1、“.....这是因为，腐竹中谷氨 酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的倍，而谷氨酸在大 脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有磷脂还能降低血液 中胆固醇的含量，达到防止高脂血症动脉硬化之效果其中的 大豆皂还有抗炎抗溃疡等作用。 随着疯牛病禽流感等让人害怕的人畜共患的疾病的 出现和人们营养保健意识的提高，定程度影响了人们对动物蛋 白消费，而作为高蛋白的腐竹，将更为消费者以欢迎。无论城市 或农村，都需要消耗大量的腐竹并且每年以的速度递增。就 瑞金市，每年可销售吨腐竹，年产吨腐竹，不足供应 赣南地区。 二建设规模及产品方案 根据市场调研，结合我市实际，该项目的建设规模为年产 吨腐竹。产品设计散装真空包装礼品包装。散包装以 千克薄膜袋，真空包装为千克和千克薄膜袋，礼品包装为 千克和千克薄膜袋外加纸盒袋。 第三章项目建设的必要性及可行性分析 符合国家产业政策，是赣州市产业发展指导目录中鼓励 发展的产业......”。

2、“.....营养比较丰富，且具有 预防老年痴呆高脂血症动脉硬化抗炎抗溃疡等定的药 用价值，市场前景广阔。 大豆是我市及周边地区的传统农作物，种植经验丰富， 种植规模较大，在合理的经济运距内能足量保障本项目供需。 本项目建设有利于推动瑞金经济的发展。瑞金市第十个 五年计划提出以工业强市，旅游旺市的战略，第十个五年 计划提出了四个打造其中之就是打造赣龙线上瑞金工业板 块，两个五年计划都特别强调了发展工业的需要。 本项目建设有利于调整农业产业结构，增加农民收入， 社会效益好。 第四章厂址选择和建设条件 厂址选择 该项目产生的三废少，对环境污染不大，厂址选择不要 太多考虑环境因素。主要原材料是农作物，厂址可选择在市中心 或交通条件优越的地域。本项目厂址抽调选在瑞金市工业园，在 工业园区征地亩建设厂房。 二建设条件 拟选地址瑞多市工业园区已完成四通平，基础 设施完善，项目建设投资相对节省......”。

3、“.....地质条件能满足项目建设的 地质要求采用天然地基即可。 瑞金地处武夷山脉西麓，为赣闽粤三省通衢，交通便利。 赣龙铁路与规工时中的抚瑞抚州瑞金铁路在瑞金呈丁字 交叉。三条国道过境瑞金城区，正在建设中的山 东东营至深圳重庆至厦门二条高速公路将过境瑞金城近郊。 三省通衢，交通便利。 赣龙铁路与规工时中的抚瑞抚州瑞金铁路在瑞金呈丁字 交叉。三条国道过境瑞金城区，正在建设中的山 东东营至深圳重庆至厦门二条高速公路将过境瑞金城近郊。 项目建设后需建筑材料均可在本地就近选购，县运距在 公里之内。进场道路方便，便于施工。 瑞金及周边地区均有种植大豆的传统习惯，种植经验丰 富，县具备本项目生产加工人才。 当地政府重视本项目建设，项目的实施将得到政府各有 关部门的大力支持。项目的实施不会有任何阻力。如考虑大豆需 集中供应，或随生产规模扩大对大豆原料的保障供应，当地政府 将协助建立大豆种植基地......”。

4、“.....经定时间保温，浆面产生软皮， 揭出烘干即成，生产工艺简单。本厂采用次成型法工艺流程， 其流程如下大豆蛋白分离煮浆上浆揭膜成型切断 烘干成品包装 二主要设备 主要设备有万安产吨锅炉磨浆机洗豆机内脂豆腐机 日本豆腐机包装机封口打马机等。 主要设备及价格估算表 单位万元 序号设备名称单位数量单价总价 吨锅炉台 磨浆机台 洗豆机台 洗浆机台 肉脂豆腐机台 日本豆腐机台 包装机台 封口打码机台 设备安装 水电安装 不可预见费 合计 第六章主要原材料的来源及价格 主要原材料的来源 本项目主要原材料大豆是农作物，是可再生性原材料，容易 采购。本项目年需大豆吨，我市各乡镇农户已有种植习惯， 目前我市每年能保证吨的大豆供给，不足部分可在我市乡 镇采取公司农户的模式种植或向周边县市采购，确保原材料的 供给......”。

5、“.....项目消耗原材料吨，原材料费用为万元。 第七章环境保护消防节能与食品卫生 环境保护 场址环境现状 该场址处市区近郊，交通方便，环境状况良好，工业污染程 度轻。 二设计依据 中华人民共和国环境保护法 建设项目环境保护管理条例 中华人民共和国污染防治法。 三项目对环境的主要影响 清洗大豆及腐竹揭膜后的废水 锅炉烟气废渣 磨机产生产噪声等。 四环境保护措施 清洗大豆及腐竹揭膜后的废水，不产生污染，澄清后可 重复使用或直接外排。 加工过程产生的下脚料豆渣全部可作饲料，只要及时清 运，对环境不会产生负面影响。 粉磨电机噪声不大，可选性能好噪声小的设备，以 及周边种植常绿乔木，以消减噪声传播。 二消防措施 按照国家有关规定配臵消防设施器材设臵消防安全 标志。 对消防水池消防栓灭火器等应当经常进行检查维 修保养，消防水池的水非消防不得动用。 三节能措施 采用先进设备，提高能源利用效率，降低能源消耗......”。

6、“.....并修理 规定照明度数，节约用电。 采用节水型设备，选择质量好的供水阀门开关水管 等。 四食品卫生 工厂工人上岗严格执行食品卫生法，且常进行检查。 制订出腐竹生产的企业标准，严格执行产品检验标准， 控制微生物指标及霉菌指标。 严格按照国家食品质量安全认证体系进行生产。 第八章企业组织与劳动定员 企业组织 厂部设人事部供应部生产部质管部销售部财务部 六个部门，生产部下设原料车间清洗车间分离车间揭膜车 间成型车间干燥车间包装车间等七个车间。 厂部生产组织图 二劳动定员 为了使项目投产后获得最佳经济效益，根据既定的产品方案 和生产规模，参考同行业情况，按照节约用人，机构精炼......”。

7、“.....总建筑面积平方米，其中 标准厂房平方米，仓库平方米，办公楼平方米， 以及其他配套建筑平方米。 项目总投资及资金来源 项目总投资万元，其中建设投资万元，流动资金 万元。 资金来源为建设单位自筹划。 项目建设期限年。 效益预测 项目建成投产后，年销售收入万元，利润总额万 元，税后静态投资回收期年，具有较好的经济效益和财务效 益......”。

8、“..... 三项目背景 顼金市位于江西省南部，武夷山脉南段西麓，赣江东源贡水 上游。东与福建省长汀县交界，南与会昌县毗邻，西连于都县， 北接宁都石城二县。地理坐标东径，北 纬总人口万，国土面积平方公里。 瑞金地处华中气候区与华南气候区的过度带，属亚热带季风 湿润型气候。热量丰富雨量充渍，光照充足，四季分明，平均 无霜期天，年平均气温，最热以月平均气温， 最羚的月平均气温。年平均降雨量毫米，年均降 雨天数天。不寒不热，不湿不燥，宜人宜物。 瑞金区位优越，为赣闽粤三省通衢。三条国 道贯通瑞金东西南北接轨鹰厦线京九线的赣龙铁路横贯瑞金 全境，建有全线最大的客货站厦蓉厦门至成都高速济广 济南至广州高速呈十字型交汇于瑞金城区，将于年前 后建成通车。瑞金距离赣州公里南昌公里深圳 公里广州公里厦门公里汕头公里龙岩 公里温州公里，井冈山公里，都要可朝发夕至。距离 赣州黄金机场福建连城机场不到小时车程......”。

9、“.....尺集装箱元 尺集装箱元用货车运到深圳口岸费用元铁海 联运至厦门口岸，尺集装箱元尺集装箱元。 江西是农业省份，盛产多种农作物，大豆是江西各县市种植 的主要经济作物之，瑞金及周边县市也有种植大豆的习惯，据 统计，仅瑞金市近几年大豆的种植面积在亩，产量 在吨左右。由于缺少家较大型的大豆加工企业，大豆种 植面积徘徊不前。为充分利用本地优质农业资源，实现以农兴工， 推进农业结构调整及农业产业化，经过以对原材料及市场的调 研，编写以下报告。 四建设目标 充分利用本地优质的大豆资源，采用国内选进的生产设备， 生产工艺和管理方式生产出天然绿色的腐竹产品。流行规模效 益，采取盾序渐进的方法不断扩大生产规模，实现以农兴工，推 进农业结构调整及农业产业化。 五主要技术经济指标 项目总投资万元 年产吨腐竹 年产品销售收入万元 年利润总额万元 税后利润万元 投资回收期年......”。