1、“.....占地亩。项目单位项目建设单位武汉洁神罗地亚环境能源开发有限公司项目背景武汉是中国中部座特大城市，目前中心城区人口余万。随着社会经济迅速发展，工业化和城市化进程加快，餐厨垃圾产生量急剧增加，目前城区每天餐厨垃圾产生量为吨。大量餐厨垃圾得不到及时处理，不但污染环境，还对城市居民健康构成严重威胁。由于历史原因，国内餐厨垃圾形成了条独特消纳渠道，既没有进入生活垃圾物流体系，也没有开展专门集中收集与处理工作......”。

2、“.....有部分甚至被不法之徒提炼地沟油再次进入食用油品市场。因此，在餐厨垃圾危害日益突出情况下，如何对餐厨垃圾进行有效资源化减量化无害化处理，既是武汉市面临重点环境问题之，也是政府民众关心热点民生问题，建立餐厨垃圾集中收集和处理设施已刻不容缓。根据武汉市环境卫生专项规划，预测武汉市城区餐厨垃圾产生量年将达到吨天，年将达到吨天。如此大量餐厨垃圾如果没有进行无害化处理......”。

3、“.....为此，本项目拟在青山区建设可日处理吨餐厨垃圾处理厂，工程投资和建设分为两期，期建设竣工后可实现日处理餐厨垃圾吨，主要面向服务于青山区洪山区部分和化工新城，项目建成后可完全实现对服务区域内餐厨垃圾进行无害化处理和资源化再利用。建设必要性保障食品卫生安全和人体健康。利用餐厨垃圾非法提炼潲水油中含有大量危险致癌物质，其中剧毒黄曲霉素是目前发现最强化学致癌物质，其毒性是砒霜倍......”。

4、“.....对人体健康危害极大，长期食用可导致肝癌胃癌肾癌肠癌乳腺癌卵巢癌等多种癌症。对餐厨垃圾进行规范化收集和处理，可以有效遏制餐厨垃圾进入不健康养殖业和制假售假活动，直接减少潲水油潲水猪流入市场数量，从源头上阻止有害物质进入人类食物链，为保障食品卫生安全和市民身体健康奠定了基础。杜绝随意倾倒和私人收购现象，有效消除对环境污染。餐饮网点直接将餐厨垃圾随意倾倒，部分油水残渣进入下水道，在下水道里易造成凝结堵塞......”。

5、“.....增加了城市污水管网爆裂危险性另部分直接被随意倾倒堆放。堆放处产生异味，招引蝇虫，引起二次污染。餐厨垃圾产生污水随阴沟地表径流流入周围水体，影响周围水体生态环境。私人商贩收购运输餐厨垃圾过程中，由于收集运输设施不规范，会造成沿途漏洒，散发酸臭味，严重影响和污染城市环境。采用专业运输车辆实行统收集清运能有效消除收集和运输过程中沿途洒落污染城市道路影响城市市形物和溶解或悬浮于水中有机质，其中固形物质占以上，是餐厨垃圾中有机物质主要存在形式......”。

6、“.....表和表分别是典型餐厨垃圾典型组成成分及化学成分。表餐厨垃圾典型成分表成份水比重大硬物质骨头金属陶瓷玻璃等比重轻软物质塑料包装袋纸张等油脂可发酵固体含量表餐厨垃圾化学成分成份含量从上表可以看出餐厨垃圾有机物含量达到以上，其余部分主要是由金属木头塑料纸张织物和骨头等。因此，十分适合采取生物降解方法进行处理。餐厨垃圾处置概况国外餐厨垃圾处理政策餐厨垃圾产生源头减量化。美国些州制定了专门食物捐助法......”。

7、“.....尽量从源头上减少餐厨垃圾产生。处理处置法制化。日本在年颁布了餐厨废物再生法，该法律规定餐厨加工业饮食业和流通企业有义务减少餐厨废物排出量和把部分转换成饲料和肥料，同时制定了再生饲料和肥料标准韩国年成立了餐厨废物管理委员会，政府强令各酒店餐饮业主自行购置设施回收处理其产生餐厨及食品垃圾同时对般家庭将般垃圾和餐厨垃圾分开包装，放在门外......”。

8、“.....回收处置有偿化。美国采用垃圾处理收费制度，对垃圾处理费实行分类征收，特别是对湿垃圾处理收费更高，收费标准是以家庭垃圾产生量为基准，所以自行堆肥处理家庭餐厨垃圾在美国家庭很普及韩国则由国家和地方政府投资建设食物垃圾处理厂，通过垃圾产生单位和个人购买食物垃圾袋来收取清运处理费。回收体系正规化。美国各地根据当地具体情况，建立合适回收处理体系，如加州就由政府授权些公司负责收集些单位产生食物垃圾送到专业堆肥机构，然后堆肥以产品形式出售给农场等......”。

9、“.....对参与服务公司提供技术支持，并接收些单位要求清运垃圾申请。国内餐厨垃圾处理目前，国内城市餐厨垃圾处于种严重无序管理状态，垃圾猪饲养和泔水油充当食品油事件时有发生。在政策上也缺乏系统性，如有城市虽然规定不许乱扔餐厨垃圾，但是对餐厨垃圾后续处理不到位，致使政策实施和企业执行都存在较大难度。目前国内进行餐厨垃圾单独处理城市为数不多，仅有上海北京西宁宁波等城市出台了相关法规对餐厨垃圾进行集中收运处理。但由于餐厨垃圾管理工作难度很大......”。