1、“.....可印制外源致病菌和肠内固有腐败菌如沙门氏菌和梭状芽胞杆菌大肠杆菌，改善人体菌群分布，促进肠道蠕动，防止便秘和腹泻，促进健康，对于因血脂高而引起高血压动脉硬化等系列心脑血管疾病有较好改善作用。菊粉已被列为重要双岐杆菌增殖因子。促进钙镁铁等矿物质吸收，有研究表明，摄入菊粉在大肠内被细菌发酵生成乳酸，可溶解矿物质，能增加重要矿物质吸收量如钙镁铁，并增加骨骼中矿物质密度，因此可促进生长发育和防止骨质疏松症......”。

2、“.....据博士及小组研究证明，每天摄入克菊粉可提高钙吸收率约。菊粉在低脂乳制品中模拟脂肪口感，在水中具有中等溶解性，乳制品是运用菊粉理想食品系统，使它能与乳制品很好结合，而不像其他纤维产生沉淀问题。使用菊粉作为乳制品配料十分方便，并使乳制品功能哟有很大改善。菊粉为第三代保健食品功能因子，是二十世纪高科技生物制品，因其很难被胃酸和酶分解，极少被人体吸收，迅速把代谢物体排除体外，因此它能提高免疫力......”。

3、“.....还可预防和改善体内病毒引起皮肤疾病，可防止面疮黑斑雀斑青春痘老年斑等多种明显生理功能。现在在全世界较大菊粉生产厂有三家公司，分别是比利时公司和公司和荷兰公司占世界菊粉产量以上，多年来垄断全球，近年来菊粉及系列产品已风靡欧洲美国澳大利亚日本及东南亚国家，在我国菊粉产业刚刚起步，在甘肃内蒙和青海少量企业投产，部分产品已投放市场，如蒙牛达利园乳品饮料企业已使用。随着人们生活水平不断提高，对食品需求正在向养生保健型迈进......”。

4、“.....卫生部今后对食品重点工作是营养与改善，为此开发菊苣是顺时代潮流，具有光明前景。年产菊苣牧草颗粒吨菊苣用于养殖业，因适口性极佳，所有家禽草鱼都爱吃，是无与伦比优质饲料。菊苣干物质中含粗蛋白，粗脂肪，粗纤维，粗灰分，无氮浸出物，钙，磷，各种氨基酸及微量元素丰富。种植菊苣牧草每亩单产鲜草万万公斤，由于春季返青早，冬季休眠晚，作为饲料其利用期比般青饲料长，供青期长达个月，解决养殖业青饲料紧缺矛盾......”。

5、“.....本项目充分利用菊苣资源，菊粉生产原料菊苣切顶部分来早菊苣颗粒饲料，还利用田间年生长适量较差菊苣，采取多次切割来制造颗粒饲料，因其是多年生植物，来年可生长为制作菊粉原料。这样菊苣附加值显著增高。菊苣加工成颗粒饲料运输方便又易于保管。有实践证实，为欧洲菊苣奶牛天后增产牛奶以上，每公斤菊苣可替代公斤全价精料，每头石膨润土萤石花岗石等种矿藏资源，其中膨润土在之间，相对湿度大于。在窖内，肉质根可保鲜达个月......”。

6、“.....软化栽培或称囤栽，以下简称囤栽囤栽地点可设在阳畦大棚地窖温室甚至露地挖床都可，也可用高塑料桶木箱等容器盛装置于空闲房舍下，基本上分为土培法和水培法两种。土培法囤栽床准备。选择温度能稳定地保持塑料大棚日光温室或空闲房舍，用洁净沙质大田土或粗河沙作栽培基质，铺成厘米厚囤栽床，整平后待用，如在阳畦可直接于地面上挖槽，宽约厘米，以站在槽边伸手能够到槽中心为宜。深厘米，长度依场地而定。需要控温且有条件，可在槽底铺上地热线......”。

7、“.....菊苣直根处理。将菊苣肉质根按不同长度分为大中小级，掰掉烂叶，长于厘米根可把尾端切去。囤栽方法。分别把不同大小根栽植于囤栽床内，把同级别肉质根个挨个地码好。粗于厘米以上根可以紧挨码放，横径小于厘米根宜相距厘米，码满槽后，撒上沙或土填满间隙，浇足水，待水分渗透后，再覆土厘米厚，槽上面留约厘米空间，设架，盖上黑色膜或其他遮光物遮光。若温度控制在时，天左右揭膜检查，见有黄白色芽捎尖刚露出覆盖土或沙......”。

8、“.....收获芽球。每平方米约收芽球公斤。使用过槽床和沙土不能再囤栽，需另地再做。为延长收获期，华北地区囤栽最经济方法还可在室外露地，于冬季封冻前挖槽沟方法与保护地相同把菊苣根株栽植于槽沟内，覆盖细砂土或河沙约厘米，上加盖草帘或露天在自然气温下越冬，但早春需经常检查，冬季不盖草帘可延至月上旬收获。水培法原理与土培基本相同，可进行立体生产机械操作，生产效率更高。采用水培法根株定要洗干净，并除去小部分肉质根根尖......”。

9、“.....商品性更好水质要清洁，防止水培过程中发生根部软腐病，最好用流动水，或勤换水，水位以在肉质根以下以上较恰当，温度温度和遮光等控制要严格，特别是温度不能高于，若高于，随着温度和升高，芽球重量下降，开散率急剧增加。培养床内空气相对湿度应保持在以上，低湿度条件下形成芽球松散，重量轻纤维多，食用时口感差。同时，因肉质根上部无覆盖，微弱自然光和弱灯光下小时就会发生芽球绿化现象，超过小时后......”。