1、“.....发酵困难，出酒率也低些。但入池水分过高会使酒醅发粘，升温过猛，升酸过大，给发酵和蒸馏造成困难，并会带来淋浆现象，使有效成分流失。薯类原料入池水分在左右，粮谷原料入池水分在左右，冬季可偏高，夏季可偏低。发酵白酒生产发酵不但要求能产生多量酒精，还要求得到多种芳香物质，使白酒成为独具风格饮料。固态法麸曲白酒是采用我国传统边糖化边发酵工艺，在发酵温度下，糖化发酵同时进行。这种发酵工艺由于在较低温度下进行，糖化速度比较缓慢，代谢产物不会过早地大量积累，升温也不会过快，酵母不会早衰，发酵比较完善，芳香物质也易保存，酒质量较好，发酵过程中气液固三态同时并存，相互交织，生化变化极其复杂。蒸馏麸曲白酒蒸馏是要把酒醅中酒精成分提取出来，使成品酒具有定酒精浓度。同时通过蒸馏要把香味物质蒸入酒中，使成品酒形成独特风格。通过蒸馏还应驱除有害物质，使白酒符合卫生指标。人工催陈刚生产出来新酒，口味欠佳，般都需要贮存定时间，让其自然老熟......”。

2、“.....使酒体统软适口，醇厚香浓。为了缩短老熟时间，加速设备和场地回转，可以利用人工催陈办法促进酒老熟。新酒在贮存过程中，可能发生以下几种有利于质量变化。新建条年产吨优级白酒生产线。项目建设地点海南洋浦工业开发区可行性研究报告编制单位海南大学材料与化工学院生物工程专业可行性研究报告编制依据原国家计委发布投资项目可行性研究指南试用版。国家发改委建设部建设项目经济评价方法与参数第三版国家计划委员会办公厅计办投资号投资项目可行性研究指南国家计划委员会计投资号关十印发建设项目经济评价办法与参数通知及建设项目经济评价方法与参数第二版国家颁布技术规范和税费政策和悦酒厂提供项目投资计划书以及与该项目有关技术财务等基础资料和悦酒厂提供现场勘察及市场调查收集有关资料和悦酒厂年产吨白酒项目可行性研究报告委托书。可行性研究报告编制范围对企业基本特点和发展规划进行说明和总体研究对产品国内外市场情况进行分析......”。

3、“.....确定产品水平对国内外同类产品生产工艺技术和设备进行分析研究，拟定先进合理工艺技术和设备方案对项目实施条件厂址原材料及能源供应等进行研究说明就项目环保节能消防和劳动安全卫生进行分析说明进行项目总投资估算成本估算和经济效益分析，进行财务及经济评价提出本项目可行性研究报告工作结论。项目提出背景白酒作为传统文化有形载体，目前仍然是我国政务军务商务应酬礼品市场主流酒品。随着经济发展和消费升级，白酒行业步入快速发展轨道，产品销量持续增长。据中国酿酒协会统计表明，我国白酒行业飞速发展，白酒产量从年后不断上升，到年达万吨之后便路走低，年降为万吨，从年开始，白酒产量开始恢复，年为万吨，年为万吨，年达到万吨，年高达万吨，创下了这样罕见高幅增长，年突破万吨，年全国白酒总产量大约万吨，年，白酒行业再创新高。白酒兼具资源垄断性储藏升值性及消费奢侈性等特性推高了产品盈利能力，行业毛利率直维持在以上高水平。同时......”。

4、“.....对改善生活质量吸纳劳动力就业加快工业化城市化建设步伐等都发挥了积极促进作用。今后段时期是酒类生产行业发展关键时期，行业正在以科学发展观为指导进行结构调整和科技创新，以全面提升整体水平，实现持续健康较快发展。和悦酒厂年产吨优级酒精生产线已经基本完工，在符合国家环保节能科学大前提下进行本项目筹建，项目建成能够成功地达到节水废热回收利用等，且无污染物质排放，不仅提升了酒精附加值，还拉长了产品链条，不仅有利于壮大公司经济总量，持续改进企业总体业绩，更有利于公司在激烈市场竞争中保持更有利更主动地位。第二章行业和市场分析市场需求预测白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名六大蒸馏酒之其余五种是曲量太少，固然会降低出酒率用曲太多，也会引起发酵前期升温过猛，升酸过高，酵母早衰，降低出酒率，并使酒带上苦味。曲质量要求应尽量使用培养到小时左右新鲜曲，少用陈曲，更不要使用发酸带臭柸曲......”。

5、“.....麸曲可预先进行粉碎。加酒母加水加浆目主要是补充渣醅中水分，使霉菌和酵母酶以水为媒介，对淀粉和糖分进行生物化学作用。并让生成酒精溶解于水，及时均匀地分散开来，减少酒精对酵母毒害。营养物质也要溶解于水以后，才能被霉菌和酵母菌吸收利用。水分对调节酸度温度也起着重要作用酒母用量以制酒母时耗用粮食数来表示，般为投料量，每公斤酒母醪可以加入公斤水，拌匀后泼入渣醅进行发酵。加浆量应根据入池水分来决定。所用酒母醪酸度应为度，酵母细胞数为亿毫升，出芽率为，细胞死亡率为。入池条件控制入池温度低温入池是保证发酵良好重要手段。低温时，酵母能保持活力，耐酒精能力也强，酶不易被破坏。并可有效地抑制杂菌繁殖，所以麸曲白酒生产极易注意低温产基地全国产业化先进旗西部地区国家级生态示范区。自然条件。自然地理条件。地质地貌杭锦后旗属于河套平原西部，地质构造属内陆断陷盆地，形成于侏罗纪晚期距今约亿年，其构造形态呈北深南浅西深东浅不对称簸萁状倾斜......”。

6、“.....基地为太古代变质岩系，陕坝镇深拗陷带埋深约米。河套盆地封闭构造条件和长期下沉，以湖相沉积为主。不同地主构造条件和古气候变化，使中新生代以来沉积环境岩性特征沉积厚度及盐分含量及其化学组成有所不同。更新世以来湖相沉积由粗到细，遍及全旗。至上更新世晚期，由于黄河出现，沉积表现为由细到粗。水平方向上，沉积厚度自西南向东北方向逐渐加厚，颗粒变细。黄河形成于上更新世晚期，原为内陆河，注入河套盆地古泽。随着沉积厚度增加及地幔上升，湖水外泄，河套变成湿地。黄河在河套地区至少有五至六次大改道。初期黄河流向西北，沿狼山冲积扇边缘东流，以后逐渐南移，形成现在景观。本旗地质构造为内陆断陷盆地，由黄河及其支流和山洪沉积微平原。黄河冲积平原面积大分布广，集中分布在总干渠以北乌加河以南，面积万亩。山洪冲击平原分布在狼山以南乌加河以北，面积万亩，以砂石为主。地形西南高，东北低，海拔米，坡降。土壤条件项目所在地区属于黄河淤积平原中上游......”。

7、“.....全旗土壤类型有灌淤土草甸土盐土碱土风沙土石质土个土类。有草甸灌淤土盐化灌淤土草甸盐土浅色草甸土盐化草甸土龟裂盐土流动风沙土半固定风沙土沙砾质土沼泽盐土等个亚类。有沙土沫土两黄土红泥土等个土属，个土种。南部地区以山沙壤土为主，中部地区以壤土为主，北部地区以粘土为主。耕地平均耕层厚左右，值，有机质含量为，土壤容重，土壤全氮含量，有效磷含量，速效钾含量。气候条件项目区所在地杭锦后旗属典型中温带大陆性干旱气候，深处内陆地带，海拔较高，冬季漫长而寒冷，夏季短暂而炎热，降雨量少，蒸发量大，气候干燥，无霜期短，日照时数长，昼夜温差大，大风天气多。温度年均气温，活动积温为，平均。活动积温为，平均，无霜期天。平均天。日极端最高气温，日极端最低气温，绝对值温差，冻土层平均厚度，平均。全年平均风速求是原则，在充分调研市场基础上，对项目技改做出科学设计与评价。提高环保设计水平，使项目达到清洁生产，实现污染零排放，达到可持续发展目......”。

8、“.....确定技改范围。确定技改方案。确定污染物综合治理方案。做出工程预算，提出资金筹措方式和来源。测算项目技改经济效益环境保护效益，分析项目抗风险能力。给出项目财务分析结果。项目建设方案改造生产设施与设备，产能由原来日处理番茄吨增加到吨，由生产低浓度番茄酱改造为生产高浓度番茄酱。建设规模年产量吨，新增。扩建废水废气综合治理系统套，年增加废水处理能力吨。项目投资概算总投资构成项目总投资万元，其中土建工程投资万元，仪器设备购置投资万元，预备费及其他费用万元。资金筹措项目总投资万元，其中巴彦淖尔市中河番茄食品有限公司自筹万元，银行贷款万元。项目建成后申请国家财政补助万元。项目效益分析经济效益分析项目建成后，固定资产投资报酬率。固定资产投资回收年限年。财务净现值万元，财务内部收益率，企业年实现利润万元，上交国家税金万元。社会效益分析项目建成后，可新增就业岗位个，带动农户增收万元，带动副产品加工运输相关产业增收万元......”。

9、“.....经营方案合理可行，项目建设目标设计具有超前性，符合巴彦淖尔市经济发展长远规划。项目单位资金实力较强，资金投入力度大，速度快，前期准备工作周密细致，基础工作扎实，为项目后期建设创造了良好条件。项目建设具有可观经济效益和明显社会效益，属于投资少见效快环保型社会效益良好商业项目，建议有关部门予以支持。第二章项目背景与发展概况项目提出项目单位简介巴彦淖尔市综合番茄食品有限公司属于股份制民营企业，年月注册，公司注册资金万元，法人代表聂大中。公司位于杭锦后旗三道桥镇长庆三社，占地面积亩，建筑面积平米，年生产能力吨。现拥有固定资产万元，职工人，其中管理人员人，专业技术人员人，生产工人人。年生产番茄酱吨，实现产值万元。产品全部出口到欧美日本及东南亚等地区。项目建设必要性。扩大企业自身产能需要。目前巴彦淖尔市综合番茄食品有限公司现有加工能力为吨年，随着市场不断扩大，产品供不应求，需要增加产能......”。