1、“.....改善酒类消费结构满足消费者需求有益于国民健康，而且可充分有效地促进坡地资源开发利用，增加水果产区人民收入而使其脱贫致富，避免出现果农卖果难状况为此，我国制定了酿酒行业四大转变产业政策，近几年随着我国经济发展，人民生活水平和质量提高以及人们消费观念和饮酒习惯改变，酒类消费大宗品种正由粮食类向果酒和啤酒方向转变，国内果酒尤其是干型果酒消费量在逐年提高，现年销售量近万吨。国内果酒生产厂家已由几十家增加到近百家......”。

2、“.....但国内生产果酒绝大部分为葡萄酒，而我国适应酿造葡萄酒鲜葡萄产量有限，原料短缺严重由于地理环境，气候条件及栽培技术等限制，葡萄原料短缺矛盾难以在近期解决，原料价格越来越高，葡萄酒价格也随之抬高实际上中档葡萄酒现已达到每瓶元以上，与我国经济发展状况和人民收入水平不相适应这种局面使我国果酒生产难以良性发展......”。

3、“.....而这两种低档型果酒市场竞争力较差其消费量无法进步扩大由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了葡萄酒销售量逐年提高趋势，而价格也越来越高，进口量成年数倍地增大局面。随着我国经济和栽培种植技术发展，我国开发利用水果资源成绩斐然果树种植面积在逐年扩大，鲜果产量年年提高最近几年出现了果农卖鲜果难局面这并非鲜果过剩，而是由于我国水果深加工水平低......”。

4、“.....深加工规模小，水果产业化程度低，没有形成种植鲜销深加工条龙良性运转产业化体系为了提高果农积极性，发展我国果酒生产并使其成为我国食品行业支柱产业，发展我国民族自己果酒工业，充分利用我国水果资源，发展以我国种植面广产量大营养丰富水果为原料来酿造果酒尤其是干型果酒势在必行现在国内些企业开发猕猴桃酒杨梅酒柰李酒波罗酒萍果酒刺梨酒等，都是水果资源利用典范。猕猴桃既是美味水果又营养丰富......”。

5、“.....专家认为，低度多风味饮料酒是未来酒业市场拓展空间发展方向。国家酒业总体政策为限制高度酒，鼓励发酵酒和低度酒发展，支持水果酒和非粮食原料酒发展，这对果酒发展非常有利。从总量分析看，果酒市场容，营养价值高，基本保持了水果中天然营养成分，并且富含人体所需各种氨基酸，多种维生素及矿物质，是所有酒品中最具发展前途酒种大力提倡发展果酒生产，不仅可减少粮食消耗......”。

6、“.....各厂家提高单价势在必行。葡萄酒价格近年来相对稳定，但由于加入进口酒关税价格下降，进口酒竞争力增强，葡萄酒性价比提高才能确保市场地位。果露酒价格没有受到以上所述特殊因素影响，能够按照市场供求在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位，从总量分析看，尽管饮料酒整个行业已步入成熟期，但其市场容量仍有较大增长空间。目前我国饮料酒年消费量大约在万吨左右，其中啤酒约万吨，白酒近万吨，黄酒万吨，而果酒仅为......”。

7、“.....果酒包括葡萄酒品味独特，格调高雅，具有保健作用，在城市中颇受青睐。据计算，我国果酒现人均消费水平只有升左右，与世界平均水平升多有较大距离。有关专家预测，随着经济快速发展和人们酒进口国之，年进口量只有万升，到年猛增到万升，是年倍，年进口又增加到万升，是年倍。预测未来几年内，中国市场就葡萄酒而言，年供需缺口达到多万吨。另根据中国酒业市场研究报道通过总量分析和国际比较可看出鼓励发酵酒和低度酒发展......”。

8、“.....现在人们喝饮料主要目不但是清凉解渴降温防暑。而许多人喝饮料是为了补充营养维生素美容降火气等，还有部分消费者是为了享受解馋。素质提高和卫生安全健康消费趋势与世界上烈性酒发展趋势吻合。国外葡萄酒产品进来中国，般来讲很难适合中国人口味，而且进口葡萄酒向以高贵和高质量形象出现在消费者面前，它价格远高于国产果酒产品价格，使使我国果酒生产难以良性发展......”。

9、“.....而这两种低档型果酒市场竞争力较差其消费量无法进步扩大由于我国果酒生产存在以上问题，我国近两年出现了葡萄酒销售量逐年提高趋势，而价格也越来越高，进口量成年数倍地增大局面。随着我国经济和栽培种植技术发展，我国开发利用水果资源成绩斐然果树种植面积在逐年扩大，鲜果产量年年提高最近几年出现了果农卖鲜果难局面这并非鲜果过剩，而是由于我国水果深加工水平低......”。