1、“.....发展绿色肉业生产将是促 使我县畜牧业向优质化产业化发展的关键，对全县畜牧业的发展将起 到巨大的示范带动作用。 安徽省县黄牛无论是役用还是食用，在国内都是属于牛类中的优 良品种。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙锌 硒等无机盐，是种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开 放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大 的变化，牛肉以其味道鲜美，营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐 年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，我县内的黄牛养 殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的 生产规模，生产数量非常有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市 场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，我县每年由商贩从外 地倒运进来的肉牛达几万头，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且 仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力是相当大的。很显然， 仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这供求矛盾的......”。

2、“.....许多经 济发展比较好的地区，都采取了比较先进科学的圈养方式进行饲养，即 使没有草原也照样进行规模发展，如山东省的许多地区阜阳市都有着 典型的成功经验，获得了非常可观的经济效益。从实践中看，该项目实属投资虽大见效快易行可靠的好项目。 二项目建设的可行性 该项目可行性研究的依据是根据国家关于农业经营性投资项目 管理办法的有关规定指出的，符合国家产业政策。 资源优化配置的客观需要 提出开发肉牛业的开发因素是其独特的资源和条件优势。全市具有 丰富的饲草饲料资源，具有发展养牛业得天独厚的资源优势。 农村致富奔小康的需要。 发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少， 收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。企业负责架子 牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动 相关产业的发展，既可以拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。 提高人民生活水平的需要。 方面缓解牛肉供共需矛盾，确保有效供应......”。

3、“.....市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉 和猪肉同比价已由几年前的上升到目前的同时，人们的膳食 结构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质 的增强，若系统开发肉牛深加工提供优质化多样化高档化的牛肉绿 色食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。 促进生态农业良性循环发展的需要。 从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其 生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利 用方式相比，更具合理性和高效性。 此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成 牛多肥多粮多秸秆多牛多的良性循环，不仅能减轻畜牧业 依赖的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保米 袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。实现我县畜牧业发展战略变化的需要。 目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于 分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功的经验证明......”。

4、“.....使其与种植业产值之比为左右时，农业产 业才能达到结构最优化效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要 求畜牧业要从传统的生产型向现代的产业化型转变，从粗放型向集约型 转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场放开经营搞活 流通和贸易多元化转变。通过系列的开拨肉牛基地，引导千家万户农民 进入日益发展的市场，提高组织化程度，推进生产经营规模化发展，实 行种养加产供销内外贸牧科教等体化，用产业化推动畜牧业向 高产优质高效发展。 三项目建设的必要性 安徽位于我国的中西部，是中原肉牛带的重要组成部分，也是十 二五规划期间国家支持发展的重点地区。近年来，安徽省各级政府对 发展畜牧业特别是养牛业十分重视，将畜牧业作为安徽省贫困落后山区 农民脱贫致富的主导产业。省政府先后出台了关于加快发展畜牧业若 干问题的决定和关于加快农村经济和农业发展的意见等政策性措 施。宽松的政策环境极大地调动了广大农民养牛的积极性，养牛业得到 了迅速发展，到年全省存栏肉牛已达万头......”。

5、“.....牛肉产量万吨。养牛业已经成为振兴农村经济增 加农民收入的重要途径。 项目区农村历来具有养牛的传统习惯，经过近年来的大力发展，已 经具有定的群众基础和成熟的配套技术，并形成了以皖北黄牛为代表 的全国重要的优质牛主产区。特别是皖北黄牛与国外引进的西门塔尔 夏洛莱利木赞等肉牛品种杂交，其后代的产肉性能明显提高。据实验 测定，西本杂代在放牧条件下，其初生重月龄月龄体重，净 肉率分别比本地牛提高业化型转变，从粗放型向集约型 转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场放开经营搞活 流通和贸易多元化转变。通过系列的开拨肉牛基地，引导千家万户农民 进入日益发展的市场，提高组织化程度，推进生产经营规模化发展，实 行种养加产供销内外贸牧科教等体化，用产业化推动畜牧业向 高产优质高效发展。 三项目建设的必要性 安徽位于我国的中西部，是中原肉牛带的重要组成部分，也是十 二五规划期间国家支持发展的重点地区。近年来......”。

6、“.....将畜牧业作为安徽省贫困落后山区 农民脱贫致富的主导产业。省政府先后出台了关于加快发展畜牧业若 干问题的决定和关于加快农村经济和农业发展的意见等政策性措 施。宽松的政策环境极大地调动了广大农民养牛的积极性，养牛业得到 了迅速发展，到年全省存栏肉牛已达万头，全年出栏牛 万头，牛肉产量万吨。养牛业已经成为振兴农村经济增 加农民收入的重要途径。 项目区农村历来具有养牛的传统习惯，经过近年来的大力发展，已 经具有定的群众基础和成熟的配套技术，并形成了以皖北黄牛为代表 的全国重要的优质牛主产区。特别是皖北黄牛与国外引进的西门塔尔 夏洛莱利木赞等肉牛品种杂交，其后代的产肉性能明显提高。据实验 测定，西本杂代在放牧条件下，其初生重月龄月龄体重，净 肉率分别比本地牛提高和，月龄育肥牛日增重可达克以上，已接近世界肉牛品种的增重水平。另据有关部 门进行的黄牛育肥及屠宰测定，以安徽北部牛为代表的黄牛牛肉品质， 已达到世界公认的肉用品种牛，并且品质远远优于国内其他黄牛......”。

7、“.....由于屠宰加工严重滞后于 养殖业的发展，致使全省相当部分优质肉牛以活畜廉价出售，现有的 屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技术落后，屠宰量低，没有形成 规模。即使有定规模的屠宰厂，也只是进行简单的屠宰，高档次的部 位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质肉牛的高附加值难 以实现，严重影响了农民养牛的积极性。 为了充分开发我省优质黄牛资源，变资源优势为商品优势，走产供 销体化的产业化发展道路，建设现代化规模化的肉牛饲养及屠宰加 工企业是十分必要的。 第三章市场分析及预测 市场供求及前景分析 随着人们生活水平的提高和三高病人越来越多，高脂肪高胆固 醇的猪肉，在肉类消费中所占比重正在不断下降，而牛肉特别高档牛肉 的消费量则稳步上升，需求略大于供给。牛肉中蛋白质占，而脂肪 仅，肉质鲜美，营养丰富，是典型的高蛋白低脂肪食品，同时牛以 吃草为主，主要分布在远离城市的草原和山区，这里的牧草未受工业和 农药污染......”。

8、“.....饲养时极少使用抗生素等药物，所以 牛肉完全是天然绿色食品。有资料统计，我国人均牛肉年消费量仅有 公斤左右，是世界平均水平的半，市场空间非常大，而且我国活牛已 获准对沙特科威特巴基斯坦马来西亚等中东伊斯兰教国家出口， 因此，无论从国内市场还是国际需求看，牛肉市场前景都非常广阔。特 别是月龄以下的高档牛肉更是很多星级饭店的必需品，每公斤可卖到 元，优质育肥牛的市场价格为元公斤左右，不但价格高， 而且供不应求。 根据全国城市现有年人均牛肉制品占有水平和递增速度预测，到 年国人口将达到亿，全国人均收入将在现有的水平上提高倍， 牛肉类消费每年平均递增，牛肉需求量占到以上。目前，我国 人均牛肉占有量为公斤，而世界平均为公斤如果人均牛肉占 有量提高公斤，需要亿公斤牛肉，需多出栏万头肉牛我国 正在加快与世界接轨的步伐，若人均牛肉占有量与世界平均水平持 平，需要增加万头肉牛。由此可见肉牛养殖业市场前景十分广阔， 潜力巨大......”。

9、“.....本项目产品具有较多的竞争优势和较强的竞 争能力。具体表现在以下几方面 交通优势。县东邻江苏徐州市公里，素有徐州的西大 门之称。南接淮北公里，西距河南商丘市公里，北连山东济宁 公里，县城距合肥南京济南郑州省会均为小时路程，距 徐州观音机场公里，连云港出海口公里。陇海符夹铁路纵横穿 境，连霍合徐高速公路于县境内交汇，国道， 省道与县乡道路交织成网，境内公路密度为每平方公里公里，已形 成公路铁路航空相结合的，内外相联的立体交通网络，承东启西， 南引北联，是重要的交通枢纽。四通八达的交通条件，大大降低了销售 运输成本，同时保证了肉食品的新鲜度 低成本优势。县畜禽养殖农民专业合作社有自己的饲草料 种植基地，大大降低了肉牛养殖业的饲料成本此外，项目区周围土地 肥沃，牧草资源丰富，降低了广大农牧民的养殖成本，为公司基地农 牧户经营模式的持续运行奠定了坚实的基础。 技术优势......”。