1、“..... 年，我国肉类总产量为万吨，人均公斤 年，我国肉类总产量达万吨，第次超过美国，居世界 首位，并直保持这地位年，肉类总产量达到 万吨，人均公斤，从此我国人均肉食消费达到并超过世界 平均水平年我国肉类总产量达万吨，占世界总产 量的，其中猪肉产量万吨，占我国肉类总产量的 年达到万吨，占世界肉类总产量的， 人均占有量公斤年我国肉类总产量达到万吨， 占世界肉类总产量的，人均肉类占有量达到公斤，其 中猪肉总产量万吨，占世界猪肉总产量的。 尽管我国的肉类生产发展较快，人均占有量也超过了世界 平均水平，但与发达国家相比尚有较大差距。年我国人均 消费占有量公斤，实际可食用的消费量要少于此数，而实 际发达国家人均消费量近公斤。我国从年起成为世 界产肉最多国家，此后的多年不仅保持着这个记录，而且 在全球肉类生产的份额不断上升，我国十五期间肉类人 均占有量将达到公斤，但我国人均肉类消费量远未达到极 限，还有不小的上升空间。 世纪中国肉制品的发展方向 传统肉制品转向工厂化生产我国传统的肉制品历史悠久，品种丰富多彩......”。

2、“.....它与西式肉制品相比，具有色香味 形俱佳的特点，深受大众欢迎。近年来，随着科技投入的加大， 设备的更新，传统技艺与现代技术的结合，肉制品工厂化生产 正在迅速替代老作坊式生产。 中式为主中西式并举 考虑到我国人民的消费习惯购买力的提高等因素，本世 纪初的肉制品发展走向应是中西式并举中式为主。重点发展 中式肉制品，在价位上以高中低档并举，逐步提高中高档产 品的比重。稳步发展低温肉制品，低温肉制品能保持肉制品的 风味和营养价值，目前欧美各国非常盛行，占肉制品总量的半 数以上，是今后我国肉制品的发展方向。同时，大力开发保健 肉制品。 安全肉成为市场新宠 安全肉制品是世纪肉类产业发展的重大战略问题。国 家发布的食品卫生法产品质量法生猪屠宰管理条例 等法律法规，已将肉制品安全问题纳入法律轨道。今后，国家 将进步规范和加强肉类制品的质量管理，出台系列产品质 量标准，实行肉类制品标准化生产，推行卫生管理体系， 这些措施的实施必将促进肉类产业得到更好的发展。 冷却肉被看好 近几年......”。

3、“.....呈现从 冷冻鲜肉到鲜肉，再从热鲜肉到冷却肉的过程。形成热鲜肉 广天下冷冻肉争天下冷却肉甲天下的三足鼎立局面。冷却肉吸取了热鲜肉和冷冻肉的优点，又排除了两者的缺陷。冷 却肉的问世，被称为肉类消费的革命，是肉类消费的发展 方向，已呈现出强劲的发展态势。 肉类市场结构调整的趋势是，牛羊肉鹅鸭等增长较快， 猪肉和肉食鸡比重下降。 市场需求预测 我国肉类食品市场特点 我国肉类消费增长势头趋缓，肉类工业竞争日趋激烈。 从年到年期间，肉类总产量年均增长， 整个行业处于快速成长期。但从年到年，肉类总产 量年均增长仅，年还第次出现了负增长，标志着 我国肉类生产从供不应求，转变为买方市场，肉类行业进入了 成熟期，肉类价格全面下滑，肉类市场的流通和消费形态都产 生了重大的变化。 在激烈的竞争中，费中的份额有所增加。因此，在许多相对人均禽肉消费量较 低的国家如中国墨西哥俄罗斯和东欧，随着经济状况 的改善会首先促进禽肉加工行业的发展。此外，由于消费倾向 继续转变......”。

4、“..... 些经济发达国家把鹅肉视为美味和保健食品。在法国鹅 肉价格是鸡肉价格的倍，东欧些国家鹅肉价格是肉鸡价格 的倍，在法国有穷人吃鸡，富人吃鹅的说法。国际市场 上鹅的其他产品价格也较高，如鹅肥肝，每吨万美 元，羽绒价格每吨万美元左右，鹅胸肌每吨美元。 世界各国对养鹅业非常重视，自年以来，已召开了四次世界养鹅大会。但是些经济发达国家发展养鹅业有定 的难度，无论是土地还是人力资源，都限制了他们养鹅业的发 展。早在年法国戴尔佩拉公司就预言，中国不但是养鹅 大国，而且也是未来世界鹅肥肝生产基地。 国内市场 随着国内外市场需求不断扩大，再加上鹅本身特有的生理 生活习性，鹅肉及其系列产品市场需求量将不断扩大，市场潜 力巨大。据有关专家分析，目前鹅的国内外市场需求处于供不 应求的现状，我国对鹅的年需求量在到亿只左右，而全国 的饲养量仅有亿只左右。以鹅肉为例，在我国亿人口中， 南方就有近亿人喜食鹅肉，有无鹅不成席的说法。 据预测，上海年需要鹅万只，广州年需要到 万只，广西也在万只左右，香港每天就需要万只......”。

5、“.....鹅肉的消费呈现全国普 及的局面，市场非常广阔。在肉类市场消费份额中，鹅肉已经 从十年前的上升到，而猪肉则由年前的下降到， 今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。 由于中国禽肉消费量超过国内生产量，并显示出持续增长 的态势，预期进口量会继续增加。据预测，到年， 中国禽肉净进口量约为万吨，而和预测的数字 分别是万吨和万吨。 鹅全身是宝，除鹅肉外，鹅的其他产品在国内外市场上同 样具有广阔的市场空间。如鹅绒毛品质优良，在禽羽绒中，仅 次于野生的天鹅绒。鹅羽绒绒朵结构好，具有柔软膨松轻便富有弹性吸水性小可洗涤保暖耐磨等特点，经加工 后是种天然高级填充料，可以制成各种轻软防寒的服装及舒 适保暖的被褥，也是轻工体育工艺美术等不可缺少的原料。 我国是世界上最大羽绒制品生产国出口国和消费国，年 产值亿万人民币。我国羽绒寝具包括羽绒被羽绒睡袋 各种羽绒靠垫等在国际市场享有很高声誉。出口产品占世界 市场左右的份额，但是，我国对高档羽绒产品尚未普及， 随着人民生活水平的提高，内外市场对高档鹅羽绒的需求量也 将迅速增长......”。

6、“.....进行的上规 模上档次项目。其中白条鹅和鹅分割肉市场仅仅是在现有市 场规模下的扩大，企业原有客户没有变化，项目实施后，随着 生产规模的进步扩大，产品档次提高，鹅源稳定，业务关系 将更加牢固。 熟食部分的销售市场开发，从市场发展的趋势看，超市业 态发展强劲，将主导城市的副食市场，固本项目的熟食类产品， 将主打超市这个目标市场。 市场竞争 主要竞争对手 项目区现有鹅加工企业，普遍存在企业规模小经营管理 不善技术力量薄弱缺乏配套服务产品加工粗糙深加工 能力缺欠等诸多问题，缺乏抗风险的能力和持续发展的后劲。 产品市场竞争力分析该项目采用先进的加工技术，实行科学管理，并通过建立 健全市场信息体系，检验检疫体系和科技服务体系。将加工 出适合市场需求的具有定竞争优势的优质肉鹅系列产品， 以满足市场的需要。 本项目实行现代企业管理制度，采用先进的产品加工新技 术，进行科学管理，严格执行国家颁发的鹅加工产品系列标准， 做到高产优质低耗。 综上所述......”。

7、“..... 产品目标市场占有率分析 本项目建成达产后，企业年鹅深加工能力达到万只， 约占我国目前肉鹅年需求量亿只的，市场占有份额较小， 产品市场空间极大。产品具有较强的市场竞争优势。 市场规模及分析结论 从产品目标市场情况分析，利州鹅业国内外市场上有定 知名度和良好的信誉，所生产的产品供不应求，市场销售前景 看好。 项目建设的必要性 项目背景及必要性分析 项目背景 喀左利州鹅业有限公司从事鹅产品产业化经营近多年，有 大批具有丰富生产管理和市场营销经验的管理经营人员，多 年来公司以灵活的市场策略严格的诚信准则，使企业在市场 竞争取得了良好的经济效益和社会效益。 项目申报单位基本情况 项目名称 有限公司年新增万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目 项目承办单位 有限公司 法定代表人 徐再强 项目建设地址 喀左县双桥北工业园区 企业概况 有限公司组建于年，是主要从事鹅养殖屠宰加工 羽绒系列产品生产的民营股份制企业。企业占地，建 筑面积......”。

8、“.....企业总资产亿元，其中固 定资产万元，资产负债率，从业人员人，其中技 术人员人年销售收入亿元，实现利税万元。 企业于年被确定为辽宁省扶贫龙头企业，年被 确定为省级农业产业化重点龙头企业朝阳市下岗职工再就业 基地，年年朝阳市先锋企业年被质量监督 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,部门评定为第五批无公害产品国家农业标准化示范区， 银行信用等级级。 项目基础条件分析 原材料来源及利用规划 项目年需万只原料鹅，企业原有万只肉鹅加工能 力，项目建成后，企业每年共需余万只原料鹅，拟由喀左 县及周边地区供应。喀左县地域辽阔，水草资源丰富，农民养 鹅经验丰富，积极性高，白鹅饲养在该县将形成产业，为本项 目提供可靠鹅源。可提供原料鹅量已达到万只。 喀左县周边的内蒙古宁城阜新朝阳赤峰以及沈阳的 康平法库辽中地区年出栏原料鹅约万只以上，完全能 保证本项目需要。 企业实行与广大农户签订养鹅收购合同，采取公司加农户 的运行机制，实行养鹅收购鹅加工销售条龙产业化经 营模式，活鹅原料来源是有保障的......”。

9、“.....燃煤吨，腌制及蒸煮辅助配 料和包装材料等辅助材料省内均可供应。 厂址选择 本工程拟在喀左县双桥北工业园区内建设，厂区总占地面 积万平方米。园区地势较平坦，交通运输较为便利。园区 远离污染源，四周环境较好，适于建设肉鹅深加工项目。外部条件及落实情况 供电 本项目用电装机负荷。拟新建变电所 座，内设台变压器，电源引自喀左农电局 供电系统。 供水 本项目用水量，拟在厂区内打眼深井供水。 供热 本项目生产及采暖用热由新建锅炉房供给，拟安装台 蒸汽锅炉台热水锅炉。 项目需求分析和必要性分析 需求分析 国内外市场需求及发展趋势 世界及中国肉类生产及消费概况 肉类食品是人类生活中必不可少的食品来源，它不仅能提 供人体所需的蛋白质脂肪矿物质维生素，而且味道鲜美， 易于被人体消化吸收，营养价值很高。因此，肉类在世界范围 内直受到人类的重视，其生产和消费量不断增长。 从生产来看，据联合国粮农组织信息，在年 至年年间，肉类总产量由亿吨增长到亿吨， 共增长了万吨，其中近的增长来自中国......”。