1、“.....人均肉类和蛋类产量分别达到世界平均 水平和发达国家水平后，要继续增加动物性食品消费改变中国人均 动物性蛋白摄入量仍然不足的状况，增加奶类消费是首要的选择随 着中国经济的稳定增长居民收入的不断提高和营养保健意识的不断 增强以及学生饮用奶计划等系列促进奶类消费措施的加紧实施， 奶类的潜在发展空间将逐步转化为实际的市场需求。在供给方面，要 实现农业结构战略性调整增加农民收入，都要求加快发展畜牧业， 奶业作为畜牧业中潜力最大的部分被作为发展的重点，政府和农民对发展奶业都有很高的积极性，农业部制订的畜牧业十五计划和 年远景目标规划中明确提出要突出发展奶类生产，并将奶 业发展工程建设列为重大项目经过多年的发展和探索，奶业的技 术服务体系和乳品加工业都已具雏型，公司加农户等适合中国特点 的奶业生产组织形式也已初步形成，奶业加快发展已具有相当的基 础。 乳业有限责任公司是省排名第二在市位居首席 的奶牛养殖和乳品加工龙头企业，同时也是市最大的畜牧业产业 化示范基地。该公司拥有优质天然牧场近万亩......”。

2、“.....从事乳制品深加工具有得天独厚的资源条件。本项目的实施顺应 了变资源优势为经济优势的战略规划，有效地拉动了当地经济的 发展。 由于连续几年的粮食丰收，在粮食储存方面给国家和农民带来了 巨大压力。国家每年用于粮食储备资金多达上百亿人民币，占用了大 量的流动资金，又无力收购大量积压在农民手中的余粮，大大影响了 农民种粮的积极性。针对这种情况，中共中央于年初在北京紧 急召开了全国农业工作会议，做出了关于调整农村产业结构的决 定，要求各级政府大力发展畜牧业，就地解决粮食的转化和过腹增 值问题，该项目的开发不仅促进畜牧业的发展，同时带动了种植业的 发展。该项目日处理鲜奶吨，其中公司下属奶牛养殖基地提供 吨，剩余吨向周边牧民收购。项目的建立，客观上促进了畜 牧业的发展，同时推动了自治区饲料加工工业的发展，定程度上提 高了该地区农民种植和养殖的积极性。项目的建立为国家的高科技成 果提供了展示的舞台。项目的不断发展，也为推动自治区的运输业做 出了贡献。 市场初步分析和预测市场分析 市场分析 奶粉 从年代初至今......”。

3、“.....在中 国乳制品中的比例直稳定在以上，最高时达到，这种情况 由中国的国情决定的。随着消费者越来越追求个性化消费和健康消 费，奶粉内部结构调整还将继续。全脂奶粉和全脂加糖奶粉的比重将 进步下降。其他功能性奶粉和工业奶粉的比重将逐年递增。 年全脂奶粉还占奶粉总产的，加糖奶粉占，二种产品共 占。而到年全脂奶粉占，加糖奶粉占，二种 产品之和刚过。年对北京奶制品市场的调研显示，在乳品市 场占据半壁江山的乳粉市场中，婴幼儿乳粉以的份额位居第 位，仅次于学生乳粉和中老年乳粉，年国内婴幼儿乳粉消费量 达到了万吨左右，今后还将保持增长。为应对入世后更 加激烈的市场竞争，各大奶粉制造商都在加大新产品的开发力度，注 重科技创新，提高奶粉的科技含量，积极运用生物技术基因技术来 增强产品的竞争力。国际上新的食品配料的发现也会被国内厂家迅速 采用，如有机铬降糖奶粉芦荟美容奶粉功能性低聚糖中老多点,城镇居民的人均消费量在 年为千克，是农村居民人均消费量的倍多。根据 年全国城镇居民奶类消费支出统计分析......”。

4、“..... 目前中国农村家庭乳品消费水平仍然很低，并且波动较大。据统 计，年中国农村家庭人均消费量最高为千克，其余多数年 份不到千克。农村家庭奶类人均消费量主要受农村家庭人均收入增 长率的影响，增长高的年份奶类消费增长幅度较大。农村居民奶类消 费的变化说明了收入增长是影响农村居民奶类消费增长的主要制约 因素。 城市化进程是乳类产品消费需求增长的新动因 近年，随着中国城市化及小城镇的迅速发展，城镇人口增长明显 加快。城镇人口的迅速增长，成为中国乳类产品需求的新的增长点。 年中国城镇人口比例为,年城镇人口比例已超过,城镇人口已达到,万人。从年代开始，中国城镇人口以平均 每年的速度增长,主要原因是农业机械化水平的提高和农村工 业化及第三产业的发展，使乡村到城镇的人口迁移大量增加此外， 城镇内部人口的自然增加，以及城乡再划分，建立新城镇，使城镇人 口进步增加。由于城市居民在消费乳类产品时，相对于农村市场具 有更好的市场环境，中国城镇居民乳产品的消费水平直比农村居民 高。如果新增加个城镇居民......”。

5、“..... 城镇人口增加,中国城乡居民乳品的消费需求就会增加,万千 克。可见，城市化及城镇人口的增加，将是未来中国乳品需求增长不 可忽视的重要因素。 人口增长及其结构变化将是乳品需求的推动力 年代以来，中国在控制人口数量，提高人口素质方面作出了 极大的努力，年中国的人口自然增长率首次降到以下，人口 增长速度的减缓，对于提高人民生活质量创造了条件。但由于中国人 口基数大，尤其是农村人口出生率为,人口的自然增长率为 ,比城镇人口出生率高出个百分点,因此,在年至 年期间,中国每年新增人口还将达到,万人左右。由于中国 奶类消费群体主要集中在婴儿老人和城镇地区，因此，人口增长及 其结构变化仍是影响中国奶类产品需求的重要因素。 市场细化和宏观政策将有效促进消费需求近几年来，中国政府及各地行业协会会同乳品生产厂家通过各种 形式大力宣传牛奶及乳制品的营养知识，国民对牛奶及乳制品在膳食 中的营养作用认识逐步增强。此外，乳品市场竞争机制的导入，包括 长命奶保鲜奶和乳饮料酸奶的问世，出现了乳产品的多样化......”。

6、“.....乳类产品流通渠道的改善，使消费 者可以通过送奶上门在杂货店便利店专卖店超级市场等多种 渠道方便地获得乳制产品。从乳品企业经营战略和市场消费增长来 看，国内乳品龙头企业加大投资和市场开拓力度的步伐不断增加，大 力发展新兴的各具特色的产业化经营，同时加强市场销售开拓力度。 从乳品消费市场增长来看，城镇居民牛奶消费营养观念的不断增加和 政府学生奶计划在各地的推广，消费市场增长的势头将会得到进步 加强。 市场预测 按照上述影响因素，我们对实施学生奶计划的年中国 乳品的需求总量城镇需求总量农村需求总量以及城乡居民乳品消 费水平进行了预测，预测结果见表。 表年乳品需求量预测结果实施学生饮用奶计划方案 项目单位 人口总数百万, 城镇人口百万 农村人口百万 乳品总需求千吨, 城镇千吨, 农村千吨, 人均消费水平千克人 城镇居民千克人 农村居民千克人 从表可知，年中国乳品消费总量和人均消费水平将 明显提高。在实施国家学生奶计划方案下，年乳品消费总量将 为年的倍，达到,万吨,年均增长率为......”。

7、“.....年增长率为年城镇人均乳 品消费水平将达到千克，农村居民消费水平达到千克， 是年的倍，年均增长率为。年由于国家实施学 生饮用奶计划，可以增加乳品的消费需求万吨。由于中国城乡居 民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，农村居民奶类 项目概况及其目的和意义 项目概况 项目名称乳业有限责任公司日处理吨鲜奶加工项目 建设单位乳业有限责任公司 法人代表 公司概况 乳业有限责任公司是市实业有限责任公司属下的 家专门从事牧草生产饲料加工奶牛养殖乳品加工的民营企业， 该公司于年筹建，年投产。 公司以雄厚的科研实力为依托，以提倡发展乳品科技，关爱人类健康 为理念，以实现贡献最大化企业价值最大化股东财富最大化企 业利润最大化为目标，崇尚敬业报国亲和诚信，创新，力争 年内发展成为社会效益与经济效益双丰收的高科技企业。 公司建立之初，就本着依托高科技项目，生产高质量产品，激励 高素质人才，建设高效益企业为宗旨。通过建立现代企业制度，实现 了跨越式的发展。通过实施科技发展战略......”。

8、“.....为企业的大发展奠定了坚实的 基础。 项目技术依托单位 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,该项目技术依托单位为研究院，该院是多学科综合性的 科学研究开发机构，年建院以来，先后完成国家及地方科研课 题及开发项目余项，其中余项科研成果获国家部省级科 技进步奖优秀科技成果奖及新产品新技术开发奖，连续多年获 振兴经济科技奖。 主要研究范围主要以生物工程，发酵工业，微生物代谢与控制， 氨基酸发酵，有机酸发酵，大豆深加工，玉米深加工，乳品深加工， 保健功能食品的研制，农副产品及山产野生资源的开发和深加工技术 及综合利用等为研究方向，该院有很强的技术实力，近年来在微生物 发酵工程研究方面有很大的发展，特别是在生物饲料乳品深加工 燃料酒精氨基酸活性肽保健食品益生素等方面，取得了突破性 进展。该院拥有多项国家专利。 多年来研究院不断发展壮大，面向市场经济，科研与生 产相结合，科研与产品研制相结合，科研与人才培养相结合，使研究 院的研究方向走向多元化，成为省大型的专业齐全设备先进 科学研究水平高......”。

9、“..... 项目的总体目标 本项目是建设规模为日处理鲜奶吨的乳品深加工企业。该项 目既符合国际乳品业的发展趋势，又适应了我国乳品工业的发展规 划，有力地推动了我国乳品业的发展。项目达产后可实现销售收 入万元，创利税万元，具有良好的经济效益和社会 效益。公司力争在项目达产后年内,继续投资万元将该项目 扩建为日处理鲜奶吨,产品包括奶粉奶酪干酪素水解乳蛋 白乳蛋白生物活性肽的乳品深加工企业，届时公司年总产值将达亿元，利税万元。 投资规模 项目总投资万元。其中固定资产投资万元，流动资 金万元。 项目建设的目的和意义 乳制品是除母乳以外营养最为均衡的全价食品，它在人们的膳食 结构中有其他食品无法替代的地位和作用。全世界几乎没有不饮食牛 奶的角落，发达国家在经济发展的同时，不遗余力地促使全民饮食牛 奶，特别是青少年。全世界年产亿多吨牛奶，其中以上都成为 人类的美食，牛奶已经融入到现代文明之中。 无论从需求还是供给方面看，我国奶业的高速发展条件都已基本 具备。在需求方面，年人均奶类消费量仅为千克......”。