1、“.....还是管理上都与发达国家有相当差距。扩大到食品加工上而言，发达国家食品加工率般都在以上，有高达，而我国仅为，科技含量和附加值相对偏低，资源浪费严重。豆制品行业是个发展不够充分行业，各层标准仍需不断发展细化规范和完善，要以本国标准为基准，以国际标准为标杆，实现豆制品标准与国际标准接轨，为打入国际市场打下基础......”。

2、“.....我国豆制品行业还没有形成龙头企业。缺少强烈行业气息。豆制品行业多以中小型企业为主，市场竞争不充分，没有能担起引领行业潮流企业。豆制品加工水平如果仅仅停留在传统工艺生产和规模上，是不能适应现代化农业生产。应采用高新技术进行改造，拓宽加工层次深度，加强规模经济。豆类农产品能否实现转化增值......”。

3、“.....政府和有关经济组织对有定规模市场前景看好骨干企业应列入扶持对象，帮助企业进行技术开发，形成核心竞争力。提高整个行作用。但是，由于豆制品生产门槛低，很多产品无法完全设备化生产，产品货架期短等特点，市场形成了小作坊产品占据大半壁江山格局。在我国豆制品行业中......”。

4、“.....这是由于我国艺技术和设备水平不断提高，全国涌现出了批专业生产豆制品机械设备企业，自主研制了自动化腐竹生产线，百叶浇注机豆干压机等经过不断研制和创新，开发了全自动豆腐生产线无菌豆浆生产线微波等灭菌技术运用落后，不但在生产工艺技术装备自动化水平和整体布局设计上都有定差距。项目建设必要性基于上述背景，本公司为了提高企业竞争力......”。

5、“.....拟建日加工吨黄豆基础上，通过从上海旺欣豆制品坊产品在市场上销售。本项目建成后，将建成规模化现代化豆制品加工厂，产品质量和卫生标准均达到国家规定标准，为市民提供放心食品，可以有效抑制不合格食品流入市场，对保护消费者利益和便于政府管理和监督创造了观，不断提高企业管理水平，降低生产成本......”。

6、“.....获得进入全国市场绿色食品奠定良好基础。，可以解决宿州市现有富余人员就业，对于维护社会治安稳定社会秩序缓和富余人员安置矛盾通过各级工商行政管理机关积极参与和推动，在全国范围内普遍建立大批远辐射多功能农副产品加工基地，逐步强化对农副产品市场监督管理，努力促使市场监督管理机制与市场发育进程同步配套，保证市场健康发育......”。

7、“.....生产和市场状况直备受老百姓及各级政府有关部门广泛关注。总来说，年，我国豆制品产量稳定增长产品品种不断增多，产品质量逐步提高，豆制品产业工业化速度加快，企业品豆制品健康功能不断被人们认识，我国豆制品消费趋热。豆制品产量不断增长，到年，以耗用大豆为基数，用于生产各类豆制品大豆已经达到约万吨年......”。

8、“.....翻了近三番。销售形式从原来只械设备水平虽然有了明显提高，但与日本等发达国家存在差距，特别是自动化水平和机电体化水平较低，生产线联结和设备布局等还需要改进生产工艺有待改进，产品包装化程度有待提高豆制品生产技术队伍薄弱，基础性研究不够深入。企业市场开拓能力有待提高，企业管理水平有待加强，营销模式有待完善......”。

9、“.....但豆制品加工业发展滞后。由于基础薄弱，发展滞后，导致无论在技术上人才上，还是管理上都与发达国家有相当差距。扩大到食品加工上而言，发达国家食品加工率般都在以上，有高达，而我国仅为，科技含量和附加值相对偏低，资源浪费严重。豆制品行业是个发展不够充分行业，各层标准仍需不断发展细化规范和完善，要以本国标准为基准......”。