1、“..... 三食品股份有限公司 食品股份有限公司是家从事农产品经营的专业性企业，业 务范围涉及加工生产国内销售进出口贸易等多个领域。公司遵从 百年，富民兴农提供绿色食品，传播健康理念的核心使命， 在供应高标准产品的基础上输出流的品牌和专业的服务。 公司直将创建中国领先的农产品品牌作为企业的基本目标，以 提供新鲜自然健康的大众食品为己任。目前我公司经营的产 品有以自然王国和牌为代表的进口果品系列，主要产品有 香蕉菠萝木瓜等以为代表的国产精品果品系列......”。

2、“.....主要产品有调味包挂面 生鲜面脱水蔬菜黄豆赤豆绿豆等。我公司经营的品牌系列产 品按照国际标准从生产储藏运输销售等各个环节进行严格管理， 在新疆建设兵团海南四川江西等地分别建立或合作建立了产品 生产基地。公司目前已经在全国范围内实现了营销网络的覆盖，与我 公司直保持着优良合作关系的客户有家乐福乐购欧尚大润 发易初莲花好又多苏果等外资中资连锁卖场超市。公司在取 得自营进出口权后，香料杂粮等系列产品即销往北美欧洲东南 亚中东的多个国家和地区。公司在华东华北东北等十多个城 市的近万平方米的现代化加工仓储工厂正在为公司发挥着国内国际 市场的重要枢纽和桥头堡作用。公司成立三年以来，年销售额逐年翻 番，截止年底销售额已逾亿元，实现利税近万元。 公司在职员工多名，拥有专业的农产品技术专家以及批高 素质的市场营销管理服务人员，他们是企业发展的最宝贵资源和永 续动力......”。

3、“..... 我们将秉承回报社会服务大众的观念,专注于现代化的农业产业 化运作，在做大做强企业自身的同时，为推动中国农业产业化的升级 贡献份力量。公司积极参与国际合作，强化企业文化建设，用创新 的思维，整合的理念，打造领先的中国农产品品牌企业。 二项目背景 面制品作为中国的第二主食产品拥有巨大的消费群体及市场规第章总论 模。根据有关部门统计，目前国内挂面不含生鲜面消费总量在 万吨以上，产值达多亿元。生产厂家约有多家，年产 吨以上有多家，万吨以上仅家，排名前位的企业销量仅 占总量的左右。而方便面排名前位企业达到总销量的。 目前国内挂面市场仍以传统低档挂面为主。有资料统计，各类挂 面中高档挂面品种，就其销量而言，中档仅占，高档不到。 近年来，随着需求水平的提高，各类功能性有营养的花色挂面发展迅 速，正形成挂面市场的个发展方向。但整体而言我国的挂面生产在 技术和产品质量上还滞后于市场的需求。特别是与制面技术较为发达 的日本相比还有很大的差别......”。

4、“.....其中半干面是挂面中的个突出品种。 产品含水量介于挂面和鲜面之间，约为，故称半干面。半干 面在日本已有多年的生产历史，在我国才刚刚起步，由于半干面的口 量占行业总产量还不到，和方便面高度 集中率有明显的反差。在品牌经营上，目前为止仍只形成区域性品牌， 全国性品牌还没形成。我国挂面产业仍处在转型期，产业发展水平不 高，区域发展不平衡。在以面食为主的华北区，挂面的产销量大，生 产厂和作坊星罗棋布，但产品的品质低，生产水平相对落后。广大南 方地区消费量相对偏低，但产品的品质要求高，品种丰富，消费者较 理性。产业发展仍处于起动或转型阶段，由于企业规模偏小，盈利能 力低，导致行业发展的创新原动力不足。在产品创新上，由于缺乏技 术资源和产品推广的营销手段创新，导致业界内模仿成风。中国的半 干面生鲜面类产业的竞争强度相对较低，无寡头垄断局面，产业空 间足够大，具备长期的持续增长性。 相对方便面而言，生鲜面在东南亚及些发达国家的市场占有率 达以上......”。

5、“.....基本是油炸方便面统天下的局面。项目可行性研究报告第二章行业和市场分析 而日本的鲜面类企业有多家，约是方便面企业的倍。中国的 情况正好相反，因此，半干面及鲜面食品是极具工业开发价值的东 方快餐，在今后段时期将迎来快速发展期。目前阻碍中国鲜面产业 迅速发展的主要因素在于生产的硬件问题，由于生鲜面的生产设备完 全不同于油炸方便面设备，其所用材料，制造精度卫生管理要求远 高于方便面设备。目前，生鲜面以手工作坊生产为主，而全国生产半 干面的厂家较少，在二十家左右，竞争强度相对较低，无知名品牌， 相信作为仅次于米饭的第二大主食，鲜面制品的产业空间足够大，预 计在今后段时期将迎来快速发展期，具备长期的持续增长性。半干 面生鲜面流通条件基本形成。近年来，我国城市中冷柜在很多超级 市场酒店快餐店等迅速普及，初步形成了冷冻食品的销售网，冷 冻食品主要有饺子包子汤圆蔬菜面包等于几大类余个品种， 国内已经有依靠生产速冻饺子速冻汤圆等食品而发展起来的大型企 业......”。

6、“.....保证产品质量，将成为 新的食品品牌。中国的大中城市，家用电冰箱微波炉等食品保藏和 加工设备高度普及，人们对高品质生活的需求不断增加,借助这些基本 成型的食品冷链，规模化生产的生鲜面条进入商品流通也是可以预 见的。 第二节行业未来发展趋势 从产业结构看，各种加水挂面半干面，各种规格的机制手工 擀拉挂面，是今后挂面发展的必然趋势。项目可行性研究报告第二章行业和市场分析 从市场需求看，适应不同消费层次的各种功能性挂面营养挂 面适应不同区域和饮食习惯的特性化挂面适应快节奏中食化需求 的调理型挂面适应崇尚自然，无任何增稠剂和化学添加剂的绿色挂 面和有机挂面，是消费需求的必然趋势。 从技术发展看，适应不同季节的多规格的柔性连续生产线适 应不同流通环境多类型的制面组合生产线适应不同消费层次和饮食 习惯的多品种柔性转换生产设备，是企业技术改造的必然趋势。 从产品创新看，三层面技术的发展值得注意。利用我国特有的 种质资源和饮食习惯......”。

7、“.....生 产各种三层面会有许多优势。 就国际市场而言，挂面虽然不及方便面的市场大，但今后大规 模走出国门的机会比方便面要大。以日本市场为例，日本的挂面市场 每年销售量约在万吨，销售额约在亿元人民币左右，扣除关税 后每公斤的零售价格是我国中高档面市价的倍。但日本近几年的 有关统计显示，每年从我国的进口数量只在二三百吨之间。 随着新的食品安全法出台及政府加强食品安全管理，消费 者将更关注食品安全，政府将加大力度淘汰的小作坊，这将有利于企 业产品的结构调整品质提高，行业也面临着洗牌。 随着各地连锁超市大卖场等冷链系统的迅速发展，人们 对营养健康的消费时尚的追求，半干面多加水挂面等产品将有很大 的发展空间。 总之，巨大的国内和国际市场容量，相对落后的生产技术水准，项目可行性研究报告第二章行业和市场分析 粗放的市场经营也正是企业发展和迅速提高品牌认知度的机遇所在......”。

8、“.....下面 将列举对几个主要挂面厂家进行分析。 湖南陈克明克明面业股份有限公司创建于年，公司总 部坐落于湖南省南县兴盛工业园区，占地亩，并在河南新乡湖 北武汉湖南岳阳设立个子公司年销售挂面万吨，产值 亿元，利润万元年月在河南省驻马店市遂平县投资 亿元，征地亩，新建型挂面生产线条，年新增挂面万吨， 年可增产值近亿元。陈克明系列挂面，共有六大系列，多个规 格品种，销往北京上海南京广州西安等地区，公司通过 国际质量管理体系认证，食品安全认证，环境管 理认证体系，年获得中国绿色食品发展中心绿色食品认证，并被 评为中国名牌产品。 郑州河南博大面业有限公司公司成立于年月，位于 荥阳市东开发区,公司占地面积亩，厂房面积平方米， 共有员工余人。公司目前拥有生产线条，其中自动化挂面生 产线条，异形面生产线条，年生产能力达万吨公司的主要 产品是博大牌挂面，现有个系列多个品种......”。

9、“.....由食品股份有限公 司负责承建。 日本住友株式会社 日本住友株式会社是日本的四大垄断财阀之，是由住友家族统 治的财阀而发展起来的。早在世纪年代初，住友财阀以重工业 和金融业为中心，拥有直系旁系以及子公司共家左右，为推进日 本现代工业的形成与发展，作出了定的贡献。 日本住友株式会社源自约年前，位年出生的名字叫 做住友政友的日本人兴办的个小型杂货商店。个偶然的机会， 住友政友学会了当时最先进的冶炼铜技术，当时日本虽然拥有丰富的第章总论 铜矿石，但只有原来的成品率较低的制造工序，所以只能生产出品质 低下的产品。由于当时的日本产业界能够获得首创者利润......”。