1、“.....各种组成都有各自不同生理作用，从大量生理和药理实验报告中发现，枸杞具有抗氧化提高免疫力抗衰老抑制肿瘤提高造血功能保护心肌降低血脂软化血管保肝健肾滋润皮肤护眼明目等等，功能之多作用之大令人深为感叹，其营养保健功能已为国人所公认。几十年来，我国科技工作者对枸杞化学成分及生理功能进行了大量研究，取得了许多可喜成果，这给我们对枸杞进行深加工奠定了良好基础。按照现有科学文献记载，枸杞主要含有八类物质以枸杞多糖为主糖类物质，其中枸杞多糖本身又可分为四种。游离氨基酸达以上蛋白质类，其中以天门冬氨酸谷氨酸丙氨酸和辅氨酸含量较高更难得是果实中还含有其他植物很少含有牛磺酸此外还有超氧化物歧化酶且以为主。维生素类，鲜果中含有抗坏血酸硫胺素核黄素烟酸及烟酰胺吡哆素等，而在干果中含量大大降低，族维生素则增加了倍，同时还含有丰富。以胡萝卜素为主胡萝卜素与类胡萝卜素，鲜果中胡萝卜素含量很高......”。

2、“.....而其含氧衍生物隐黄质玉米黄质叶黄素和酸浆果红素大大提高。以甜菜碱为主生物碱，其他还有黑麦草碱阿托品及莨菪碱等。脂肪与脂肪酸，鲜果中粗脂肪含量为，而枸杞籽实中脂肪含量为油中以亚油酸含量最高，可达以上，特别是含有其他植物中少有有特殊生理功能亚麻酸，含量达。以谷甾醇豆甾醇为主甾醇类，共有三大类五十多种甾醇化合物。矿物元素无机盐类，枸杞中矿物元素很丰富，达三十多种，其中钾含量特别高，钙铁锌含量也很高，而在微量元素中，硒锗锂相对富集。其他有机物质。除上述八类物质外，枸杞中还含有萜烯黄酮内酯等三十多种有机化合物，但含量甚微。枸杞主要含有八类物质，都有其各自不同生理功能，只有从更深层次上了解并掌握枸杞营养成分及其在人体中生理作用，才能在枸杞深加工过程中，依据其各自不同生理功能寻求或采取相应提取加工方法，以得到不同层次深加工产品。但在目前技术条件及市场需求下，加工层次分得过细......”。

3、“.....般可将枸杞成分分为水溶性和脂溶性两大类多糖类蛋白类生物碱和无机盐类及，主要是水溶性，以枸杞汁为其载体而脂肪类甾醇类胡萝卜素类及主要是脂溶性，以枸杞油为其载体。据此，可以从工艺上制取水溶性和脂溶性两个系列有不同生理作用深加工产品。二枸杞开发现状最早开发利用枸杞深加工领域主要在中药制药业和酿酒业。随着人们对枸杞深层次开发研究工作不断提高，利用枸杞开发保健药酒枸杞发酵型酒药剂口服液枸杞鲜汁营养强化型和功能型食品等步伐逐渐加快。山西产品浓缩精华装潢漂亮，成为旅游商品节日礼品及向外地贵宾最佳赠品。第五类，枸杞水晶糖枸杞芽菜等制品。将枸杞果和枸杞嫩叶制成传统食品，既可上餐桌又可做零食，物美价廉，营养方便，人人可食，老幼咸宜。第六类，以枸杞作为添加剂和辅料使用其他各类食品。如枸杞醋枸杞酱枸杞膏枸杞糕点枸杞蛋白以及枸杞色素制品等等。枸杞各类深加工制品，随着人民生活提高和人们健康理念加强......”。

4、“.....呈现出良好发展远景。但是应该看到是，我区枸杞深加工尚处在初级阶段。发展上缺乏规划，产品开发中盲目混乱小型企业多，建设不规范产品质量参差不齐，市场销售处于无序生产企业没有长远目标边干边看，品种单没有竞争力小打小闹，甚至常常陷于对外无力开拓对内互相争斗恶性局面之中，所有这些都不同程度地影响了我区枸杞深加工产业发展。三枸杞产品开发技术发展趋势随着社会经济发展，对深加工概念理解，应有新拓展。深加工应该包含深度和广度两方面内涵，即不但要对枸杞果进行深层次加工，而且要对整个枸杞植株进行广泛利用。长期科研实践证明，枸杞果营养成份非常丰富，生理功能十分重要就连枸杞籽叶根皮也都含有许多重要生理活性物质，如枸杞叶钙含量高达毫克干物质高于其他任何陆地植物枸杞籽中含有其他植物很少含有亚麻酸，可达其脂肪含量，枸杞果皮中含有丰富胡萝卜素和叶黄素，而枸杞根皮中则含可降低血糖生物活性物质等......”。

5、“.....在对枸杞进行深加工时，必须从整体上综合考虑，尽量提高资源利用度，从已经面市产品来看我国枸杞产品开发生产尚处于个较低层次水平上。产品品种虽然颇多，各有特色，但是这些开发工作尚待进步向纵深发展，尤其是生产工艺未充分应用高新技术。产品原料利用率低，附加值低。按照自治区经委估计，到年全区枸杞种植面积可达万亩，枸杞干果产量将突破万吨，精深加工率达到，照此比例推算，每年用于深加工枸杞鲜果达万吨或折成干果为为万千吨。以酿酒为例，如果按传统加工方法，对枸杞榨汁，发酵，每年就有废弃不用皮籽渣粕达万吨以上，不仅造成了巨大资源浪费，还污染了环境。因此，开发高附加值高原料利用率枸杞深加工产品已是当务之急。四超临界流体萃取技术发展应用超临界流体萃取以下简称研究，自年以来已有多年，工业化装置开发应用，自第台设备在年诞生已有年历史。在世界各国得到了广泛应用，其范围包括了现有许多重要工业部门......”。

6、“.....物质在其相变过程中都存在着固有临界温度和压力，当物质所处温度和压力都高于它临界温度和压力时，该物质便处于超临界状态，此时物质粘度小扩散系数大，具有良好溶解特性和传质特性，兼有气体和液体优点。技术是指体系在超临界状态下，从原料中萃取物质，然后升高温度或降低压力，使溶质和溶剂分离，从而达到萃取目种分离技术。技术是物质分离提产功能性饮料，采用先进超临界萃取技术生产高附加值产品枸杞籽油，严格按照食品生产规范进行生产。公司拥有批经验丰富技术人员，具有较强技术开发能力。该项目在技术上是有保证。该项目建设，所需主要原材料枸杞籽枸杞干果和液体在本地区及周边城市均有充足保障。项目产品市场前景广阔，发展潜力巨大。该项目投资利润率高，风险性较小，投资也不大，适合发展。④该项目是绿色环保型产业，符合国家发展循环经济，可持续发展战略产业政策......”。

7、“.....二问题与建议综上所述，该项目经多方面分析，生产技术先进，建设周期短，市场风险小，又符合生态环境建设要求，且原料供应有保障，生态效益社会效益经济效益可观。因此，该项目是可行。本项目产品是功能性食品，市场竞争强烈，因此，必须注重市场开拓与新产品开发，增强项目抗风险能力。温馨提示本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。文库巴巴是个专注于文档在线分享平台，提供可行性研究报告资金申请报告商业计划书立项申请报告投资分析报告立项申请报告可行性计划书管理手册项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。究开发工作，陆续研究开发出些产品枸杞茶枸杞汁枸杞晶枸杞软糖枸杞饮料速冻枸杞枸杞药酒杞宝胶囊枸杞王枸杞豆浆晶枸杞豆奶粉枸杞浓缩蜂蜜杞菊八宝茶等等。采用高新技术超临界二氧化碳萃取枸杞籽油，是自治区年度科技攻关重点研究项目......”。

8、“.....以上开发出枸杞系列产品，除红枸杞集团红系列枸杞酒和西夏王公司杞浓枸杞发酵酒以外，其他产品因财力设备技术产品质量受多种因素制约至今未能形成规模化系列化生产，枸杞加工企业各自为政，分散经营，市场占有率低。主要分为以下六大类第类，枸杞干果。在诸多枸杞制品种，用量最多，应用最广。枸杞干果是枸杞初级加工产品，采用最原始加工方法，将采摘下来枸杞鲜果直接晒干或烘干即可，干果可直接入药，亦可泡茶泡酒熬粥煲汤做菜甚至可以当休闲健康食品随时嚼食，由于干果食用方便，所以其消费量也最大。第二类各种枸第章总论项目提要本项目立足特色资源，选用中宁无公害枸杞生产功能性饮料枸杞果汁，生产过程中分离出枸杞籽和果渣采用国际先进超临界二氧化碳萃取技术萃取富含类胡萝卜素功能性食品枸杞籽油，实现资源充分利用，发展绿色环保健康食品。项目名称年产吨枸杞果汁和吨枸杞油萃取项目建设性质新建......”。

9、“.....其中萃取部分平方米，枸杞果汁部分平方米，库房平方米，办公及其他设施用地平方米，平方米规划为绿地草坪，剩余部分预留公司未来规划用地。期限及建设内容本项目建设期二年，二年内完成组织化程度。二农民增收本项目实施对当地农业和农村经济结构战略性调整，提高农业产业化水平具有重要影响，枸杞系列产品是利用当地资源优势开发出来新产品，具有独特营养保健作用。项目建设可充分发挥龙头企业对基地农户辐射带动作用，使优势特色资源得到开发利用。对提高农业产值带动农民增收致富具有十分重要作用。在公司发展上与农户实现订单农业，对农户实行鼓励措施，当年种植枸杞亩产量达到公斤以上农户可获纯收入元。同时在枸杞采摘期可解决农村剩余劳动力人左右。该项目年加工枸杞干果万公斤，极大地提高了农产品附加值，增加了农民收入，吸收大量农村剩余劳动力......”。