1、“.....经营管理机制的不断创新发展，看到泰州 农产品食品业蓬勃发展的同时，总结泰州农产品食品业在发展中自身 存在基础的局限性和大环境的先天不足，不能适应经济全球化发展趋 势的需求，而制约泰州农产品食品业发展的重要瓶颈是 大部分企业经营管理较为粗放，同质化竞争较严重，许多企 业产品销售靠的是量和媒体宣传产生投放取胜，存在产品档位偏低。 食品企业分散性大，经济集聚尚未形成，技术研发中心尚未 创立，科研经费投入不足，技术创新产品研发较少，高科技含量不 多，新产品偏少，削弱了自身的市场竞争力。 人才环境建设尚未到位，吸收人才机制不够完善，教育技术 培训落后，不能满足提高企业整体素质的需求。 多数企业信息管理水平较低，生产经营管理质量体系建设 不够完善，质量安全认证企业不多，产品难以跨跃出口创汇的国际 市场门槛......”。

2、“.....产业优化升级进展缓慢，阻碍企业加快发展 的步伐。 综上分析认为，为促进泰州农产品食品产业加快发展的步伐，必 须克服制约产业发展的瓶颈。因此，走总部企业经济区的发展思路， 是带动全市农产品食品业沿着科学发展之路前进，符合可持续科学发 展观的要求。 泰州概况 泰州地处江苏省中部长江北岸，位于北纬 ，东经，西面连接扬州市北面和东北毗邻 盐城市东面紧依南通市南面与苏州无锡常州三市以及镇江市 所辖扬中市隔江相望。下辖靖江泰兴姜堰兴化四市和海陵高 港两区，总面积平方公里，总人口万，其中市区 万人。 泰州是个古老的历史文化名城。泰州具有多年的历史。 古称海阳海陵，汉初置县，东晋设郡，南唐建州，取国泰民安 之意，泰州之名从此而始。古代泰州与广陵扬州兰陵常州金陵南 京相呼应，素有汉唐古郡淮海名区之称。泰州历史人文荟萃 名贤辈出......”。

3、“.....均是泰州历代文化名人中的杰出代表。抗金英雄岳飞政治家 文学家范仲淹书画大师齐白石等曾在泰州或主政或从业，为泰州历 史留下了璀璨的页。泰州境内名胜古迹众多。现存古遗址古建筑 古石刻数百处，其中列为省市级文物保护的有处，全市建有 座博物馆，珍藏文物万余件，不少为稀世珍品。千年古刹光孝律寺在 海内外佛教界享有盛名，日涉园崇儒祠岳王庙安定书院施耐 庵陵园郑板桥故居梅兰芳纪念馆等人文景观俱是泰州历史文化的 瑰宝。泰州又是个有着光荣传统的革命老区。大革命时期，共产党 员沈毅在这里发动了五起义抗日战争时期，陈毅率部挺进苏 中，三进泰州，决战黄桥解放战争时期，粟裕在这里指挥了著名的 苏中七战七捷战役。年月，中国人民解放军海军在白马 庙诞生。 泰州是个快速崛起的新兴工贸城市。地级泰州市组建以来......”。

4、“.....年，全市实现 亿元，财政收入亿元，城镇居民人均可支配收 入元，农民人均纯收入元，年末各项存款余额 亿元。泰州农业资源丰富，素有鱼米之乡银杏之乡水产之 乡的美誉，是国家重要的商品粮优质棉瘦肉型猪淡水产品 优质银杏生产基地和蔬菜生产加工出口基地。兴化市被国家环保局认 定为国家级生态示范区，姜堰市被江苏省认定为省级生态农业试点县 市，姜堰市河横村被联合国环境署授予全球环境佳称号。 泰州服务业发展迅猛。全市拥有各类市场个，其中超亿元市场 个，商贸餐饮等传统产业持续增长，交通邮电市政服务基础 产业高速发展，金融保险信息咨询社区服务房地产等产业迅速 崛起。 项目建设的，食 品产业将进入个持续快速上升发展的黄金时期。十五期间， 我市食品产业工业产值年均增长，在五大传统产业中增幅最高， 也从个侧面印证了这规律......”。

5、“.....其中休闲食品将达亿元。良好的产业发展机遇和 发展前景，急切呼唤建设个食品专业市场作为产业依托。 克服制约泰州农产品食品行业发展瓶颈的需要 加快泰州农产品食品产业发展步伐，就必须克服上述制约产业发 展的瓶颈问题。 是泰州农产品食品尚未建设专业市场，缺乏能吸纳规模企业和 品牌产品展示的平台，产业的集聚度不足原辅材料食品机械包 装等相关联企业分散商贸物流技术商务中心金融科技 信息等辅助配套项目无法充分发挥功能，无法形成产业集聚优势，削 弱市场竞争活力。 二是没有行业技术研发中心，产业自主创新能力不强，产业发展 后劲不足。许多食品企业规模小，设备简陋，缺乏人才，研发投入不 足，产品大多数以仿冒或较低投入的仿制同类产品，严重威胁了泰州 农产品食品产业的发展和市场竞争力。行业技术研发中心可为中小企 业提供服务的技术创新平台......”。

6、“.....推进企业技术进步，提高产品的科技含量，为产业产品结构调整， 优化产业升级提升服务。 三是没有权威行业技术检测中心，产品质量与档次难以提高，食 品安全存在隐患。些产品检测项目不能在本市检验，且检验时间长， 增加了企业的负担和生产成本，有些企业对本市无法检测的项目就干 脆不送检，或存侥幸心理，对原辅材料质量把关不严，从而存在输入 性等方面的质量安全隐患，危害食品卫生安全的可靠性。 四是没有人才教育培训基地，给食品行业用人产生严重的瓶颈。 由于专业技术人才队伍的建设落后，使技术工人特种专业技术工人 训练工人严重短缺，新工人又得不到培训，因此造成企业间互挖人才 现象严重，生产人员无法稳定，造成产业发展水平难以提升，产业整 体发展波及影响。 五是现代服务业配套不完善，自发市场辐射带动能力差。要建设 集中商务办公区......”。

7、“..... 形成贸易检测培训仓储物流等功能为体的泰州食品城， 推进泰州农产品食品行业的总部企业经济集聚和产业升级是十分必 要和重大意义的。 第三章市场预测 食品市场预测 根据经济发达国家的发展经验，在人均达到美元 时，食品业正处于个非常重要的战略机遇期，人们的消费结构变化 加快，由追求数量向营养多样便捷安全转变，这个阶段的食品 工业将保持在以上的增长速度，且能够持续年。 食品多样化的发展趋势 全球食品需求更加注重品质健康多样化环保方便享 受等要求，新产品将成为未来国际食品市场发展趋势，其中功能食品 休闲化休闲食品健康化休闲食品多样化都在不断推进。 有机食品的国际贸易日趋活跃，消费者的健康环保意识增强， 促进有机食品生产和消费的发展，各国政府重视和扶植农业种植......”。

8、“..... 食品产业技术创新和新产品开发越来越迅速，不断利用新原 理新技术新工艺新材料开发满足不同人群的食品需求。 中国食品加工业的发展 欧美等经济发达的国家中食品工业是主要产业之，例如日 本食品工业占工业总产值的左右，而中国食品工业规模以上的 产值约亿元，仅占全国工业总产值的。 经济发达国家的农产品加工值与农业产值比为，而中国仅 为经济发达国家的粮食深加工占粮食总量比重达以上， 中国仅占经济发达国家的农产品加工深度比为，而 中国仅。 从上述国内外食品加工生产情况比较，中国的食品加工业的发展 具有巨大的潜在市场。 食品的消费情况 中国城乡体化农村城市化加快发展的进展，在国家富民政策 实施落实下，国内人民生活向小康水平的发展加快，决定国内食品消 费存在巨大的空间，给中国食品工业的发展提供广阔的消费市场......”。

9、“.....把扩大内需和增加消 费放在宏观调控政策措施的突出地位，国家在十二五发展规划中 对轻工业包括食品工业，列入扩大内需增加消费，加大开放农材 市场增加城乡人民收入的重视和相关扶持政策的实施，将有力地促 进食品工业的发展。 国家统计局发言人指出中国国内消费市场呈现快速增长态势， 而中国国内消费市场结构将出现整体升级的明显趋势。中国在 年代出生的人群，将在未来的十年内成为消费市场的主体力量。 这些年青的代受到西方文化和生活方式的影响，食品市场将发生时 尚品质美味为代表的消费高潮。根据美国食品工业协会预测，到 年中国将成为全球最大的食品消费大国。 从食品的消费比重看，英美等经济发达的国家加工食品消费量 占居民食品消费总量的比重达左右，而中国比重约占， 由此可见，中国食品工业发展空间和潜在市场，将进入个持续快速 上升发展的机遇期......”。