1、“.....保证原料的充足供应。 产品的质量标准和技术指标 感官指标 色泽保持香菇和竹笋的本色。 滋味及气味具有香菇竹笋木耳经调味后应有的滋味及气味无 异味。 组织及形态整只香菇或切丝木耳竹笋为切丝表面允许有油层 及细少颗粒。 杂质不允许存在。 理化指标 净重克克，允许公差，但每批不低于净重。 氯化钠含量 重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克，铜不超过毫克， 铅不超过毫克。 微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起的腐败象征。 包装普通透明型或铝箔隔绝型蒸煮袋......”。

2、“.....其中月为三个月。 添加剂食用型防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠，最大使用量 克 产品确立和定位 食用菌即食型包装，首先生产大众消费的可作为人们餐桌上的方便美 食，类为价廉味美的休闲食品，作为人们旅游休闲饮茶聊天的零食再类为高档的菜肴，根据各地区的口味进行生产，干货类食用 菌包装，先从外包装着手，设计新颖，瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病，即有四分之的 人死于癌症。人们的保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补， 所以绿色保健食品倍受消费者青睐，极具开发前景......”。

3、“.....非常适合现 代人的美食追求。 生活节奏日趋紧张，忙碌的人们懒于动手烧菜，特别是旅游和出差的 人，尤为喜爱美味的方便食品，应运而生的各种各样的方便食品，显 得很有生命力，发展很快，但是目前为止，市场上没有精美的食用菌 系列方便食品。有原料的不会开发，无原料的不去开发，巨大的市场 潜伏着巨大的商机，谁早去开发，谁就拥有这个市场。 通过了省级新产品鉴定的食用菌方便食品珍味香菇冬菇春笋 和木耳竹笋，得到许多专家的致好评，认为很有开发前途......”。

4、“.....然而该试 产成功之后，没有大量投产，其中原因之是九四年前铝箔包装的 榨菜丝只要三角钱包，而与之等量的上述产品却要八角和元五角 包，相比之下，尽管营养和风味都比榨菜好，但低收入的消费者却 嫌贵。 事过境迁，现在同样的铝箔包装的榨菜丝要八角钱包，上述产品现 在生产的成本比四年前提高左右，人们的经济收入比九二年成倍 增加，吃腻了榨菜的消费者花费元至元就可以买包这样的方便 美食，不仅食用方便，风味好，而且品种多样，价格低。因此，再度 开发食用菌系列方便食品大好时机已经来临......”。

5、“.....作为农业综合 开发的个配套项目，切实推进我县食用菌生产和竹笋两用基地的发 展，符合我县投资导向，可以享受多项优惠政策 投资优两高现代农业创汇和符合农业产业化的种养 加个体化项目，经营期在年以上的，从有收益年度起，年内农业税和农特税征收后部分或全部返回从获利年度起企业所得税头 年免征，第至第年减半征收，经企业申请，政府批准可全部返 还，第至第年纳税后，经企业申请，政府批准，县得部分返还 。 投资工业项目，经营期在年以上的，从获利年度起，企业所 得税头年免征，第至第年减半征收......”。

6、“..... 经企业申请政府批准返还。 投资项目对县域经济发展产生重推动作用的，可享受特政策， 由县政府备忘实行企策政策。 文化部门兴办文化经济实体，可享受国务院及省地有关的优惠 政策。这项目建设不是局限在珍味香菇冬菇春笋和木耳 竹笋这三个产品而提出的，而是包括银耳金针菇牛肝菌姬 松茸灰树花等实用菌的深加工，同时涵盖山野菜蕨苦菜等的 加工利用，在更高起点上，制造更加大众化的价廉味美的方便食品......”。

7、“.....同时加入适当的调味添加剂，采用全新工艺加工而成。该系列产 品是目前国内全新菇类加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标达 到食品卫生标准，是香菇加工的个新的途径。 项目特点 食用菌系列产品项目的大规模生产，将为大量食用菌资源寻找出 路，带动农业的综合开发，有着良好的社会效益。 产品生产工艺简单，成本低廉，附加值较高，有较好的投资价值。 该产品技术属国内首创，又是农副产品加工项目，是我县扶持项目 之，可享受地方政府的多项招商引资优惠政策。 原料供应 近几年来，庆元县致力于香菇产业的发展......”。

8、“..... 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,在国内外享有较高的知名度。据有关部门统计，年鲜菇产量达 万多吨，其他食用菌资源也十分丰富。拥有万亩笋竹两用基地， 每年的春季均有大量的鲜笋收购。 项目所用的原料菇为直径厘米左右的鲜菇或小干菇，或者用以切 丝的干薄菇，价格较低廉所用的原料笋可以用做水煮笋罐头剩下的 笋脑，成本低廉，利用长期保鲜技术，保证原料的充足供应。 产品的质量标准和技术指标 感官指标 色泽保持香菇和竹笋的本色......”。

9、“..... 组织及形态整只香菇或切丝木耳竹笋为切丝表面允许有油层 及细少颗粒。 杂质不允许存在。 理化指标 净重克克，允许公差，但每批不低于净重。 氯化钠含量 重金属含量每公斤制品中锡不超过毫克，铜不超过毫克， 铅不超过毫克。 微生物指标无致病菌及因微生物作用所引起的腐败象征。 包装普通透明型或铝箔隔绝型蒸煮袋。 安全保存期从生产日起六个月，其中月为三个月。 添加剂食用型防腐剂山梨酸钾或苯甲酸钠，最大使用量 克 产品确立和定位 食用菌即食型包装......”。