1、“.....曾任山东平邑县劳动局干部，主管公司 人力资源行政公共关系，与平邑县政府各部门保持良好的沟通与交流。 副总经理 姜锁夕，男，岁，经济学研究生学历。分管公司生产技术，有多年从事粮 油食品加工的研发及生产管理经验。 副总经理 马丽霞，女，岁，会计师。分管公司财务，长期从事粮油食品企业财务工作， 有丰富的财务管理经验。 副总经理 唐巍，男，岁，工商管理硕士计算机硕士。具有多年的企业管理策划投 融资经验，曾策划过多家企业的产品上市营销战略。目前负责公司企业形象策划 与市场营销。 组织结构 公司系有限责任公司，严格按照现代企业制度的要求，建立了严密高效的组织 机构，规范运作。公司实行董事会授权的总经理负责制，由总经理全权负责经营管 理公司的全部业务。总经理下设生产行政财务营销等核心管理层。公司权责 分明，运行有效。 除管理层外，公司现有员工人......”。

2、“.....技术人员人，操作工 人人，辅助性员工人。 公司具体组织机构见下图所示 股东会 董事长 监事 总经理 生产部市场营销部财务审计部 人 事 法 务 技 术 研 发 产 品 生 产 原 料 采 购 市 场 营 销 财 务 审 计 仓 储 管 理 企 业 策 划 综合管理部 行 政 管 理 第三章项目概况 土豆深加工项目是利用国内外相关的马铃薯深加工的成熟技术，开发生产该品质 马铃薯加工食品，包括油炸马铃薯鲜薯片速冻薯条及利用薯条边角料加工的雪花 全粉等。 项目背景 马铃薯营养丰富，素有地下苹果第二面包之称。全世界有三分之二以上 的国家种植马铃薯，产量达亿吨左右，仅次于小麦玉米水稻，居第四位。据 美国权威机构报道......”。

3、“.....就能提供人体所需的切营养 成分，因此认为马铃薯将是世界粮食市场上种主要食品。 在国外，马铃薯的食用以深加工食品为主，主要包括薯片薯条等。据联合国粮食 发展署和国际马铃薯中心的估计，世界上各国直接食用的马铃薯不足总产量的， 而在我国，的马铃薯用于直接食用。与联合国统计数字相比，我国目前马铃薯食 品的总体加工水平约比世界工业发达国家水平落后年。 我国的十五食品工业发展规划指出，十五期间，要积极发展马铃薯加工 工业，到十五期末，建立起马铃薯全粉及加工品淀粉专用淀粉马铃薯方 便食品等产品系列，使马铃薯加工工业成为中西部地区个新的经济增长点。因此， 目前发展马铃薯深加工项目恰合时机。 山东省宁阳县土壤气候适应马铃薯的生长，现有大面积马铃薯种植，品种优， 产量高，非常适宜进行马铃薯深加工，为本项目提供了足量的原料资源......”。

4、“..... 建设规模及产品方案 本项目拟在堽城镇园区内，新征亩平方米，其中建筑占地面积 平方米。生产线建设如下 年产吨公斤小时的油炸鲜薯片生产线条 年产万吨公斤小时的速冻薯条生产线条 年产吨公斤小时的雪花全粉生产线条。 机器设备 生产设备在保证产品质量要求和满足生产需要的前提下，主机选用进口设备， 其它辅机通用设备选用国产设备，主要包括油炸马铃薯片生产线速冻薯条生产 线废条生产雪花全粉生产线等主要生产设备。 配套设备包括化验卫生煤水电供应系统等辅助设备。 仓储运输设备包括冷却系统运输车辆等。 环境保护包括污水处理系统废渣处理系统噪音控制等。 土建工程 主要包括原料库堆场缓冲库综合库油炸薯片车间速冻薯条车间薯条 冷库成品库化验室锅炉房变。 燃料和动力供应 燃煤供应 堽城镇周边地区煤炭资源丰富，拥有多处煤矿......”。

5、“.....美智和产 量均能满足本项目的生产需要万吨年。 水源条件 本项目全部用水量为吨天，采用地下水或自来水做水源供应，车间工艺用 水部分循环使用以减少用水量。 电力供应 本项目总装机容量为千瓦，年耗电量万度。 汽 将利用电厂回汽。 原料需求 不同的马铃薯产品对原料要求不同，本项目原料的主要指标为 油炸马铃薯鲜薯片原料马铃薯必须品种纯正，外形规整呈椭圆形，芽眼浅，成 熟新鲜马铃薯干物质含量，还原糖，直径毫米，严格去处发芽 发绿霉变的马铃薯。 速冻马铃薯条原料马铃薯必须品种纯正，外形规整呈椭圆形，芽眼浅，成熟新 鲜马铃薯干物质含量，还原糖，长度毫米，严格去处发芽发绿 霉变的马铃薯。 根据当地马铃薯资源调查，适宜品种的马铃薯干物质含量在左右，按每条生 产线工艺流程衡算，原料马铃薯与产品的产出比分别为薯片薯条，依此 比例计算，该项目每年需要马铃薯原料万吨......”。

6、“.....以确保质量。 油炸鲜薯片 生产工艺 马铃薯清理去杂清洗去皮修整切片漂洗漂烫脱水油炸 脱油调味冷却称量包装 质量要求 感官要求 外观外观近似椭圆形，允许部分不规则及少量碎片 颜色呈淡黄色允许部分呈棕黄色 气味具有新鲜马铃薯油炸后特有的香味，无烤焦味哈味或其他不良气味。 口感松脆可口，具有油炸马铃薯和各口味特有的香味......”。

7、“.....有薯条的特殊香味 形态条形整齐，表面光滑，冷藏状态下允许有稍微的冻粘连，有微量的冰晶体。 理化要求 水分含量 含油量 焦磷酸钠含量 卫生指标符合国家食品卫生标准 包装贮存 包装规格， 包装材料按食品包装用聚丙烯树脂卫生标准执行 保质期冷藏个月，冷藏个月，冷藏星期。 雪花全粉 生产工艺 废薯条蒸煮制泥滚筒干燥粉碎过筛计重包装 生产方式 两个生产车间，年工作日天，每天班，每班小时。 总定员人，其中工人人，技术人员人管理人员人，全部职工须 培训考核合格后方能上岗。 项目投资 总投资万美元，折合人民币万元 固定资产投资万美元，折合人民币万元 流动资金万美元，折合人民币万元 建设期年，边建设边产出。 第四章市场分析 市场现状 国内外马铃薯加工及消费的特点 马铃薯种植面积广泛，全世界年产马铃薯近亿吨，年人均消费为公斤......”。

8、“.....发达国家平均达公斤，发展中国家平均则只有 公斤。据联合国统计，人均马铃薯消费量以西欧国家居高，年人均约为公斤左右 东欧次之。拉美国家人均消费量相对较为稳定，而发展中国家正呈现逐渐增长的势 头。随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，各国马铃薯的直接消费量呈减少 趋势，而用于加工食品或其它产品的比例日益提高，发达国家的马铃薯加工比重明 显高于发展中国家。表是世界主要马铃薯生产国的产量及加工比重。 表世界马铃薯主要生产国产量及加工比重 国别总产量万吨人均产量公斤加工比重 法国 美国 荷兰 英国 德国 中国 俄罗斯 欧美发达国家，马铃薯多以主食形式消费。在美国，马铃薯食品占有着整个美 国食品市场约左右的市场份额，品种多达余种。美国马铃薯的食品加工 率在以上，其中以上用于速冻薯条加工生产。美国人均马铃薯食品年耗量约 为公斤左右......”。

9、“.....加英法荷德日 丹瑞等国马铃薯加工业发展也很快，加工产量逐年上升。目前法国年人均消费马 铃薯公斤，其中加工食品占到，英国以冷冻制品最多，年人均消费马铃薯 公斤。日本马铃薯的食品加工率约在左右，年产万吨马铃薯中约用 于油炸薯片薯条加工生产，用于速冻马铃薯制品加工。 年代以来，随着亚洲经济的崛起，在亚洲也逐步形成了个马铃薯食品的新兴 市场。近几年来，美国对我国香港台湾地区和日韩两国出口的速冻薯条油炸 薯片等总贸易额都保持在数亿美元以上。随着麦当劳肯德基等美式快餐连锁店向 世界各国不断的扩张，以马铃薯为主要原料的欧美食品也风靡全球，形成了数十亿 美元的稳定市场。 我国是世界上马铃薯种植面积最大的国家，面积达万公顷，鲜薯总产量 第章总论 公司概况 江苏加力加食品有限公司以下简称加力加成立于年......”。