1、“.....其中主要含有水飞蓟宾异水飞蓟宾水飞蓟亭，水飞蓟宁四种同分异构体，其中水飞蓟宾量最高，保肝活性也最高。水飞蓟素功能和作用水飞蓟素具有对脂肪氧合酶过氧化酶抑制作用。临床上用于肝中毒，肝功能障碍治疗，抗辐射及降血脂作用......”。

2、“.....对杭脂质过氧化，维持细胞膜流动性保肝作用水飞蓟素对于由四氯化碳半乳糖胺，醇类和其他肝毒素造成肝损害具有保护作用抗肿瘤作用各种活性氧能氧化鸟漂吟形成羚基鸟噪吟，造成损伤，进而引起肿瘤，应用抗氧化剂......”。

3、“.....用含水飞蓟素提取物多不饱和脂肪酸和少量饱和脂肪酸食物喂养小鼠，对照于喂养多不饱和脂酸和少量饱和脂肪酸食物喂养小鼠，对照于喂养多不饱和脂肪酸和少量饱和脂肪酸食物小鼠，前者血清中胆固醇含量明显降低，毛有所降低，增加......”。

4、“.....通过观察水飞蓟素对脑匀浆液氧化氮和氧化氮合成酶表达量，显示水飞蓟素在显著降低缺血大鼠脑组织中含量同时，明显缩小了梗死面积。因而得出结论水飞蓟素能提高机体抗氧化能力，对脑缺血损伤有显著保护作用......”。

5、“.....其浓度为即可产生抗脂质过氧化作用......”。

6、“.....反之将抗坏血酸先于水飞蓟素加入线粒体中时，水飞蓟素在时，完全抑制抗坏血酸诱发脂质过氧化。水飞蓟素抗由抗坏血酸诱发脂质过氧化作用。可以从摄入量和丙二醛生成量中观察到，水飞蓟素在时，可完全抑制脂质过氧化发生，并且在等摩尔浓度时，水飞蓟素在线粒体中抗脂质过氧化作用为生育酚倍......”。

7、“.....水飞蓟素能抑制由诱导脂质过氧化。其浓度与在线粒体内抑制脂质过氧化浓度大致相同。等人研究了水飞蓟素对由乙醇诱导肝脂质过氧化抑制作用，当口服乙醇时，由于乙醇被细胞色素氧化代谢，生成烷氧基自由基，它使肝脂质过氧化，产生丙二醛和促使化学发光加强。同时，也使肝中谷胱甘肽减少了，氧化型谷胱甘肽增加，比值减少......”。

8、“.....当单独给乙醇时，丙二醛生成和化学发光加强受到完全抑制。这表示由乙醇引起肝脂质过氧化受到抑制。水飞蓟自己本身能作为自由基清除剂，特别是对由细胞色素代谢激活所生成乙氧基自由基有较强清除作用。通过灭活这些自由基，水飞蓟素阻碍这些自由基与不饱和脂肪酸作用。水飞蓟素能使肝中总增加......”。

9、“.....以脑缺血沙土鼠为模型，将和丙二醛作为指标，观察药物对氧自由基及脂质过氧化作用。脑缺血再灌注损伤引起脑组织中和含量显著变化，值降低升高，水飞蓟宾，使沙土鼠脑缺血损伤后含量显著升高，显著降低。脑缺血，再灌注后，含量显著升高......”。