1、“.....必将制约整体项目工期进展。工期风险项目本身规模与复杂程度和施工设计质量水平将是影响项目施工工期重要因素。在项目规划设计方案中，该项目为改扩建项目需在不停工情况下进行建设具有定难度，同时项目拟从丹麦购置生产所需机械设备。因此本项目若有方协调不利，必将延长估计施工工期。同时，设计质量问题所造成施工变更也将是延长施工工期更要因素。项目前期准备工作进展是否顺利，将是影响项目按期开工主要因素。工期风险防范为减少或降低影响项目工期正常进展风险和因素，须针对不同影响因素制定相应防范措施，准备相应预案。重要是在整个项目实施过程中各个阶段，其工期安排应留有定弹性。同时，各阶段工作应尽量提前进行，允许有定程度交叉。资金风险及防范对建设项目而言，资金资金筹措是项极其重要经济活动。资金来源可行性充足性和及时性，是应予考虑主要因素。根据项目资金筹措方案......”。

2、“.....项目单位应切实安排好资金筹措，以保证项目建设与运营能够顺利进行。市场与经营风险市场与经营风险有市场就必然存在竞争，竞争对手多寡，对手实力强弱，都会对项目经营产生或多或少影响。虽然本项目建设投产后将直接为联合利华肯得基航空食品等大型专业食品加工企业供货，使得自身产品销售得到相对固定渠道，效益得到定保证。但是不可忽视是市场是存在竞争，而且产品销量也会受会以上客户销售情况影响，这使得项目在经营中存在定风险。另外，由于管理和对市场判断与决策等原因，有可能造成企业经营目标无法实现。由于产品质量内部成本管理机制不健全，造成投入产出比例失调影响经营计划实施，以致作出决策等，都将影响企业经营效益。市场与经营风险防范建立风险管理机制项目单位应根据实际情况建立健全风险管理机制，从企业内部加强风险意识，做好风险鉴别控制与监督。具体为透明财务制度及客户服务体系......”。

3、“.....将企业经营风险与职工自身利益结合起来，充分调动职工积极性，共同应对风险企业经营要树立居安思危思想，及时全面准确掌握政策市场宏观经济发展国内外形势等信息，科学分析和预测市场变化，提出可靠应对和防范措施，对市场发生变化及时作出正确判断和进行有效调整。做好市场定位，努力开拓市场为做好市场营销，项目单位可考虑将定比例销售收入专门用于市场开拓和培育，建立强有力销售队伍和健全销售网络或聘用专业营销机构，充分利用良好位置交通经济消费等区位条件，制定科发展是实现农业产业化经营增加农民收入缓解三农问题发展县域经济等方面发挥了重要作用，因此我国非常重视食品工业发展，党十五大明确提出世纪第个十年实现国民生产总值比年翻番，使人民小康生活更加宽裕。因而加快食品工业发展，提高其内在质量和水平，对实现这目标起着重要作用。本项目作为食品加工业重要组成部分......”。

4、“.....项目建设有利于预防禽流感，确保食品安全，保障广大消费者身体健康民以食为天，食以安为先。作为消费安全市场安全首要目标，食品安全就是消费者在摄入食品时，食品中不含有害物质，不存在引起急性中毒不良反应或潜在疾病危险性。这是最大民生问题和社会和谐问题，它关系到广大人民群众身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。中共中央政治局月进行第四十次集体学习时，胡锦涛总书记就食品安全生产问题明确提出保障食品安全，必须树立全程监管理念，坚持预防为主源头治理工作思路。食品生产领域作为食品之源，是食品安全第道关口和防线。食品市场和流通领域作为食品之肺，是食品安全关键环节和重要关口。加强食品生产及流通领域监管对确保食品安全尤为重要。禽流感在世界各国不断蔓延再次向人们敲响了警钟，如何保证蛋品食用安全成为了迫在眉睫问题。我国在加入世贸组织后，年底和年，蛋品食用安全问题开始为国人所重视......”。

5、“.....规定必须使用经过严格巴氏消毒后鲜蛋液用于食品添加，肯德基希尔顿等大型快餐和星级酒店需用鲜蛋规定必须经过专业工厂和设备清洗消毒，并制定了严格保洁程序和保鲜期。本项目是为消费者提供安全可靠蛋类食品，项目建成将有利于预防禽流感，加强食品安全，保障消费者身体健康具有重要意义。有利于实现环境保护及清洁生产蛋总论项目名称蛋粉厂改扩建项目可行性研究报告建设地点该项目位于北京城南部大红门地区，北距南三环路公里，南距南四环路公里，距光彩路百米，交通便利，设施齐全项目具体位置详见附图该项目建设地点为北京市丰台区大红门石榴庄西街号北京市禽蛋公司院内西南角，占地面积，建筑面积详见附图北京市禽蛋公司总平面图。项目建设单蛋白蛋内膜和蛋黄中提取药品营养保健品化妆品成份，形成高附加值新产品。这种趋势明显显示，蛋制品深加工前景十分广阔......”。

6、“.....其次，从我国市场状况看，我国是世界上禽蛋产量最大国家，约占世界总产量，是世界禽蛋产量第二名欧共体倍，平均年增长率居全球之冠。但我国禽蛋在世界蛋品交易中所占份额很小，主要原因是无法进行现代意义上产品加工，仍局限于松花蛋咸鸭蛋等传统产品。由于品种少档次低，造成国内禽蛋市场恶性竞争。据估计，目前我国蛋制品不计再制蛋加工量仅占同期产量不足左右，与国际上相比差距甚大。许多食品行业对鲜蛋处理仍从事原始操作，即现磕现用，难以控制沙门氏菌和禽流感病毒。我市蛋类加工行业发展现状从我市市场现状分析来看目前我市对鸡蛋年需求量约为万吨，本市鲜蛋供应量约为需求量，其余集中为河北河南及辽宁等周边地区供应。我市食品工业用蛋量约为万吨年，占市场洁程序和保鲜期，使蛋制品加工需求呈现了持续快速增长趋势，且禽蛋加工行业相关发展内容在十五规划中首次编入，给蛋类加工行业带来了良好发展机会。本项目建设单位蛋粉厂......”。

7、“.....于当年引进丹麦蛋品加工设备为国内首家，从洗蛋打蛋蛋清蛋黄分离消毒巴氏至喷粉，实现了管道化全自动操作。这在年代是国内最先进和比较超前蛋类产品加工厂，其健力牌蛋黄粉全蛋粉以其产品高纯度和稳定质量至今在本行业中享有定知名度，生产规模可达班产吨蛋粉，吨蛋液。蛋粉厂年销售收入万元，经营利润万元，净利润万元，年销售蛋粉吨，比上年提高倍全蛋液售销吨是年近倍，消毒保洁鲜蛋万枚，比年提高万枚，巴氏灭菌加盐蛋液吨是年倍。生产量和销售量按现有生产能力已基本接近饱和，年曾多次发生人加班车等货现象，加之生产设备使用期已达年，已进入运转疲劳状态和故障频率高峰，特别是两台关键打蛋机，带病工作数年，但停摆，后果不堪设想。蛋粉厂目前已完成认证和生产许可证，并于年完成了全国首批，京城首家蛋类加工企业市场准入认证认证工作正在紧锣密鼓地进行之中，将在年季度完成。良好生产环境和健全质量保证体系......”。

8、“.....拥有了批高质量高信誉高知名度长期客户。基于以上背景及原因，蛋粉厂提出了本项目建设。项目建设必要性项目建设符合我国十五规划中华人民共和国国民经济和社会发展第十个五年年规划纲要明确指出，十五是全面建设小康社会进程关键时期，具有承前启后历史地位，必须立足科学发展观，着力自主创新，改变增长方式，开创中国特色社会主义事业新局面。食品工业作为我国国民经济重要组成部分，是人类生命工业，也是永恒不衰工业。食品工业现代化和饮食水平是反映氏消毒后鲜蛋液用于食品添加，肯德基希尔顿等大型快餐和星级酒店需用鲜蛋规定必须经过专业工厂和设备清洗消毒，并制定了严格保洁程序和保鲜期，使蛋制品加工需求呈现了持续快速增长趋势，且禽蛋加工行业相关发展内容在十五规划中首次编入，给蛋类加工行业带来了良好发展机会。本项目建设单位蛋粉厂，始建于年，于当年引进丹麦蛋品加工设备为国内首家......”。

9、“.....实现了管道化全自动操作。这在年代是国内最先进和比较超前蛋类产品加工厂，其健力牌蛋黄粉全蛋粉以其产品高纯度和稳定质量至今在本行业中享有定知名度，生产规模可达班产吨蛋粉，吨蛋液。蛋粉厂年销售收入万元，经营利润万元，净利润万元，年销售蛋粉吨，比上年提高倍全蛋液售销吨是年近倍，消毒保洁鲜蛋万枚，比年提高万枚，巴氏灭菌加盐蛋液吨是年倍。生产量和销售量按现有生产能力已基本接近饱和，年曾多次发生人加班车等货现象，加之生产设备使用期已达年，已进入运转疲劳状态和故障频率高峰，特别是两台关键打蛋机，带病工作数年，但停摆，后果不堪设想。蛋粉厂目前已完成认证和生产许可证，并于年完成了全国首批，京城首家蛋类加工企业市场准入认证认证工作正在紧锣密鼓地进行之中，将在年季度完成。良好生产环境和健全质量保证体系，也获得了像联合利华肯德基航空食品等大型专业食品加工企业每年高分数评价......”。