1、“.....样品被灰化，结果用氮百分比来表示。计算结果要乘上个蛋白质校正因子。根据理查德森，脂肪，水分和灰烬含量在加工个星期以后测定。叶酸浓度用经过,修改高效液相色谱法测定。高效液相色谱系统有个泵，自动采样器和可调纳米紫外检测装置。峰面积用软件来计算。用个有安全圆筒圆柱来进行等体积分离。流动速度下样品运行时间是分钟，并且每个样品注射量是。标准曲线通过溶解已知量叶酸到高效液相色谱二级蒸馏水画出，换言之，相同用量叶酸被用在酸奶混合物中并且用高效液相色谱紫外法分析......”。

2、“.....根据来测定粘度脱水和颜色以及进行感官分析。控制微克微克微克微克微克微克微克微克巴氏灭菌前巴氏灭菌前巴氏灭菌前巴氏灭菌前巴氏灭菌后巴氏灭菌后巴氏灭菌后巴氏灭菌后图和微克叶酸在强化脂肪柠檬酸奶中在杀菌前后第第三第五周粘度第周第三周第五周统计分析数据用以下方式来分析叶酸浓度，粘度脱水作用，颜色和感官分析及时重复测量次，并通过统计学分析系统用总体线性模型程序分析。水分，灰烬和蛋白质浓度数据用总体线性模型范围试验来分析。显著差别测定误差要小于。结果与讨论干物重时，物质蛋白质含量介于每克含到。每样品中脂肪含量......”。

3、“.....乳制品业市场有较大潜力。市场上乳制品针对着不同消费群体。例如，无脂乳制品目标市场是那些患有心血管问题消费者。无乳糖乳制品其对象是患有乳糖不耐症消费者。消费者期待乳制品口感好并且能提升健康价值。酸奶属于零食和甜点类乳制品。据年牛奶真相报道，酸奶总销售量有稳定增长，从年上升到年据年研究显示，当处于怀孕初始阶段时摄入定量叶酸有助于预防像脊柱裂，心脏缺损，面裂，尿路异常，肢体缺陷等神经管缺陷症。叶中文字,单词,英文字符出处......”。

4、“.....乳品业产品销售量有所增加。同时，乳品业向消费者提供了他们喜欢产品。叶酸可用于对神经管缺陷，心脏缺损，面裂，尿路异常，肢体缺陷等病症预防。这项研究目在于确定不同浓度和不同阶段叶酸增加。对柠檬酸奶在超过储存期限时对其理化和感官特性影响。柠檬酸奶被制造为，和等浓度，其建议每日摄入量为毫克叶酸每毫升杯。叶酸在被加入酸奶混合物时，前后都要经过巴氏消毒法消毒。其中，湿气，灰尘......”。

5、“.....而叶酸浓度要在第周和第五周测量。粘度，值，总酸度含量，脱水性，颜色，感官分析等，需要在第三五周测量。经过巴氏消毒法后，加入叶酸，叶酸平均含量值较高，而平均相对黏度值较低。经过巴氏消毒法后，加入叶酸，在样品中会看到较大收缩作用。粘性较少酸奶有更大活性但会导致脱水收缩值增加。添加叶酸多少会影响风味分数。随叶酸不断增加，风味分数则会下降。关键词叶酸，柠檬酸奶，设防,目录绪论材料与方法实验设计酸奶加工分析步骤统计分析结果与讨论结论参考文献绪论随着乳制品新口味发展和乳制品有健康价值这观念深入人心，乳制品业市场有较大潜力......”。

6、“.....例如，无脂乳制品目标市场是那些患有心血管问题消费者。无乳糖乳制品其对象是患有乳糖不耐症消费者。消费者期待乳制品口感好并且能提升健康价值。酸奶属于零食和甜点类乳制品。据年牛奶真相报道，酸奶总销售量有稳定增长，从年上升到年据年研究显示，当处于怀孕初始阶段时摄入定量叶酸有助于预防像脊柱裂，心脏缺损，面裂，尿路异常，肢体缺陷等神经管缺陷症。叶酸来源包括肝脏，牛油果，黑豆，春季蔬菜，芦笋，大豆和坚果。乳制品亲导管不是叶酸良好来源。每克牛奶中含有叶酸。牛奶中叶酸主要以甲基甲氢叶酸盐形式存在......”。

7、“.....叶酸已经被证实能够减少患大肠癌和乳腺癌风险。另外，叶酸能作为同型半胱氨酸转化为蛋氨酸辅助因素。据年麦克斯韦流行病学研究表明，血管疾病与同型半胱氨酸浓度升高有关。向面包和谷类食品中添加叶酸现已普遍实行。此外，在液体奶加工中直接添加维生素和也是种常见做法。路易斯安那州立大学农业中心前期工作表明叶酸以成功地被加入到纯酸奶中，建议每日摄入量为毫克。这项研究目在于确定不同浓度和不同阶段叶酸增加，对柠檬酸奶在超过五周储存期限时对其理化和感官特性影响......”。

8、“.....叶酸在酸奶混合物加热杀菌之前或之后加入。水分灰烬脂肪和蛋白质浓度在第周测定。叶酸浓度在第周和第周测定。粘度脱水颜色和感官性质是在第周测量。数据通过随机完整组，在分析时间内重复地测量来分析，重复那些区组。重复三次实验，每次测定三次......”。

9、“.....干燥成分表格被并入到个不锈钢容器中。混合物预先加热到度，在第，二阶段用均质机分别在，下使它们均匀，然后分批在度下杀毒灭菌半小时。混合物先冷却到度，然后以混合物速度加入包含保加利亚杆菌和嗜热链球菌培养物中。把被接种混合物倒入塑料杯，在度下接种直到达到。样品要马上冷却并且在度时保存。叶酸粉末和干燥成分起加入进行预加热杀菌操作，并且先于做后加热杀菌操作培养基加入。柠檬调味品从得到，并且以个加工建议为毫升加仑使用速度加入。调料先于接种前加入......”。