1、“.....严 重制约产品质量的提高，因此建议 加快项目建设，增加科技投入，提高产品科技含量。 加强种植技术服务和加工技术培训，严把产品质量关。产品销售要立足国际市场，积极开拓国内市场。 第二章背景及必要性 项目建设背景 方面，农产品加工业面临着好的发展环境，农产品加工业发展受到了高度重视。目前， 农产品加工业已经成为国民经济发展中总量最大发展最快对三农带动最大的支柱 产业之，是国民经济的支重要力量和新的增长点。加入后，我国农产品加工 企业受到了跨国公司的挑战，面临越来越激烈的市场竞争。受农产品加工业发展滞后影 响，大宗农产品生产过剩和农民收入增长缓慢等问题日益突出。为改变现状，促进农产 品加工业快速发展，农业部决定自年开始，实施农产品加工推进行动。通过实施农 产品加工推进行动，加速调整农业和农村经济结构，加快农产品的转化与增值......”。

2、“.....提高农产品国际竞争能力。 另方面，胖姜生姜的个品种既是种具有很高的社会效益和经济效益的农产品， 又是种天然的保健食品。我国生姜栽培历史悠久，早在多年前，中国的药草文献 就有关于姜的记载。论语中有不撤姜食之语，民间亦有姜佐百味姜避百邪 之说。姜具有驱寒祛湿暖胃润肠开脾利尿预防结石和减少心脏病发病率之 功效。中医学认为姜，性温，微辣而甘兼有调中制逆，开脾健胃之功效。还有温中 散寒，抑制呕吐，止咳祛痰之作用。据李时珍本草纲目载姜具有发表散寒，温中 止呕，益脾健胃功能。现代医学科学分析表明，姜中所有的姜辣素，对心脏和血管都有 刺激作用，不仅能使心跳加快，血管扩张，血液流动加快，促使汗毛张开，排出汗液， 带走多余的热量，而且还能将病毒素排出体外。姜辣素被吸收后，还能产生抗衰老活效 抗氧化化酶，对延缓衰老有较好的作用......”。

3、“.....说的是生姜的姜辣素和挥发油能解毒发汗醒精神健胃止痛助消化。所以 姜被我国卫生部列入食药两用型植物首批名单。而以胖姜为主要原料加工成的有机姜系 列产品在西欧许多发达国家，非常畅销，市场需求量日益俱增。 在农产品加工业发展备受重视和有机食品姜系列制品日益走俏国际市场的大好形 势下，于年新建的食品有限公司决定扩大投资规模，拟在，再扩建座 姜制品加工厂，专业从事有机农产品胖姜规模化加工生产在建立个胖姜种 植基地。公司采用公司基地农户的经营模式进行运作，期望能带动更多的农户共同 致富，带动地方经济快速发展。 项目建设的必要性 是促进农业增效农民增收的需要。 当前，我国农业经济发展滞后，农民收入缓慢，其主要原因之就是农业现代化水平低，加上农业生产相对萎缩，农产品深加工更是薄弱。针对我国农业面临的现状和问题， 党中央提出了扎实推进社会主义新农村建设的若干意见......”。

4、“.....强调发展农业生产力是社会主义新农村建设的重要任务，公司扩大农产品 胖姜加工生产规模，发展订单农业，不仅符合综合开发产业化经营项目的总体要求， 而且有利于带动农民建设专业化规模化标准化种植基地有利于巩固和完善利益联 结机制，让农民更多地分享到农产品加工营销环节的利润有利于提高土地利用率和 劳动生产率，促使农业增效农民增收，增加社会就业机会。 是调优农业产业结构培育主导产业的需要 新农村建设最艰巨也是最根本的问题，是如何在农村经济发展上取得突破，这是农民致 富增收的根本所在。因此调优产业结构培育优势主导产业，是当前和今后个时期的 主要任务，是新农村建设诸多方面的重中之重。调优产业结构的关键是在种养殖业的 优质特色产品上实现专业化和规模化的生产。农产品专业化和规模化的生产，必须有优 质的主导产品作基础，必须要有科学技术作支撑......”。

5、“.....有 机农产品胖姜加工经营扩建项目具备上述三个先决条件。是食品的各项技术性 能指标均达到了国际质量标准，并于年全面通过了美国的犹太食品认证。 产品质优作为主导产品不成问。因胖姜生长对土壤气温条件 要求比较高，喜温而不耐寒，喜阴而不耐强光，昼夜还须有定的温差，所以，全球适 应胖姜生长的地方不多，只有澳大利亚裴济泰国越南台湾的部分地区和中国丰 产胖姜，而中国又以广西为最，特别是百色崇左地区，胖姜种植业已成为当地的主导 产业，市场前景十分广阔。 项目建设条件优劣势分析 建设条件 政策环境 近几年来，国家和地方各级政府相继出台了系列关于促进农产品加工业快速发展的文 件和政策......”。

6、“.....出台这些文件和政策的 目的就是鼓励农产品加工企业积极扩大规模提高经济效益，促进农业的快速发展。 资源优势 乡地属低丘陵缓坡第四级红土壤岗地，雨量充沛，日照充足，劳动力资源丰富，为胖 姜的种植提供了良好的生长环境和有利的产地条件。在此建立产业化基地亩，既可 带动千家万户种姜致富，形成优势主导产业，又可保证加工原料，发挥公司十基地十农 户的利益联结优势。同时，农户在物质循环利用的生态系统条件下生产出有机胖姜，公 司以有机胖姜为原料，按照国际有机食品加工标准和技术规范加工生产出有机姜制品销 往国外市场，不仅形成了产加销条龙的产业结构，而且充分体现了项目的绿色环 保优势。 市场优势 本项目的原料品是胖姜，胖姜喜温而不耐寒，耐阴而不耐强光，不耐干旱，适宜土层深 厚，土质疏松而肥沃，有机物丰富，通气性良好和便于排水的土壤......”。

7、“.....气候及土壤条件不适宜胖姜生长，所以，这些国家的胖姜市场主要 依赖中国及周边地区供应。而各地每年出口到欧洲国家的胖姜数量极其有限，因此，胖 姜在西欧的许多发达国家，非常紧俏，产品供不应求。 本项目的成品是有机姜制品。由于有机姜制品的安全性和特殊的营养保健功能，深受 发达国家消费者的青睐。目前，在欧美许多发达国家，有机姜制品畅销不衰，市场需求 日益俱增。科技支撑能力 胖姜原产于中国及东南亚等热带地区。目前，胖姜栽培主要分布在亚洲东部非洲，尤 以中国日本印度泰国等国家栽培面积较大，欧美栽培较少。我国胖姜栽培历史悠 久。据记载，距今已有多年的历史，因此，我国胖姜栽培技术成熟，经验丰富。本 项目种植和加工技术的依托单位是大学，这是所集科研教学推广于身的综 合性大学，该大学雄厚的技术力量能为本项目提供有力的技术支撑。 公司的技术骨干有等人......”。

8、“.....均承担过省市级科技攻关项目，有丰富的研究开发经验。 有的在外贸部门工作过，有丰富的市场营销经验，能独当面发现问题解决问题，具 有定的技术开发能力。 环境条件 项目选址在远离喧嚣城市靠近清静山边的工业用地规划区，位于，厂区 六通平，交通便捷，空气良好，无工业污染源，环境条件十分优越。 基础设施条件 年，本公司在建有座花园式的管理科学化生产现代化食品加工厂， 占地面积平方米。其中，厂房面积平方米员工宿舍平方米办公大楼 平米，公司拥有条年产吨姜制品的加工生产线，拥有人的技术队伍和 人的员工队伍。 主要障碍及解决方案 项目建设虽然具备了诸多有利条件，但是是个经济欠发达地区，经济基础薄弱，单靠 企业自身和地方财政远拿不出必需的资金用于项目建设，资金匮乏己成为项目建设的主 要障碍因素。为此，本着国家扶块地方帮块企业筹块的原则......”。

9、“.....力求通过企业自筹关联企业融资中小企业贷款申 请国家农业综合开发产业化经营项目扶持资金等途径，解决资金不足的问题。同时，企 业起步阶段技术投入不足，还缺乏自主创新能力。因此，企业还必须通过引进和选用先 进的设备和技术，提高产品附加值，增强产品的市场竞争力。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 项目产品市场供求现状 项目产品国内外市场供求状况 本项目产品分结晶姜糖水姜盐渍姜寿司姜四大类多个品种，产品百分之百出口， 主要销往英法德荷兰等欧洲国家和美国澳大利亚日本台湾等地。目前，国 内外有机姜制品的市场需求量入约为万吨。由于姜喜温而不耐寒，耐阴而不耐强光， 大部分欧洲国家处在高纬度地区，气候及土壤条件不适宜姜类生长，所以，这些国家的 有机姜制品市场主要依赖中国及周边地区供应。而中国及周边地区的供应量不足万吨......”。