1、“.....让 消费者了解我们的产品，形成立体交叉的舆论氛围，达到产品可追溯， 达到消费者人人知晓，触手可及的效果通过走访调查意见反馈不断 完善我公司追溯产品的宣传。 三项目建设目标 总目标 项目建设年限项目建设年限为年从年月开始，于年月建设完成。 追溯规模到年，本项目追溯规模达到生猪头。 追溯精度生猪信息耳标号性别品种毛色月龄出生 地育肥地生猪部位名称等级重量屠宰时间宰前活重 胴体重胴体率屠宰检疫检疫员姓名编号分割日期包 装箱信息屠宰厂信息名称地点联系电话卫生许可证号企 业工商局注册号。 追溯深度销售的去向等信息，订单销售管理通过记录销售流通 信息......”。

2、“.....详细记录了购买商信息并与 生猪追溯信息对应，以利于旦发现问题能够迅速进行召回和跟踪的 实现。 二阶段目标 年追溯规模头，从养殖收购屠宰加工包装 运输销售等环节全方位建立健全质量追溯制度。追溯精度可记录到 生猪信息耳标号性别品种毛色月龄出生地育肥地 生猪部位名称等级重量屠宰时间追溯深度可记录到产 品销售去向信息订单销售管理记录销售流通信息。 年追溯规模达到头，追溯精度可记录到生猪信息 耳标号性别品种毛色月龄出生地育肥地生猪部位 名称等级重量屠宰时间宰前活重胴体重胴体率。追 溯深度可记录到销售的去向等信息，订单销售管理销售流通信息， 生猪销售去向要 的作用......”。

3、“.....自世纪年代以来，食品安全问题日益突出，食源性疾病危害 巨大。国际上，疯生猪病禽流感等疾病相继爆发和传播，在国内，发 生了苏丹红劣质奶粉等食品质量事件，食品安全问题引起了人们的 广泛关注。实施农产品可追溯系统的重要性日益凸现。 湖北天牧畜禽有限公司在产品质量管理上已建立了系列 的管理制度，但是上述的管理办法都主要是对加工环节进行控制，缺 少将整个供应链连接起来的手段。农产品可追溯系统是控制农产品质 量安全有效的手段，可将生猪的养殖收购屠宰加工及销售各环 节信息记录备案，加强了个环节的监管力度，进步提高了产品质量 及市场竞争力......”。

4、“.....必将取得良好的效 果。 湖北天牧畜禽有限公司通过建立产品质量追溯系统，强调产品的惟标识和全过程追踪，对实施可追溯系统的产品，在其各个生产环 节，可以实行或等质量控制方法对整个供应链 各个环节的产品信息进行跟踪与追溯，旦发生食品安全问题，可以 有效地追踪到食品的源头，及时召回不合格产品，将损失降到最低。 实施农产品可追溯成为农产品国际贸易发展的趋势之。在 国际上，欧盟美国等发达国家和地区要求对出口到当地的部分食品 必须具备可追溯性要求。欧盟管理法规要求从年 月日起在欧盟范围内销售的所有肉类食品都能够进行跟踪与追 溯，否则就不允许上市销售。日本决定在年之前建立优良农产 品认证制度......”。

5、“.....发达国家 建立的食品质量安全追溯体系，除了可以有效保证食品安全卫生和可 以溯源外，其贸易壁垒的作用也日益凸显。 由此可见，湖北天牧畜禽有限公司建立农产品可追溯体系不仅能 为人民群众的饮食健康提供优质安全的农产品，同时也是打破国外因 食品安全追溯而设置的贸易壁垒的重要手段，对提高本公司产品在国 际市场上的竞争力起到重要的作用。 三项目可行性 湖北天牧畜禽有限公司周边有多个粮食种植基地，生猪饲料 来源丰富，生猪数量多，地理位置条件优越，并且积累了大量生猪养 殖生产加工及销售的经验。 企业员工和基地生猪养殖户对生猪的养殖加工十分重视，积 累了丰富的经验，并培养出批作风扎实......”。

6、“.....企业生产的生猪已经在湖北省和周边省市以及香港等市场形 成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。 按照生猪产品的国家质量标准，企业建立了生猪养殖制度 生猪收购制度生猪屠宰加工流程企业质量管理制度质量检验员 职责卫生管理制度产品销售制度产品终端代理商制度产品质 量跟踪制度等系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺 利建设。 企业的干部职工及基地生猪养殖户对开展产品质量追溯系统 建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断提升生猪产品的 质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加收入。 综上所述，结合湖北天牧畜禽有限公司的组织管理生产流程 产品认证标准化生产人员设施配置等情况......”。

7、“.....生猪质量追溯系统建设切实可行。 第三章项目建设内容 第章基本情况 项目基本情况 项目名称生猪产品质量追溯系统建设 建设单位湖北天牧畜禽有限公司 项目地址荆州市人民大垸管理区振兴路号 法定代表人张长虹 项目建设单位基本情况 项目建设单位湖北天牧畜禽有限公司是湖北省农业产业化重点 龙头企业，是集猪鸡鸭鱼养殖饲料加工于体的综合性大型 企业，是由原湖北省南大畜禽水产公司改制并更名的民营股份制企 业。公司下辖个万吨级饲料厂，个万头猪场，固定资产万 元，年创产值万元，年创利润万元，主要畜产品销售香港 澳门广东等地。公司采取公司农户的模式，联系农户户......”。

8、“.....带动农户发展生猪养殖，吸 纳农民直接就业，每年转化粮食万吨饼粕吨，其他农 副产品多吨。近年来，公司先后被农业部科技部授予十五 国家科技攻关规模化养殖及产业化示范猪场，湖北省饲料行业十佳企 业全国优秀养殖企业等荣誉称号。 二项目建设内容 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,制度建设 产品追溯相关制度由项目领导小组负责组织制定，试运行后根据 实际情况进行修改和完善，最后由企管部审核发布实施。 建立产品追溯系统岗位责任制。 建立生猪及产品追溯系统操作规程。 追溯系统设备维护与管理制度。 追溯系统信息安全管理制度。 追溯产品应急预案。 质量安全事故查处制度。 责任追究制度......”。

9、“..... 人员培训 培训主要内容有 提高员工对追溯系统的认识 落实相关制度 落实养殖生产等操作规程及相关信息采集要求 熟练使用网络与相关软件 提高追溯信息安全管理水平 生猪耳号编写......”。