1、“.....预计建设资金 万元。 基本原料购臵。 第季茶树菇级种活化复壮液体菌种出菇菌棒的制作，示范推广亩。 第季茶树菇菌棒发菌出菇管理采收 包装与保鲜，菌糠再利用开始第季茶树菇种植，示范推 广亩。 第季茶树菇采收，第三季开始，示范推 广亩，总结结题验收。 七总结 茶树菇高效培植项目遵守国家产业政策及农业产业区域 规划，符合经济和社会发展需要，既有必要性，又有可行性。 该项目的实施既有经济效益，又是绿色产业工程，具有非常 显著的社会效益和生态效益，敬请各级政府和有关部门大力 扶持。项目实施方案 项目对推动我市农业技术进步意义 项目拟在天津市滨海新区现代农业蕈菌产业基地现有设 施条件下，进行茶树菇高效培植示范，项目实施改变传统大 棚模式茶树菇培植方式，采用立体式周年化生产，可有效 缓解土地资源紧缺......”。

2、“.....源源不断供应市场，为化茶树工业菇生产 提供新的方法，加快茶树菇工业化进程，探索出适合茶树菇 工业化生产的全新技术工艺。加速天津市滨海新区现代农业 蕈菌产业基地茶树菇工业化生产步伐，降低劳动强度，提供 周边农户就业促进农户增收致富，丰富市场蕈菌产品种类， 增加蕈菌市场供应量，可谓生态经济社会效益显著。 二转化推广引进的主要内容项目采用本公司与天津师大蕈菌研究所共同研发的液体 菌种新技术，替代目前常用的茶树菇基本采用驯化栽培的种 植方法。使用本技术培育茶树菇具有生产周期短速度快 菌龄致发育同步易于鉴别菌丝片段多萌发点多 封料面早在培养基上生长迟缓期短，萌发快定植早整 齐健壮抗杂菌，出菇早出菇齐，转潮快成品率高产 品级品率高便于管理接种便捷利于机械化自动化 操作系列特点......”。

3、“.....是整个工厂化生产技术核心，也 是未来蕈菌工厂化生产发展的趋势，具有定的前瞻性和创 新。 三计划进度及最终目标 项目进度 茶树菇高效培植项目计划时间为年，预计建设资金 万元。基本原料购臵。 第季茶树菇级种活化复壮液体菌 种出菇菌棒的制作，示范推广亩。 第季茶树菇菌棒发菌出菇管理采收 包装与保鲜，菌糠再利用开始第季茶树菇种植，示范推 广亩。 第季茶树菇采收，第三季开始，示范推 广亩，总结结题验收。 技术指标 根据项目实施地具体情况，对整个茶树菇工厂化运行体系的 方案优化，需主的刺激疏花疏果 育菇采菇保鲜。采用层架，端出菇的方式，并对室 内水气热光等环境条件进行综合控制。 鲜菇采收 当茶树菇菌盖长到七八成熟，菌盖馒头状时采收。采收后，立即清除菇脚，并打扫场地，停水养菌。 保鲜与加工 降温停水后采收......”。

4、“.....鲜品 在下冷藏，可保鲜。也可臵于通风处的 晒席或网筛等晒具上将菌褶朝上晒干。般可以完成 干燥。 茶树菇的浓郁之香烘烤后更为突出。茶树菇的烘干烤制 工艺流程为采收剪柄去杂分级烘筛上晾晒进干 机烘烤成品封装。 用茶树菇干燥机干燥应分为三个阶段控制烘烤温度。第 阶段，先使机内温度降低，般，再摆放鲜菇， 菇体受热后，逐渐调至子实体的表面干燥温度， 机内湿度达近饱和状态，及时采取最大通风量使水蒸气迅速 排出机外，这样可固定菌褶直立不倒伏。此时，应控温 大约。第二阶段，子实体内脱水，待菇形基本固定后，将 烘烤温度由逐渐升高至，以后每约升高，待机内相对湿度达，维持。技术关键控制温度 稳步上升到后必须恒温。否则将会造成菌褶片倒伏，色 泽不亮。同时，应及时交换干燥筛的位臵，使其干燥致。第 三阶段，为整体干燥阶段，干燥烘烤至八 成干时，再次烘烤......”。

5、“.....含水量达 以下。代料茶树菇转干之比般为。在般 以下，相对湿度，封袋遮光保存。 菌糠再利用 为达到充分利用生物能和更好满足环保的要求，利用菌 糠重点研制市场对路的蔬菜专用有机肥。其菌糠利用率达 以上。堆制有机肥还于菜田，改善土壤理化性状，从而形成 了生态环境的良性生物循环，实现物质和能量高效优质转化。 利用菌糠研制有机肥技术路线精选无污染的菌棒菌糠 进行粉碎彻底灭菌进行理化分析添加有益成分搅拌 均匀进行不同的培殖试验生物统计确定专用肥用量标 准包装订单试销正式销售。 图茶树菇工业化生产技术流程 图 主要经济指标 基地建成投产后年产茶树菇吨，年产值多万元， 拟带动周边农户新建日光温室亩，人均年增收万元。 四已具备条件 天津市有限公司成立于年，公司位于滨海新 区大港中塘镇马圈村南，占地多亩，主要进行茶树菇工 业化生产......”。

6、“.....公司现有正式职工人，注册资金万元，总资产万元，期建设投入资金 万元，现已建成工厂化生产茶树菇智能温室栋，菌种生产 车间栋，正处于试营运阶段。 五预算及效益 预算及来源 序号 项目预算 明细 金 额 其中申 请资助 金额 初审金 额 试验示范 费 检测费 仪器购臵 费 租赁费 劳务费 差旅费信息费 会议费 培训费 技术引进 费 审计费 材料费 能源费 购种费 运输费 交通费 资料费 合计 社会生态效益 项目采用液体菌种新技术，替代目前常用的茶树菇基本 采用驯化栽培的种植方法。据统计，天津市年食用蕈菌总产量达万吨，其中茶树菇仅为吨，仅占食用菌总量 的，天津市茶树菇总产量偏低。其主要原因是常规种植 模式产量低，对环境的依赖性较强......”。

7、“..... 本项目基于上述原因研发出液体菌种新技术。使用新技术培 育种植茶树菇，具有生产周期短速度快菌龄致发育 同步易于鉴别菌丝片段多萌发点多封料面早在培 养基上生长迟缓期短，萌发快定植早整齐健壮抗杂菌， 出菇早出菇齐，转潮快成品率高产品级品率高便 于管理接种便捷利于机械化自动化操作等系列优点。 这种整体茶树菇工厂化生产方法是集液体菌种生产出菇菌 棒制作发菌出菇管理采摘保鲜菌糠在利用于体的 全套集成技术体系，是整个工厂化生产技术核心，是未来蕈 菌工厂化生产发展的趋势。公司决定将这种高效种植技术进 行大规模推广示范，带动周边农户增收，对加快天津市滨海 新区农业现代化进程步伐具有极其重要的意义。 目的意义及国内发展状况 项目采用本公司与天津师大蕈菌研究所共同研发的液体菌种 新技术，替代目前常用的茶树菇基本采用驯化栽培的种植方 法。据统计......”。

8、“.....其中 茶树菇仅为吨，仅占食用菌总量的，天津市茶树菇 总产量偏低。其主要原因是常规种植模式产量低，对环境的 依赖性较强，难以实现周年化生产。本项目基于上述原因研 发出液体菌种新技术。使用新技术培育种植茶树菇，具有生 产周期短速度快菌龄致发育同步易于鉴别菌丝 片段多萌发点多封料面早在培养基上生长迟缓期短， 萌发快定植早整齐健壮抗杂菌，出菇早出菇齐，转 潮快成品率高产品级品率高便于管理接种便捷 利于机械化自动化操作等系列优点。这种整体茶树菇工 厂化生产方法是集液体菌种生产出菇菌棒制作发菌出 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,菇管理采摘保鲜菌糠在利用于体的全套集成技术体系， 是整个工厂化生产技术核心，是未来蕈菌工厂化生产发展的 趋势。公司决定将这种高效种植技术进行大规模推广示范， 带动周边农户增收......”。

9、“..... 二项目的必要性 茶薪菇作为种珍稀食用菌现已成功地进行人工栽培，其栽 培技术大体上与杨树菇相似。国外至今未见茶薪菇人工栽的 报道。目前，茶树菇基本采用驯化栽培的种植方法，培养料 为木屑和茶籽壳，栽培虽然获得成功，但产量不高。而我公 司采用蕈菌工厂化培殖，是现代农业的产业化生产方式，在 相对可控的环境设施条件下，改变传统农业靠天吃饭的现状， 项目采用自主研发的液体菌种培养器进行茶树菇液体菌种生 产这核心技术，充分发挥其八大优势，进行茶树菇工业化 规模化集约化规范化周年绿色高效培殖鲜品保鲜 菌糠再利用等产业化集成技术示范，带动农民增收，为解决三农问题开辟条新路，形成天津市农业新的增长点， 促进我市循环经济的发展，引领和推进天津滨海地区率先实 现农业现代化进程。 三市场分析 项目计划建成茶树菇工厂化温室栋......”。