1、“.....在松江还有个美誉松江的十 里南京路。因为沿街是繁华的商业区，周边有品牌条街的华庭老 街，还有适合学生族的庙前街和岳庙街。还有就是在中山中路上的 各种商铺。因此我们选址这儿是没错的，而且周围交通便利，有松江 的各路环线，南面也就是松江火车站。松江的中山中路可以说是每个 偶尔买 不买 郊 区 学生 经常买 奶茶，点心偶尔买 不买 大学生 经常买 甜品，茶类偶尔买 不买 白领年 轻人 自己赚钱 经常买 米饭类，点心类偶尔买 不买松江人节假日必去的地方。 中山中路周围是直通汽车站的人民南路和直通火车站的人民北 路，北面又是连接华庭老街的西林南路。还有周边的交通也很便利， 不仅有松江路路路等等还有直通欢乐谷的松江路，还 有到达松江各镇的公交线路......”。

2、“.....十分方便。 二消费量分析 对于我们店来说，主要针对的是年轻的上班族和学生朋友们。 而中山中路作为松江地区主要的商业街又是上班族和学生节假日放 松的首选之地，因此来我们店消费的顾客定不会少。像是寒暑假人 就更多了，像是学生可以选择来我们店聚餐，联络同学感情。 像是上班族就好在周末节假日逛街逛累了，就好来我们店歇歇 脚，坐下来喝杯东西，吃带你点心或者是米饭类填饱肚子。中山中路 作为繁华的商业街，周围又都是商场，逛街的人又很多所以到饭点周 围的餐厅就开始供不应求。所以以此看来我们店开在这儿是明智的选 择, 三竞争者状况分析 在中山中路上有半商业街上都会有的快餐店，想是有家 麦当劳和必胜客，之后就是有两家火锅店分别是傣妹和虹新火锅，在 者就是有家自由港......”。

3、“.....对于我们店来说具有竞争的也就是家自由港，因为他们家和我 们家样也是做奶茶甜点的，像踢他的几家更本是两个品种所以也就 不存在所谓的竞争了。而且我想凭着我们店里新颖的才色甜点也定 会把顾客招揽过来的。 像现在虽然想肯德基和麦当劳在中国还是很受欢迎，但随着人么 健康观念的提升，人们现在越来越注重养生健康，越来越注重对食物 的选择。我们店力推的是将抗养生菜，相信会得到消费者的青睐。 三餐厅经营分析 投资估算 我们的餐厅准备开在中山中路分析 投资估算 我们的餐厅准备开在中山中路上，该地区的月租是每个 月，我们租了两个门面，每个门面大概个平方，那也就是每月租 金 我们店还需要桌椅，空调等等各种非用，还包括店内的装修费用， 软装潢等。估计费用在万，在个月折旧......”。

4、“.....每天的销售额为 元，合适的使用面积为平方米。为此，我们把营 业面积确定为平方米，这样餐厅的使用面积应能得到保障。 三成本获利风险分析 经营费用估算 固定费用 人员工资人共计元 元 房租元 元 折旧费用月 水电费用,元, 元 总计 元 变动费用考虑的比例 包装杂费 商品损耗 营业税 总计元 投资收益估算销售毛利营业收入毛利率餐厅属休闲场所......”。

5、“..... 五五年投资总效益预测不考虑资金时间价值 每年获利月税前损益 元年 五年累计获利每年获利 元 投资回报率每年累计获利总投资额 投资回收期总投资额每年累计获利 年 四餐厅市场定位分析 因为在这个市场中有几家高档的和家抵挡的，所以我们店的市场 定位是中档的。这样消费者才会有这个能力进行消费，这样我们的主 消费群上班族和学生族就有这个消费能力了。 我们店里的食物分为三个档次，分别是高档中档和抵挡。高档 价格 高 中 低 少多 功能 我们店 和是竞争者的是主要针对白领的商务套餐，中档的是些有特色的甜点食物针对 喜欢新颖的学生朋友们，抵挡的主要是指奶茶类和饮料类的......”。

6、“.....它不同于传统意义上的火锅，巧克力火锅以巧克力为主要材 料,烹饪以煮菜为主,口味属于甜味。再在其中放入提子草莓香蕉 苹果菠萝等任何喜欢的鲜果杏脯木瓜等干果也是不错的选择。 这就是我们点的特色主推菜色。 五餐厅分析结论 餐厅的项目是具有可行性的。 综上所述餐厅开发项目具有可行性的理由在于 项目有明确的目标市场目标顾客的正确定位使项目具有广 阔的市场，使项目具有开发的价值，而且具有很大的发展空间。 项目选址定位是正确的。我们店的位置处于繁华的商业街， 而且无论平时或节假日人总是很多的，所以不愁没生意。我们店周围 不仅有便利的交通，而且四周还有场电玩城休闲快餐 咖啡糕点酒吧数码广场服装专卖家居饰品彩妆美容美 发等众多商铺，人流肯定是多的，我相信我们店选在这是正确的......”。

7、“.....该项目的安全率高达，属于 处于优秀项目的范畴。每年获利元，五年的累计获利可达 元，投资回报率高。 餐厅目标市场分析 餐厅具有良好的市场 茶餐厅作为大众食肆的代号，见证了香港大半个世纪的变迁，它 充满的平民气氛，它承载的本土文化，给人种街坊的亲切感。 难怪不少港人说旦离开了香港，也会挂念着茶餐厅。 茶餐厅的方便快捷，与争分夺秒的现代人生活节奏十分合拍。茶 餐厅定价大众化，每餐每人平均消费约二十至四十元人民币，即使天 天光顾，普罗白领也消费得起。 茶餐厅食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类海鲜，又有西餐 厅售卖的牛排火腿奄列西多士沙律咖啡及奶茶，还有煲仔饭 碟头饭盅头饭生滚粥粉面煎炸小食明炉小炒等本地传统的 大排档食品，此外，还有些独具茶餐厅特色的食品......”。

8、“.....所谓的鸳鸯就是奶茶和咖啡混合， 这种中西合璧的茶餐厅独创饮料，最是体现现代融汇东西港台文化 的城市特色。 随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大， 吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又种调节方式。都市人吃的乐 趣已不再是简单的色香味，如果开种以特色取胜的茶餐厅定能 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,吸引众多休闲消费顾客。休闲茶餐厅所以受欢迎主要是能随意组合。 点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐和解决温饱为体， 尽情地放松自己。其次是价格适中，般情况下杯茶加些休闲菜 点，三五个朋友，人均元左右，普通消费者可以接受。另外，吃 休闲茶点时间较长，人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间，能 得到较长时间的休息，常常坐就是两小时，甚至半天。随着休闲消 费的发展......”。

9、“..... 二餐厅目标市场分析 动漫市场的细分市场细分表 地区年龄 月平均零用钱 元 频率爱好 市 区 学生 经常买 奶茶，点心偶尔买 不买 大学生 经常买 甜品，茶类偶尔买 不买 白领， 年轻人 自己赚钱 经常买 米饭类，点心类偶尔买 不买 自己赚钱经常买甜品，茶类根据调查，我们店的目标消费者主要以年轻的白领和学生为主 主推价廉物美的茶类，点心类和方便的餐饮为主。 二餐厅店址选择分析 道路交通状况分析 中山中路位于松江的老城区内，在松江还有个美誉松江的十 里南京路。因为沿街是繁华的商业区，周边有品牌条街的华庭老 街，还有适合学生族的庙前街和岳庙街。还有就是在中山中路上的 各种商铺。因此我们选址这儿是没错的，而且周围交通便利......”。