1、“.....目前国内甘氨酸尤其是高质量的 甘氨酸供不应求，每年需要从国外进口相当数量产品来满足国内需求。 甘氨酸的应用与市场 食品 在食品加工中添加甘氨酸能改善食品的风味和品质，并具有抗氧化和防腐作用，可以延长食品保质期，在 发达国家需求量预计每年增加。据统计资料表明，美国用作食品添加剂的甘氨酸达到万吨，日本 也有万吨左右，其中仅日本有机合成公司家就有万吨用于食品加工。在国内，由于没有相应的食品级甘 氨酸质量标准和采用新工艺的生产装臵，使得些食品加工企业只能从国外进口，并且极大地阻碍了甘氨酸 应用领域的扩展，据预测中国食品行业的潜在需求量为万吨。 农药中间体 草甘膦属内吸传导型广谱有机磷农药之，能有效控制余种危害较大的杂草的生长，因其具有低毒 易分解强效无残留等优点已被美国政府评为最优秀农药之，目前世界年需求量为万吨......”。

2、“.....中国生产能力超过万吨年。 目前生产草甘膦的主要工艺是甘氨酸亚磷酸二甲酯法，每生产吨需消耗甘氨酸公斤，仅生产草甘膦 种产品就消耗了中国市场上的甘氨酸。此外，甘氨酸还用于近年在中国发展较快的增甘膦的生产，它由 甘氨酸与三氯化磷和甲醛反应制得，每吨需消耗甘氨酸。 饲料 在国外，牛羊饲料配方中都加入甘氨酸，特别是在周内鸡雏饲料中是不可缺少的成分，而中国饲养业 中尚未使用添加甘氨酸的饲料。我国是世界第二大饲料生产国，并以年均的速度增长，可以预计随着中国 食品级甘氨酸的规模化生产，甘氨酸作为饲料添加剂的前景非常广阔，仅从中国目前养鸡业的总规模来看，每 年需耗甘氨酸万吨。 二国内外甘氨酸的生产现状和市场 生产现状 国外甘氨酸生产厂商主要有美国的孟山都查特姆公司法国的斯帕西亚公 司荷兰的阿克苏化学公司日本的有机合成药品公司昭和电工公司和味之素公司等......”。

3、“.....生产成本低，产品质量好，纯度可达以上，国外近年来还相继开 发了更为先进的催化脱氢氧化法生物合成法和辐射合成法等。 国内甘氨酸生产起始于世纪年代末年代初，国内有多家甘氨酸生产厂，目前年总生产能力达 万吨左右，特别是医药级甘氨酸发展较快，已建成年产吨规模的装臵，产品质量可达到美国和日 本味之素的水平，且价格比国外便宜。现已有大批出口到欧洲等发达国家和地区。 市场 西方国家甘氨酸年生产量约万吨，由于在食品工业中应用较广，需求量预计每年增加。日 本是甘氨酸的生产和消费大国，据估计，日本对甘氨酸的年需求量为食品方面吨，医药方面 吨，工业方面吨，出口吨。 在国内，随着对甘氨酸产品的应用与开发的不断重视，甘氨酸的应用领域日益扩大，致使甘氨酸产品呈现 甲基 的转移及磷的代谢和肾上腺素胆碱和肌酸的合成外，还是合成蛋白质和胱氨酸的原料......”。

4、“.....需从食物中摄入，将它加入饲料中，可以促进禽畜生长增加瘦肉量和达到缩短饲养周期的效果。 在动物饲料中添加蛋氨酸，相当于鱼粉的营养价值，般添加量为。畜禽缺少蛋氨酸 时，表现为发育不良体重减轻肝和肾机能受到破坏，并伴有肌肉萎缩和毛质变坏等现象。 目前，蛋氨酸主要用作饲料，每年全球的需求量约为万吨。我国的饲料用蛋氨酸主要靠进口。 营养型氨基酸输液及其它治疗药物中应用的主要是蛋氨酸，蛋氨酸主要是来合成手型药物，比如新 型抗生素和抗肿瘤药物。 全世界药用蛋氨酸的需求量为吨年，国内为吨年，随着氨酸输液生产量的不断增加， 蛋氨酸的需求量将不断增大。随着新型抗生素的使用和新的药物研制，蛋氨酸的用量将会进步扩大， 现在蛋氨酸的年需求量约在吨左右，预计新型抗生素的大量使用，蛋氨酸的用量将会大大超过 蛋氨酸在营养输液中的用量......”。

5、“..... 但其生产规模小，还不能满足国内药品生产的需要，每年我国还要从味之素协和发酵等公司大量进口，国 内现在还没有蛋氨酸工业化生产，因此蛋氨酸的市场价格是蛋氨酸的几倍。因此，开发生产 蛋氨酸和蛋氨酸具有很好的市场前景。 四色氨酸市场分析 色氨酸对人和动物的生长发育新陈代谢起重要的作用，被称为第二必需氨基酸，广泛用于医药 食品和饲料等方面。世界市场色氨酸年需求量约为万吨以上，我国的年需求量在吨以上，而现在世界 上生产量严重不足，因而具有很好的市场前景。色氨酸有防霉消毒以及阻止氧化的作用，可以作为鱼 类保鲜剂。在医药卫生领域除用来生产营养氨基酸输液外，色氨酸还用来制备抗抑郁症的药品和改善睡眠作 用的保健食品。色氨酸是继蛋氨酸和赖氨酸之后的第三大饲料添加氨酸。从营养学角度看，色氨酸是 很重要的种必需的氨基酸，在普遍添加了蛋氨酸和赖氨酸的日粮中，色氨酸的添加更显重要......”。

6、“.....能够调节日粮中氨基酸的平衡，促进畜禽的生产。另外，色氨酸的代谢产物羟色氨酸 在动物体内有抗高密度断奶等应激作用，有促进球蛋白产生增强畜体抗病力的作用。由于色氨酸生 产成本的降低，日本及欧美现已逐步应用于猪饲料中，色氨酸用量逐渐在增大。 现在还只有日本的味之素协和发酵等少数几家工厂能够生产饲料级的色氨酸。我国由于原料的限制， 还没有厂家进行大规模的色氨酸生产，所有色氨酸全部依靠进口，色氨酸是我国现在唯种没有国产化生 产的氨基酸。研究开发饲料级的色氨酸具有很好的市场前景。 五药用氨基酸市场的分析 在传统医药领域中，氨基酸主要用于氨基酸输液和氨基酸口服制剂的生产，此外，还用于治疗药物短 肽药物和医药合成材料。而食品工业中应用的氨基酸量约占氨基酸总量的，氨基酸能防止食物变质消 除异臭提高食品风味及增加营养价值，目前全世界的消费量约为万吨年。 据统计......”。

7、“.....种必需氨基酸中已有 种实现了国产化。氨基酸类药物最大的应用领域是氨基酸输液，国内年约消费亿瓶，到年 将达到亿亿瓶，随着人民生活水平的提高和全民医保的逐步实施，氨基酸输液的用量正以每年以 上的速度递增。全球氨基酸输液产量已达到亿瓶，对药用级氨基酸需求量已达到万吨，随着氨基酸输 液在印度拉丁美洲和非洲等非发达国家的逐渐应用，氨基酸原料药的市场会进步地扩大，市场前景非常 好。随着市场对手性药物需求的日益增长，也促进了药用氨基酸用量的增长，氨基酸及其衍生物成为合成手 性药物的重要原料。丝氨酸是合成抗高血压药物的合成原料脯氨酸是胆肝酯抑制剂的合成原料缬氨 酸是合成环孢菌素的原料。据世界卫生组织预测，到年世界药用氨基酸的需求量将达到万吨。 六食用及化妆品行业中氨基酸的市场分析 氨基酸最开始的用途就是作为食品或者食品添加剂应用，用量最大的为谷氨酸味精......”。

8、“.....甘氨酸赖氨酸苏氨酸和门冬氨酸在食品中的用量也非常大。赖氨酸是人体第限 制性氨基酸，是合成大脑神经再生性细胞和其它核蛋白以及血蛋白等重要蛋白质所需的氨基酸。当食物中赖 氨酸含量不足时，就会限制其它氨基酸的利用，同时赖氨酸还具有促进儿童生产发育促进胃蛋白酶分沁的 作用，儿童食用添加了赖氨酸的食物，其智力发育对疾病的免疫能力都比较高。因此，其广泛用于营养强 第章概述 氨基酸是含氨基和羧基的有机化合物的统称，是构成生物体内蛋白质的基本单元，在机体内有重要的生 理功能，是生物体内不可缺少的营养成份，对人类健康有着十分重要的意义，而且属不可替代的产品。广泛 用于医药食品饲料保健及科学研究等领域。 甘氨酸是种蛋白质氨基酸，最初的功能只是在化肥生产工艺中起净化的作用。随着化肥企业的技术进 步以及国内化肥市场的低迷，该产品的功能渐渐弱化。上世纪的年代......”。

9、“.....除草 剂在国内市场以及国际市场上都成了抢手货，而甘氨酸正是草甘膦除草剂的主要原料，甘氨酸的身价也顿时 水涨船高。近几年，甘氨酸在其它行业的用途也有较大发展，市场需求量不断攀升。 丝氨酸是种重要的氨基酸，是组成蛋白质的种基本氨基酸之，是生糖氨基酸，在体内可由 甘油酸作前体生物合成，丝氨酸在体内参与和的转换及嘌呤嘧啶的生物合成，在体内还可以合成 色氨酸半胱氨酸等氨基酸，在人体氨基酸代谢中起着非常重要的作用。 蛋氨酸是构成蛋白质的基本单位之，是必需氨基酸中唯含有硫的氨基酸，它除了参与动物体内甲基 的转移及磷的代谢和肾上腺素胆碱和肌酸的合成外，还是合成蛋白质和胱氨酸的原料。蛋氨酸无法在动物 体内合成，需从食物中摄入，将它加入饲料中，可以促进禽畜生长增加瘦肉量和达到缩短饲养周期的效果。 在动物饲料中添加蛋氨酸，相当于鱼粉的营养价值，般添加量为。畜禽缺少蛋氨酸 时......”。