1、“.....不但林间有，灌木丛中有，路边岩下有，连水涧中，溪水层也大量发现，这说明适生带就是种植和培育山葵宝库。鱼泉乡位于县县境南部，东与前阳乡和源乡接壤南与铜厂乡相连西接荥经县新建乡北连大河乡思经乡。全乡幅员面积平方公里，境内属亚热带温湿气候区，属山地地区，平均海拔，年平均气温在以上，年平均降雨量为，无霜期约天。全乡有非耕地面积亩，其中天然林亩，森林覆盖率为。境内有野生菌鲜笋银耳蕨菜等绿色蔬菜资源。三项目开发思路及初步规划本项目开发目标及指导思想山葵产业化发展是能提高农民收入件好事，产业链形成有利于县农村改革民生改善实行，对推进县新农村建设有定实际意义。总体规划布局项目分三期建设期工程拟建成山葵种植基地亩左右，并建立育苗场，建立种植科研院，建立机耕队，同时建成速冻冷藏加工厂占地亩二期工程拟将山葵种植面积扩大到亩左右，建立组培苗厂，建成山葵综合加工厂占地亩......”。

2、“.....建立化妆品和药物科研所，合办化妆品及药品加工厂。同时利用优良自然风光和环境形成集科研教学种植加工旅游观光为体山葵综合开发态势，将县打造成中国山葵之都或中国山葵第县。功能分区项目建设主要分个区分别是种植区山葵种植地育苗场和实验地生产区速冻冷藏加工厂山葵综合加工厂包装车间等生活展览区办公楼科研院所资料室产品陈列室住宿食堂等。建设期项目建设期为年。项目经营思路在国家大力扶持农业产业化发展大好形势下，确立建成中国山葵之都或中国山葵第县目标，打造中国山葵品牌，同时引进日本知名企业，合作生产山葵系列产品，再与国外德美韩有关方面合作研发山葵保健品化妆品药品，达到年产值亿元阶段目标......”。

3、“.....学名，日文名哇沙比。据植物图鉴记载山葵系十字花科，又称山嵛菜在地区被农民称为雪花菜，春季开小白花，属常绿喜阴性多年生草本植物，被人们誉为绿色黄金，原产于中国和日本。山葵是种特殊食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵调味食品，价格昂贵市场需求很大。由于山葵生长条件特殊适宜生长种植地方有限......”。

4、“.....全球每年市场缺口约为万吨，并以每年速度增长，价格也以年均增幅进步攀升，日本市场鲜货根部售价几年均在美元公斤。山葵不但口感好，有丰富营养成分，还含有免疫调节作用和抗菌抗癌抗氧化等多种药理作用。近年来研究发现，山葵中含有辛辣成分主要是异硫氰酸酯还富含大量氨基酸维生素，它们可以改变肝脏和上皮细胞中Ⅰ相和Ⅱ相外源性致癌物相关代谢酶平衡，其结果是增加对致癌物质解毒和排泄功效，它还可以抑制单核细胞性白血病细胞和胃病细胞生长并诱导其凋亡。山葵还具有明显抗血小版聚集作用，其功效是阿司匹林十倍，还对人体呼吸消化，循环营养神经生殖等系统都有很好保健和治疗作用。山葵与众不同特性，使它不但能制造出美味可口调味品，冰箱除臭剂，还能制造出效果极佳天然食品保鲜剂和防腐剂，根据它消炎，排毒灭菌灭杀癌细胞和软化动脉血管，防止心脑血管疾病特殊功用，还能研制生产高级保健食品高级化妆品和高档医药品......”。

5、“.....但目前山葵栽培种源都是由日本唯野生种驯化而来。山葵食用和栽培，在日本具有悠久历史。据日本镰仓时代编纂古今著闻集卷第二篇记载，于年后堀川院继位时，兵库县多纪郡所进供品就是源于御屋山野生山葵。又据日莲上人御遗文集第卷记载，于年月日，南条上人岁圣寿庆典上，收到赠物有来自富士宫市上野乡天然山葵，由此推定日本贵族食用山葵历史已有多年。到年年庆长年间，静冈县安部川上流有东木村，有位叫西门望月老人从山中采来野山葵在村头溪流中试种获得成功，村人效种，村长将收获山葵敬献给静冈市贵族德川家康，因其味香辛甘美堪为佳品，获嘉赏，家康随即规定有东木村山葵不得外卖，列为敬奉天皇贡品，平人偷食犯法。到天明年间日本各地已陆续试种山葵，但规模概小，直至明治维新，平民食用山葵禁令取消，山葵大规模栽种始为形成，由于富贵人家沿袭始终将山葵列为招待贵宾上品，使山葵需求急增而身价不跌......”。

6、“.....山葵已成为日本料理标志性菜肴，成为日本每户每日不可或缺必备用品。可见，山葵栽培技术在日本始于庆长年间公元年，由日本人发现野生山葵食用价值后，逐步引入家种，历经余年历史。据日本农业水产省年公布数字显示，当年日本个县市地区共种山葵约为万亩，其产量约为万吨......”。

7、“.....发展农业产业化推进雅安新农村建设来源四川三农新闻网四川省县社会主义新农村建设总体规划年国家省市县其他有关农业产业化发展扶持政策县人民政府关于支持发展山葵产业相关文件县委县政府领导关于发展山葵产业报告及讲话本项目技术负责支撑单位全国高科技食品产业化委员会四川委员会关于山葵中国良种培育休眠种籽整齐催发刷新山葵粉制作工艺流程等系列具有国际领先水平科技成果互联网及其他有关资料......”。

8、“.....填补了我国农业经济作物种植中个空白，市场前景特别好，深加工前景广阔，经济价值高，也是个不可多得扶贫致富项目，可以带动县及周边地区山葵产业发展，提高产业档次，增加经济收入，产品可以实现出口创汇，同时通过项目实施，可以保持生态环境，带动农民增收，有很好经济效益生态效益和社会效益，对促进县及雅安市社第章总论项目及承办单位项目名称万亩山葵种植基地及山葵加工工程项目项目概况本项目利用雅安等地区特别是县独特自然条件和国内最适宜山葵生长区位优势，对全省山葵种植进行资源整合，由山葵公司统收购经营。拟以县为中心，辐射周边石棉县宝兴县荥经县芦山县等地区，建设山葵种植基地万亩，同时建育苗场个山葵种植科研院个化妆品和药物科研所个山葵速冻冷藏加工厂座山葵综合加工厂座标准化示范农场个。种植与加工项目总投产实现后，形成年产值亿元生产能力年加工山葵主茎吨，须根柄小茎吨，山葵粉吨......”。

9、“.....创造利税多万元山葵综合加工厂仅加工山葵膏个品种，如达到年产销万箱，其工业划好建设好，并争取资金对基地道路水利等基础设施进行修建，增强项目抗自然灾害能力。建议在项目建设初期，山葵公司除搞好基地建设外，还应做好配套经营，同时申报省市农业产业化经营龙头企业，争取政策资金支持。综上所述，本项目经济效益稳定，市场前景广阔，产品价值空间大，社会效益和生态效益好，并能带动县整个产业发展，并能提高生产经营水平，有很好示范带动作用。项目技术有保证，项目是可行。本项目实施，将为县经济发展农民增收增加名优特产品有着很好意义。建议及早实施，早日投产见效......”。