1、“.....餐饮服务不可储存性。餐饮产品与服务是生产者与消费者直接接触，不经过中间环节，当场生产销售与消费。餐饮服务差异性。由于餐饮业餐饮服务包含着大量手工劳动，又由于从业人员工作态度身体状况技能技巧各有好坏和高低，因此，餐饮服务便不可避免地产生质量和水平上差异。第三节餐饮行业发展历程火使用及原始种植业和畜牧业发展改善了原始人物质生活，并为餐饮业形成奠定了物质基础。商周以及春秋战国时期，青铜器出现，又进步促进了烹饪技术发展和提高。餐饮业经历汉代大发展后......”。

2、“.....元代清代民族大融合促使中国餐饮业更加丰富。晚清时期，伴随着西方列强军事经济文化侵略，西方餐饮逐步进入中国。改革开发年来，中国餐饮业发展经历了起步阶段数量型发展阶段规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化经营业态多样化经营方式连锁化品牌建设特色化市场需求大众化从传统产业向现代产业转型发展新格局。年受金融危机影响，中国餐饮行业出现了大规模结构调整，高端餐饮企业开始走亲民路线，而中低端餐饮企业则更多地走进了社区......”。

3、“.....更多趋向于本色化经营，而且更加注重饮食本身健康营养和搭配。第四节餐饮行业在国民经济中地位餐饮业是重要服务业，直接关系到人民生命健康和生活水平。科学发展餐饮业，对于提高人民生活质量扩大市场消费拉动相关产业增加社会就业促进社会和谐等具有十分重要作用。年，中国餐饮业继续成长壮大，连续年保持两位数告诉增长。全年餐饮零售额达到亿元，同比增长，比年同期增幅高出个百分点，占社会消费品零售总额，人均消费元，拉动社会消费品零售总额增长个百分点......”。

4、“.....继续成为拉动经济增长重要力量。中国餐饮业保增长扩内需促发展大背景下，行业总体规模日益扩大，在国民经济中地位和作用明显提升和加强。第三章市场环境分析第节宏观经济环境分析改革开发以后，中国宏观经济直保持持续快速增长。年，全国国内生产总值亿元，比上年增长第三产业增加值亿元，增长人均国内生产总值元。中国经济持续快速发展使国民收入人均可支配收入水平不断提高，居民日趋富裕。年城镇居民人均可支配收入元，扣除价格上涨因素，比上年实际增长。城镇居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出比重为......”。

5、“.....中国经济在年前都将继续维持高增长。第二节宏观经济环境变化对餐饮行业影响餐饮业与国民经济发展密切相关，国民经济持续发展为餐饮业快速发展提供动力。宏观经济持续发展，推动了各行业快速增长和人民收入水平不断提高，居民消费能力不断增长，居民收入持续提高直接导致了居民在餐饮支出方面增加。人口持续增加和城市化水平不断提高，导致在外就餐次数增多，餐饮行业收入明显增加。在十七大报告中强调，到年，中国城镇人口流失。中外餐饮企业竞争加剧与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件软件......”。

6、“.....加入后，更多外资餐饮企业加入加剧中国餐饮行业竞定员为人。所需人员除部分中高级管理人员由公司内部选用外，其余将从社会上公开招聘，通过考核择优录取，并律实行劳动合同制。第四节运营机制经营机制经营机制是调动生产者参与项目建设积极性关键，项目经营机制采取多种经营形式，形成利益共享，风险分担，且利益与风险平衡机制。资金运营机制投资方式由单投资转向多元化投资，即由公司统向社会直接融资，与出资方共同参与项目建设，并监督资金使用情况，确保资金运营安全性......”。

7、“.....以激励经营者提高集约经营强度，由单经营向多种经营转变，由产品经营向资本经营转变。规避风险机制项目建设是项风险性产业，因此，建立规避风险机制，即建立投资风险机制建立健全项目保险制度经济合同制度等，对保证项目健康发展是十分必要。项目管理计划管理按项目建设计划统筹安排，按计划任务组织好作业设计，按作业设计组织好施工。对项目建设所需原材料建筑材料外购设备等物资采购，按计划统购买。工程管理工程管理严格履行项目地基本建设项目管理程序及标准......”。

8、“.....按年度建设要求编报施工设计。施工设计要数字上表，任务上图。项目施工严格实行先设计后施工，按设计施工，实行施工人员追踪负责制。严格检查验收制度，坚持个工序检查合格后再进入下个工序。施工结束，自查合格后上报，组织技术人员逐块检查验收。由于工程建设涉及面较宽，公司将定期组织由各方面专家参加专家咨询小组，提供技术经济生态建设等方面咨询及信息服务，为经营决策服务。资金管理本项目资金主要由银行贷款公司自筹资金及其他来源组成。资金管理实行专项财务管理，配备专职财务人员，加强资金管理......”。

9、“.....定期编制财务报告，逐级上报项目施工开支报帐原始发票建档保管，财务报表逐级审计汇总上报。资金安排坚持与建设任务量配套资金落实和建设成效挂钩。企业配套资金在具体实施中必须落实，年初列入年度财务预算，争取贷款及时下达。本项目资金属专项资金，独立核算，专款专用。信息管理为了便于决策管理，项目应建立体现施工现状信息项目信息管理数据库档案库，配备必要信息处理工具，对项目施工进度质量资金使用林木生长经济效益环境状况等动态情况进行及时汇总分析监测和评价......”。