1、“.....三主要风险因素识别应对与风险等级判断为避免各种风险给项目带来损失，准确地识别风险因素并判断风险等级十分必要。金叶公司应积极采取相应对策和措施，将风险和影响降低至最小程度。业务经营风险营业成本不断上升风险本项目以经营餐饮为主，在经营过程中所消耗主要能源是电力天然气和水，主要加工原料是农副产品及副食品。因此，电力天然气水和农副产品及副食品价格波动对项目盈利有直接影响。金叶公司应把企业技术进步作为转变经济增长方式主要途径，实现管理信息电脑联网，加强财务计划预测和监控。以提高餐饮技术和各项服务技能来降低经营成本。为了减少各种能源农副产品价格上涨对经营成本影响，金叶公司应方面稳定供货渠道另方面通过加强内部管理，挖潜降本，以提高盈利水平。从风险发生可能性考虑，该因素应属于中。人力资源管理风险本项目人力资源具有知识密集和劳动密集特点，服务对象是高层次客源......”。

2、“.....从业人员技能水平服务质量和人员素质都直接影响本项目经营业绩。本项目经营中应突出以客人满意为导向，以效益满意为标准，通过全面科学人力资源管理，发挥激励机制综合效应通过多种渠道多种形式培养和发现人才，使人员流动达到合理和正常状态创造个良好内部环境，提供完备服务保障措施，提高员工积极性和主动性培育员工对职业忠诚和敬业精神，增强企业凝聚力。从风险发生可能性考虑，该因素应属于低。服务质量影响服务业生产与消费过程同性，决定了消费活动中更多地体现了人与人接触，这种以人为主体经营内容和经营对象，使服务质量在其中影响更为突出。作为硬件设备设施可以有明确量化要求，而作为软件服务内容，虽然有服务标准要求，但由于被服务对象不同，服务者能力不同，经营者经营理念不同，致使质量控制难度较大，这些都可能影响企业发展。金叶公司应从管理入手，以质量吸引客源，以质量保障客源，着眼于市场长远前景......”。

3、“.....强化企业市场意识，形成公司内部互相补充，互相促进良性循环体系创造优良市场信誉，即体现整体水平标准服务，又突出特色个性服务把文化经营理念融入企业经营，构造浓郁企业文化氛围，从根本上保障服务质量。从风险发生可能性考虑，该因素应属于低。二行业风险行业特点所决定风险因素本项目属服务性行业，劳动密集化程度较高，不易提高科技含量，且对市场需求依赖性较强，经济效益可能随市场变化出现波动。重大国内外政治经济变化和自然灾害等因素位数高速增长。餐饮消费继续成为拉动消费需求快速增长重要力量。分城市指省会城市以上看，零售额方面，超过百亿元城市有个，比上年多出个，上海北京广州天津成都均超过亿元并分列前五名，上海市连续两年拔得头筹，北京市跻身第二，广州市屈居第三。增长率方面，超过全国水平有上海济南青岛重庆郑州合肥武汉杭州天津长沙西安南京等个城市。社零比重方面......”。

4、“.....贡献率方面，上海济南成都天津郑州重庆广州武汉青岛等个城市超过全国水平。年，我国餐饮产业经济进步协调发展。限额以上餐饮企业增长质量改善，连锁发展加快，经营效益显著限额以下餐饮企业稳步发展。有关资料表明，全年限额以上和限额以下餐饮企业营业额分别为亿元和亿元，比上年分别增长和，占全国餐饮业零售总额比重分别为和限额以上增幅比上年提高个百分点，限额以下增速放缓但比重略有增加。强劲餐饮消费，有力地拉动了经济增长。年，餐饮业发展和繁荣为我国经济社会发展带来了巨大经济效应社会效应和产业效应，在拉动消费需求构建和谐社会增加税收促进就业解决农副产品卖难促进国际交流与合作等方面发挥了重要作用。全年餐饮业零售额占社会消费品零售总额比重为，对社会消费品零售总额增长贡献率达到，拉动社会消费品零售总额增长个百分点。全行业实现营业税收亿元，比上年增长。新增就业与再就业岗位约万个......”。

5、“.....是安置就业重要渠道，有利于构建和谐社会，促进社会稳定。二我国餐饮市场发展趋势展望餐饮业是成长性巨大朝阳产业，在继续全面落实科学发展观加快构建和谐社会实现经济社会又好又快发展政策推动下，我国餐饮业将继续保持总论概述项目简介项目名称建设单位建设单位法定代表人项目性质新建项目项目地址项目建设内容大酒店是个按照五星级标准设计的超豪华商务餐饮酒店。项目占地亩，总建筑面积平方米，停车位个，住宿接待规模为个各式客房，餐饮娱乐最大接待能力为人次日。段时时期我国餐饮业仍将继续保持较快增长势头，对经济拉动作用还会不断加大。根据餐饮业发展模型分析，预计年我国人均餐饮消费支出将达到元，餐饮业市场运行将继续以左右速度高速增长，全年零售额可望达到亿元。三重庆餐饮市场现状及发展前景近年来，重庆市餐饮业快速发展，已成为商贸流通产业新增长点。年全年实现餐饮营业收入亿元，同比增长......”。

6、“.....占社零总额，高出社零增幅个百分点。年营业额过亿元餐饮企业家，其中家进入全国餐饮百强。根据重庆市餐饮业发展规划，在十五期间，重庆餐饮业要实现社会消费品零售总额年均增长以上，重点培育市级强餐饮企业和家国家级酒家酒店，规划建设中国火锅城和条市级美食街。到年，初步形成彰显重庆餐饮特色荟萃天下美食展示多元文化满足不同需求中国美食之都基本框架。到年，基本建成中国美食之都。重庆市餐饮业正成为朝阳产业，年以来，重庆市餐饮业总体发展趋势是是商务餐饮高档餐饮市场模和项目选址合理该项目建设规模合理，项目场址对外交通便利，市政配套基础设施完善，可以满足本项目建设需要。工程技术方案合理可靠环保可达标金叶公司根据国家有关设计规范和标准，对环境保护均采取适当措施，该项目不会产生环境污染。二经济效益评价本项目所得税后项目投资财务内部收益率为，高于行业所得税后项目投资基准财务内部收益率......”。

7、“.....高于行业所得税前项目投资基准财务内部收益率，项目资本金财务内部收益率为，高于行业融资后资本金基准收益率，项目投资可行。本项目偿债期间，利息备付率，偿债备付率大于，项目偿债分析指标较好，偿债能力较强，易于取得贷款机构贷款支持。计算期内各年经营活动现金流量均为正数，不需要借用短期借款，具备较强财务生存能力。从敏感性分析结果看，考虑到种因素影响下仍具有较强抗风险能力。项目存在风险对项目影响程度为中等偏低。三研究结论本项目从技术与经济指标，所能承担风险程度和给企业带来经济与社会效益上看，我们认为该项目是可行。根据商业性文化娱乐设施项目投资收益般水平，结合餐饮行业市场现状发展前景项目建设条件等因素，并综合考虑国内正在实施其他同类项目可比因素，建议投资方采取积极投资战略......”。

8、“.....下同所得税前项目投资回收期年项目资本金前景乐观。项目实施准备充分金叶公司正积极推进项目各项准备工作，项目具体实施计划详细可靠。建设规模和项目选址合理该项目建设规模合理，项目场址对外交通便利，市政配套基础设施完善，可以满足本项目建设需要。工程技术方案合理可靠环保可达标金叶公司根据国家有关设计规范和标准，对环境保护均采取适当措施，该项目不会产生环境污染。二经济效益评价本项目所得税后项目投资财务内部收益率为，高于行业所得税后项目投资基准财务内部收益率，所得税前项目投资财务内部收益率......”。

9、“.....项目资本金财务内部收益率为，高于行业融资后资本金基准收益率，项目投资可行。本项目偿债期间，利息备付率，偿债备付率大于，项目偿债分析指标较好，偿债能力较强，易于取得贷款机构贷款支持。计算期内各年经营活动现金流量均为正数，不需要借用短期借款，具备较强财务生存能力。从敏感性分析结果看，考虑到种因素影响下仍具有较强抗风险能力。项目存在风险对项目影响程度为中等偏低。三研究结论本项目从技术与经济指标，所能承担风险程度和给企业带来经济与社会效益上看，我们认为该项目是可行。根据商业性文化娱乐设施项目投资收益般水平，结合餐饮行业市场现状发展前景项目建设条件等因素，并综合考虑国内正在实施其他同类项目可比因素，建议投资方采取积极投资战略......”。