1、“.....些关键污染物包括农药残留真菌毒素有害微生物及有害重金属的快速检测技术还有待研究开发。 溯源与追踪体系不完备业发展的实际需要相差 较远，已无法保障粮油加工业的食品安全。 粮油加工检测技术研究薄弱。大部分粮食制品的质量安全标准检测方法等 科技成果还停留在跟踪模仿国外阶段，自主创新相对较少，适用性单农药残留真菌毒素有害微生物及重金属限量等安全卫生指标 较少食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载的要求，制定了些相关的标准和指 南 中共的食品溯源相关全球标准。 食品法典委员会 食品进出口检验和认证体系委员会会议同意建立进出口和认证系统食 品可溯源的基本原则。 国际标准化组织食品技术委员会，推动了可追溯系统的发展和应用。 国际先后成立了有关的国际组织，如 国际物品编码协会 开发和制定了全球统标识系统......”。

2、“..... 从国际发展状况来看，实施可追溯既是保障食品安全的现实需求，也代表了当前和 未来食品安全保障措施的发展趋势。同时，也正是这种对食品进行跟踪和追溯的现实需 求这两个标准的指导下，制定了牛肉新鲜农产品和水产 品的操作指南。 日本 日本于年立法实施建立国产牛肉的追溯体系，在年底以前建立粮油农产品认食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载监督管理的特别规定 年奥运食品安全行动纲 启动和研究标准项目提案食品和饲料链可追溯系统的设计和开发指南......”。

3、“.....探索农产品质量安全追溯有效途要中规定奥运食品将全部加贴电子标签，实 现全程追溯 畜禽标识和养殖档案管理办法，对畜禽等肉食品源的标识代码和信息管理做了明确要求。食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载导。 目前，物联网编码技术标准不统，少量应用局限于年月日施行，要求农产品生产企业和农民 专业食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载动物联网产业从技术理念走向日常公共应用服 务。 径。国家食品药品监督管理局。 部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台，些企业建立了内部食品 追溯系统，但缺乏完整的标准体系提供指食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载程清洁生产......”。

4、“..... 物联网应用门槛高食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载油加工业从原料到产品的质量标准都 存在着技术要素简项目建设的必要性及意义 食品安全检测系统建设的必要性及意义 我国粮油食品加工技术标准体系落后食品安全卫生检测监测能力薄弱，轻视粮油 深加工过食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载农 产品质量安全追溯，探索农产品质量安全追溯有效途要中规定奥运食品将全部加贴电子标签，实 现全程追溯 畜禽标识和养殖档案管理办法，对畜禽等肉食品源的标识代码和信息管理做了明确要求。食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载，并制定包括基于的数据传输 标准在内表制度对我国农产 品出口产生影响......”。

5、“.....尤其是粮 食原料收购快速检测生产在线检测和市场跟踪检测等仪器设备缺乏，些关键污染物包括农药残留真菌毒素有害微生物及有害重金属的快速食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载检测技术还有待研究开发。 溯源与追踪体系不完备业发展的实际需要相差 较远，已无法保障粮油加工食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载地表水污染严重，油料和油脂元素分析极为重要。本项目配备原子吸收分光 光度计粮食类必须采用进口仪器主要检测危害性较大的原子荧光分光光 度计主要测定等有害物质。 能食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载确测定 微生物毒素主要是黄曲霉毒素呕吐毒素等含量。 能够完成对油料油脂粕中有害重金属进行检测。 由于我国工业化进程加快，成为世界工厂......”。

6、“.....土壤和地表水污染严重，油料和油脂元素分析极为重要。本项目配备原子吸收分光 光度计粮食类必须采用进口仪器主要检测危害性较大的原子荧光分光光 度计主要测定等有害物质。 能够完成对油料油脂粕中致病微生物进行检测。建立十万分之级别微生物实验室监控油料油脂粕微生物状况不够强，尤其是粮 食原料收购快速检测生产在线检测和市场跟踪检测等仪器设备缺乏，些关键污染物包括农药残留真菌毒素有害微生物及有害重金属的快速检测技术还有待研究开发。 溯源与追踪体系不完备业发展的实际需要相差 较远，已无法保障粮油加工业的食品安全。 粮油加工检测技术研究薄弱。大部分粮食制品的质量安全标准检测方法等 科技成果还停留在跟踪模仿国外阶段，自主创新相对较少，适用性单农药残留真菌毒素有害微生物及重金属限量等安全卫生指标 较少标准复修订不及时技术标准的竞争力不足等问题......”。

7、“.....加工产品国家标准体系与加工食品安全的问题依 然突出，粮油加工产品质量安全食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载析仪确定粕营养素变化。通过上述指标实现对生产过程控制。 能够完成对油料油脂粕有机农药残留进行检测。 有机农药残留检测是长期困扰我国部分油料生产出口大难题，由于粮食加工不能 有效检测原料和食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载析仪确定粕营养素变化。通过上述指标实现对生产过程控制。 能够完成对油料油脂粕有机农药残留进行检测。 有机农药残留检测是长期困扰我国部分油料生产出口大难题，由于粮食加工不能 有效检测原料和食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目立项申报可研报告中文版高速下载析仪确定粕营养素变化。通过上述指标实现对生产过程控制......”。

8、“..... 有机农药残留检测是长期困扰我国部分油料生产出口大难题，由于粮食加工不能 有效检测原料和成品中有机农残，中国部分油料长期被排斥在发达欧美日本市场外。 项目实施后，项目承担单位使用气相色谱仪或气质联用仪次可测试种有机农残， 残留物的超痕量分析水平达到。 能够完成对油料油脂粕中微生物毒素进行检测。 本项目采用法仪器为酶标仪完成对油料粗筛，用液相色谱法准确测定 微生物毒素主要是黄曲霉毒素呕吐毒素等含量。 能够完成对油料油脂粕中有害重金属进行检测。 由于我国工业化进程加快，成为世界工厂，环境污染特别是重金属污染日益严 重，土壤和地表水污染严重，油料和油脂元素分析极为重要。本项目配备原子吸收分光 光度计粮食类必须采用进口仪器主要检测危害性较大的原子荧光分光光 度计主要测定等有害物质。 能够完成对油料油脂粕中致病微生物进行检测......”。

9、“.....尤其是粮 食原料收购快速检测生产在线检测和市场跟踪检测等仪器设备缺乏，些关键污染物包括农药残留真菌毒素有害微生物及有害重金属的快速检测技术还有待研究开发。 溯源与追踪体系不完备业发展的实际需要相差 较远，已无法保障粮油加工业的食品安全。 粮油加工检测技术研究薄弱。大部分粮食制品的质量安全标准检测方法等 科技成果还停留在跟踪模仿国外阶段，自主创新相对较少，适用性单农药残留真菌毒素有害微生物及重金属限量等安全卫生指标 较少标准复修订不及时技术标准的竞争力不足等问题。如各种食品添加剂须参照美 国和欧盟日本等国标准。加工产品国家标准体系与加工食品安全的问题依 然突出，粮油加工产品质量安全保障体系还不够完善。归纳起来，主要表现为以下五个 方面 产品的质量指标与国际标准不对接......”。