许经营不断向新的领域渗透 和发展。 在各国的发展速度大增,行业有 了较大的突破。但发展最迅速的 还是服务业。特许经营国际化成 为个普遍的现象。 美国特许经营发展数据 单位亿美元 预测数据特许经营将成为未来中国经济增长的新方式 大趋势书的作者奈思比特预测“特许经营是世纪的主导商业模式” 全球经济体化世界经济的体化有利于特许经营的推广,中国加 入以后大量的国外品牌涌入中国,必将推动特许经营的发展。 国民收入增加与经济发展环境的改善使得民间的游资大量增加,为 特许经营的发展提供了良好的发展空间。 国内大量的制造商都在谋求从单纯的生产型企业向市场型企业和品牌 运营转变,他们最终都会选择特许经营来拓展自己的营销网络......”。
3、“.....全国连锁经营包括特许 经营企业数店铺数增加倍多,年的销售额是 年的倍。 到年底,中国内地已经拥有个特许经营盟主, 涉及餐饮服装洗衣出版汽车服务家装软 件销售医疗保健家具等多个行业。 到年底,中国内地已经拥有个特许经营网 点不包括加油站和汽车特许体系中国石油加盟连 锁加油站有多个 年企业通过特许经营的营业额约亿人民币 不包括加油站和汽车特许体系 国外的品牌开始大规模地在中国推广其特许经营体系。 麦当劳计划在年肯德基早已在西安发展了自己 的加盟商我国特许经营发展存在观念品牌法律人才 等方面的问题 在我国,受“肥水不流外人田”的狭隘思想影响,企业喜欢搞“小而全” “大而全”,自成体系,总想分给合作者的“蛋糕”越小越好。在这种观念影 响下,特许经营的推广就失去了思想基础。观念问题 品牌问题 在特许经营体系中......”。
4、“.....名牌产品是依托,否则, 就难以吸引加盟者。而在我国,名牌企业和名牌产品少,即使许多名牌也是靠 “造名”而成功,品牌缺乏文化含量和知识化现代化的运作系统。 法律问题 我国特许经营的相关法律法规是商业特许经营管理办法试行,由于仅 仅是初步的管理办法,其中对调整特许人和受许人之间关系的些规定没有包 括进去,容易引发些纠纷。另外,保护知识产权和恪守合同的法制环境也不 健全。 人才问题 经营管理人才缺乏。在特许经营中,特许人与受许人虽然都是的市场主体, 但协调两者关系,形成整体合力,需要特许人具有先进的管理水平,即特许人 既要有综合性的经营管理人才,又要有专业性强的经营管理人才。中外特许经营存在经济实力运作体系信息科技 配套建设现行体制发展主体方面的差距 差距之经济实力弱规模化程度低,经济效益不高。与国外同行不在个竞争等级......”。
5、“.....尚未上升到标准化手册化及可转让阶段。 差距之三特许经营企业科技含量和信息自动化程度不高,不能实现有效支持控制。 差距之四物流配送中心重复建设,资金缺乏作业水平低管理落后。 差距之五现行体制制约着我国特许经营企业进行跨地区跨部门跨所有制的联合发展。 差距之六特许经营的潜在发展力量中小商业企业缺乏竞争力和抗风险能力。我国商业服务业发展走向世界连锁经营是最佳选 择之 我国流通业总体规模小 我国流通业批发零售和餐饮业对国 民经济的贡献率不足而美国日本 英国法国等发达国家早在上个世纪年 代中期就已经达到以上 企业组织化程度低 年全国家主要大型零售商场商品零 售额亿元,仅占全社会消费品零售影响利大于弊 机遇挑战 国家经贸委已将连锁经营快餐送餐 连锁经营配送中心和中心厨房建设 厨房工程建设等,列入国债贴息项目 给予重点支持......”。
6、“.....适 用于我国境内的所有酒店餐馆宾 馆酒家度假村等企业。对达到或 超过绿色饭店标准的饭店和餐馆提 高了餐饮业竞争门槛,对保护餐饮企 业发展环境有重要作用。 法律环境进步完善,品牌保护方面 得到改善。 国家和地方纷纷出台环境保护管理办 法,控制排污排烟,将在定程度 上影响成本。 各地方出台提倡使用清洁能源,也将 使企业经营成本有所提高。 国家和地方加大了税收管理力度, 部分小型餐饮业企业将受到影响。 国家和地方加强服务业规范管理,对 餐饮业提出更高要求。 连锁经营即将出台相关规定,加大对 加盟者的保护力度,对餐饮连锁企业 提出新要求。经济方面国家经济保持以上的增速,有利于餐饮 业进步发展,但也面临许多挑战 机遇挑战 国内增长保持以上的增速,对经 济依赖性很强的餐饮业是个利好......”。
7、“.....国民消费能力 提高,人均在外用餐支出增加。 国内旅游业市场红火,带动餐饮业市 场空前兴旺。 加入,将拉动经济的进步增长, 也将有利于餐饮业发展。 来华旅游和商务活动的增加,对餐饮 业消费将产生积极影响。 国家和地方纷纷出台环境保护管理办 法,控制排污排烟,将在定程度 上影响成本。 各地方出台提畅使用清洁能源,也将 使企业经营成本有所提高。 国家和地方加大了税收管理力度, 部分小形餐饮业企业将受到影响。 餐饮行业竞争加剧,行业将走入微利 时代。 随着加入,对外开放的深入,国 外饭店集团抢占市场将从高档饭店延 伸到经济型饭店, 国外饭店集团抢占市场将从大中城市 延伸到中小城市,从东部沿海城市为 主延伸到中西部地区。 品牌效应会更明显。 人才竞争加剧......”。
8、“.....为餐饮业 连锁经营发展清除障碍。 人们生活节奏的加快,加大了人们在 外用餐消费的需求。 收入水平的提高,加大了人们在外用 餐的消费能力。 交通的发展,缩短了餐厅与顾客之间 的距离。 生活质量的提高,使得人们对健康饮 食的要求不断提高 随着环保意识深入人心,人们对绿色 餐饮的要求不断提高 人们需求的变化,对餐饮业环境服 务菜品质量提出了更高的要求 生活水平的提高使得人们对餐饮消费 品味要求越来越高 消费者维护自身权益意识提高,对餐 饮业管理提出新的要求。 餐饮业高速发展对人才的需求进步 加大,而专业管理人才相对匮乏,也 是餐饮业的个挑战。科技的发展给餐饮业向专业化分工工业生产变革提 供了条件 机遇挑战 信息化技术的进步给餐饮业管理带来 了新的手段......”。
9、“.....原材料质量有所提高。 餐饮业连锁经营模式的应用,使生产 规模化成为可能。 采购配送统化集中化,有利于成 本的控制和质量控制。 行业分工进步细化,厨房管理单 店管理输出成为潮流。 专有技术扩散使得原有技术难以形成 技术壁垒。餐饮行业发展迅速,行业规模不断扩大,与发达国家 相比,差距仍然很大 年上半年中国餐饮业营业额亿元同比增加亿元,预计全年增幅可以达到以上 中国去年的餐饮营业额为亿元,占国内生产总值的 日本全年的餐饮收入已达到兆日元,与汽车产业的收入相当。 年全国百强餐饮企业加在起总资本亿人民币,约合二十几亿美元,是麦当劳肯德基这样的 跨国快餐巨头的零头......”。
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