1、“.....许多制酒厂仍然大肆宣传如何采用传统酿造技术生产高品质酒，来蒙骗消费者。许多生产企业在广告中均称所生产白酒为纯粮制造，而不敢让消费者知道食用酒精勾兑白酒真相，怕影响销售。目前，国内许多制酒企业，特别是些小型酒厂大多利用食用酒精做为基酒，采用食用酒精勾兑调制各种白酒，目前已总结出套较为完整勾兑工艺，与传统酿造工艺相比，这些酒特点是勾兑白酒节约粮食降低成本，产品产量高，杂质含量极少，饮后没有苦涩等邪杂味。但是缺乏传统固体酿造酒呈香味物质。国外蒸馏酒酒度般较低，在度左右，如果酒度超过度，则视为烈性酒。但是我国白酒，由于历史上原因，以及本身些特点，酒度往往在度以上时，酒香味才较好。大多数白酒酒度在度左右。酒度高酒对人健康有较大影响，人肝脏，可以分泌种乙醛脱氢酶，这种酶，可以将酒精乙醇分解，酒精不会在人体积累，人就不会酒精中毒，酒量大人，往往是这种酶分泌量较多，滴酒不沾人......”。

2、“.....故酒精中毒。据报道，我国人口中，酒量较小比例较大，原因是有些人体内不能分泌这种酶，或这种酶分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者健康不利。低度白酒研制势在必行。低度白酒生产方法主要有两类种是先将选择好基酒单独加水降低酒度，澄清后，按定比例勾兑调味贮存过滤。另种方法是采用食用酒精先按高度酒生产方法进行勾兑调味，然后加水降度澄清贮存过滤。由于低度酒酒精度较低，些芳香性成份较难溶解其中，容易产生混浊沉淀。故要进行除浊处理，将混浊颗粒去除掉。另外，降低酒度所用水也要经过处理。酒业有限公司将采用传统酿造技术酿制清香型白酒基酒进行调配勾兑，以高质量白酒奉献于消费者。项目建设意义社会效益利用当地资源优势，酒业有限公司提出了年产吨传统清香型白酒项目。不仅有效地提高企业经济效益，还可以带动周边地区农民致富。本项目生产所用原料为高梁，年需用量达吨公司业务发展后将扩大生产规模......”。

3、“.....可以促进和林县及周边地区农业种植结构调整，生产高梁原料供应酒业有限公司，高梁秸杆可用于奶牛饲养，为呼和浩特市厂址拟建于经济园区，交通运输十分便利。本项目占地平方米南北宽米，东西长米，厂区内地势平坦。新增建筑面积平方米。本项建设总投资为万元其中固定资产投资为万元，流动资金万元项目达产后年生产清香型白酒吨。副产饲料吨，年实现工业产值万元，实现税收万元，利润万元。项目投资利税率，投资利润率，投资回收期年税后，财务内部收益率税后，具有较好经济效益。项目建设期年。建议抓紧实施......”。

4、“.....酒产量虽大，但人均消费并不高。这主要是受粮食人均消费量低限制。年月，我国原轻工业部有关领导宣布我国酿酒工业发展战略实行重大转变，酿酒工业发展必须符合四个转变，即高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果露酒转变，普通酒向高档酒转变。近年来饮料酒生产情况据近些年中国轻工业年鉴......”。

5、“.....饮料酒生产厂家据年统计，全国县以上酿酒企业和乡村较大规模酿酒企业共有多个，职工多万人，科技人员约多人。按利税总额排序，年进入中国轻工业行业强酿酒企业有家，占强。其中白酒企业有家，啤酒企业有家，葡萄酒企业有家，酒精企业有家。按销售额排列，进入强酿酒企业有家，占强，其中白酒企业家，啤酒企业家，葡萄酒企业家，酒精企业家。在进入强前名酿酒企业，按销售额排列有家，销投资计算财务内部收益率而言，不论税前还是税后指标均高于同行业基准值，财务净现值远大于零，投资回收期能满足最低要求同时，其他财务分析指标也表明，本项目不论是盈利能力还是抗风险能力及还贷能力较强，说明项目在财务上是可行。产所用原料为高梁，年需用量达吨公司业务发展后将扩大生产规模，原料高梁需求量将会大增，可以促进和林县及周边地区农业种植结构调整，生产高梁原料供应酒业有限公司，高梁秸杆可用于奶牛饲养......”。

6、“.....因此项目具有较好社会效益。企业经济意义该项目实施后可使企业形成原料初级产品精加工产品条龙产业链，使各种资源得到更加合理利用，使企业各项生产成本明显降低，给企业带来较大经济效益。对地方工业带动该项目实施，形成以农作物深加工为龙头企业，对当地发展集约化养殖有较大促进作用，对农牧业产品结构调整，丰富人民群众菜蓝子起到较好作用。对抗灾保畜意义我区是个畜牧大区，由于连续多年干旱和草场过载畜养，自然灾害频繁发生，对畜牧业生产造成较大危害。酒糟干饲料最适宜牛羊动物食用，本项目建成，对抗灾保畜起到定积极作用。研究结论本项目采用传统酿造工艺......”。

7、“.....根据市场需求和趋势确定合理规模及技术方案对本项目新建工程进行合理安排，同时考虑为今后扩建留有适当余地尽可能利用国内先进且成熟工艺和设备，实现节能降耗提高经济效益按照现行国家有关新建项目要求进行编制坚持实事求是，在调查研究基础上，以客观公正立场和科学态度对项目经济效益作出适当评价。企业概况项目背景和依据我国制酒工业是个古老产业，早在多年前我国劳动人民就发明了酿酒技术。二十世纪年代以前，我国酿酒生产方法处于落后手工操作状态，工人劳动强度极其繁重，劳动生产率很低。新中国成立以来，我国白酒工业取得了跨越式发展，成为国民经济重要支柱产资产负债表该表综合反映了项目各年末资产负债及所有者权益增减变化和对应关系......”。

8、“.....依据此表计算资产负债率流动比率及速动比率，较为全面地反映了项目清偿能力，清偿能力分析详见后项目清偿能力分析。财务盈利能力分析静态指标投资利润率投资利税率投资回收期年税后，税前均含建设期。动态指标全部投资财务内部收益率税后，税前。全部投资财务净现值税后万元，税前万元。清偿能力分析说明项目建成后资产负债率为，整个生产期间各年资产负债率最高为，最低为，说明该项目面临财务风险程度较小，偿债能力较强。从投产第年开始，项目流动比率，说明该项目流动资产，用于偿还流动负债能力较强。本项目从投产第年开始，其速动比率超过，说明项目从第三年以后，净资产能够抵补外债。从上述依据资产负债率流动比率速动比率指标进行项目清偿能力分析，表明该项目在整个计算期内所面临财务风险程度较小，有较强偿清能力。不确定性分析盈亏平衡分析项目达到设计能力及还清借款后年总成本费用为万元，其中年固定成本万元，年可变成本为万元......”。

9、“.....依此计算盈亏平衡点生产能力利用率为由盈亏平衡分析可知，项目生产能力达到设计能力，即能保证盈亏平衡，企业可保本，只要超过此产量就有盈利，这表明该项目具有定适应市场变化及抗风险能力。敏感性分析本项目按销售收入增加和降低，主要原材料价格上升和下调，两种因素变化，进行财务内部收益率，财务净现值及投资回收期变化敏感性分析。敏感性分析表序号项目基本方案销售收入基本原料内部收益率税后税前较基本方案增减税后税前投资回收期年税后税前财务净现值万元税后税前从上述敏感性分析表可以看出，销售收入及原材料价格变化，都不同程度地影响了内部收益率财务净现值投资回收期等主要指标变化，其中销售收入较强，原材料成本次之。内部收益率及财务净现值随销售收入及原材料成本变化幅度不大，且无论变化程度如何，其财务指标均高于同行业基准值，说明项目抗风险能力是较强。但投资回收期随着销售收入降低及原材料成本增加变化较大......”。