1、“.....不但解决环境污染问题，而且能够创造巨大的经济效益，产品更有利于 提高人民的健康水平，实现多赢。 外方拥有部分技术及广大的市场需求空间，但其国内原料供应不足且质量极 其不稳定，还有关键技术还未能公关，需要寻找拥有大量稳定原料来与的地方实 施生产，创造经济效益。 正在崛起的中国是高端的功能性健康食品保健品的巨大消费市场，非常适 合发展本项目。 双方合作正好互通有无，有巨大的发展空间。 项目的可行性 有成熟技术我方拥有多年生产销售大豆卵磷脂的经验，并取得广东省省 级挖潜改造项目的支持。 有良好的合作伙伴广州生物科技有限公司与马来西亚 公司和是长期合作伙伴，组成产学研团队，成功开发过多 项产品生产技术并且产业化，合作愉快。有丰富资源中方是世界上大豆加工产 业最大的国家之，达到多万吨，大豆加工废弃物不计其数，资源的数量 大大超过本项目需求......”。

2、“.....正 在崛起的中国是高端的功能性健康食品保健品的巨大消费市场，上述产品消费 市场巨大。 有阶段性的产业化成果双方已经合作年时间。在广州南沙开发区投资 万元建设了年产级的实验工厂，研究开发出整套生产装置，解决了 技术问题并且试产出合格的产品。现在迫切需要扩大工业化规模和完善生产设 备。 四项目的产业化前景分析 大豆磷脂在食品化妆品医药以及化工领域都有比较广泛的应用，其在食 品中主要做乳化剂分散剂抑晶剂以及保健食品原料等，其在食品领域的主要 用途见表。可以看出大豆磷脂在许多食品领域中应用，这些食品是日常的高消 费量的食品，销量大，消费迅速。保守的估计我国食品行业对质构大豆磷脂的需 求量在万吨左右。 大豆磷脂除在食品行业用作添加剂外，很大部分磷脂被用作保健食品的原 料......”。

3、“.....神经醇磷脂 能参与神经元生长，维持神经系统的激动性，维持表皮细胞的通透性，增强皮肤屏 障功能参与细胞代谢调控，刺激细胞增生。在美国营养保健品市场中，大豆卵磷脂 的销量已上升到第三位第位是复合维生素，第二位是维生素，被称为血管 清道夫。世界卫生组织报道，每人每天食用大豆磷脂，可增加营养效价 总和，降低血中胆固醇而无任何副作用，确认了大豆磷脂的营养性和安全性。 表大豆磷脂的在食品中的主要应用 用途作用建议用量效果和评价 焙烤食品改善面粉中面筋的性 能，乳化剂，抗氧化 剂，润湿剂。 面粉量的。 饼中起酥油量的 。 提高起酥效果，减少 乳化剂成本改善风 味组织结构，延长 货架寿命，保持水分。 蛋糕混合见焙烤见上和其他乳化剂起占 蛋糕量的 和焙烤样。使牛奶 和水快速润湿。般 和单甘酯混用 糖果乳化剂起酥油的用在含脂的糖果中， 例如，焦糖......”。

4、“..... 奶油杏仁糖，太妃糖， 有助于糖脂肪和水 的混合，防止起霜 起粒，起纹。 口香糖软化剂，保持水分， 防止起钟乳 提高货架稳定性，控 制塑性 巧克力通过润湿和分散作用比可可脂高效便宜。 减少粘度高用量用于提高水分 含量如冰激淋糖衣 冰激凌稳定剂，乳化剂最终重量的提高口感，防止在储 存时起粒提高巧克 力的分散性。减少蛋 黄和稳定脂的用量 速溶食品湿润，分散，乳化干基重量的改善固体和脂肪的润 湿和分散性如饮料 粉 人造奶油乳化剂，抗溅剂用量依照希望乳化程 度和磷脂级别 防粘锅剂抗粘剂防止食品粘在所有烹 饪表面，易于清理 起酥油乳化剂，分散剂制造更均彻底混合 的起酥油提高起酥 作用 食品辅料天然磷脂资源提供天然的胆碱和 磷医生建议可用在 病人食谱中减少胆固 醇含量。 随着人们生活水平的提高，我国居民患富贵病的比例逐渐提高......”。

5、“.....其中肥胖者达万，高血脂患者有多万。 这些人群是大豆卵磷脂已有和潜在的消费者。和等系列多不饱和脂 脂酯交换制造结 构磷脂技术路线 粉末大豆卵磷脂通过己烷溶解制成磷脂溶液，磷脂溶液和多不饱和脂 肪酸或在磷脂酶或脂肪酶的催化下在固定床或者鼓泡式反 应器中进行酯交换反应。反应液通过闪蒸回收溶剂，剩余溶剂通过流化床 干燥回收，得到粉末中间产品。中间产品通过丙酮萃取酯交换反应释放出 的脂肪酸，分离脂肪酸和结构磷脂，得到粉末状质构磷脂产品。 二项目的特色和创新之处 采用鼓泡式反应器，固定化脂肪酶催化磷脂和多不饱和脂肪酸酯交换制备质构 磷脂。 产出投入比高 循环经济节能减排，清洁化生产 后备技术常新，储备充分，可以拥有延伸知识产权。 通过二次开发能够形成核心工艺技术......”。

6、“.....生产过程中不产生二次污染。 三要达到的技术经济指标及社会经济效益 技术成果 申请发明专利项。 技术经济指标 使用中国制造的设备建成符合国际标准的年质构大豆卵磷脂示范生 产线条。 产品质量如下脂肪酸组成中多不饱和脂肪酸含量，丙酮不溶物 ，水分含量，己烷不溶物，酸值，过氧化值 ，外观粉状颗粒，无异味。 产品达到同类国际产品质量标准。 预期经济效益 该项目顺利实施后，广州生物科技有限公司的该项产品预期年销售值为 万，年利税总额万，年出口创汇万美元，培养或引进人才。 我国是大豆的生产和消费大国，分布范围较广。该项目的技术具有定的推 广价值......”。

7、“.....企业注册资本万人民币。公司占地面积为平方米，总建筑 面积为平方米。主要经营范围生物产品的研发开发，批发零售贸易 国家专营专控商品除外，货物进出口技术进出口法律行政法规禁止的 不得从事经营活动法律行政法规限制的须取得许可后方可经营。 广州生物科技有限公司是由广州市海圣生物科技有限公司的主要股东依 托现有海圣科技的人才及技术资源优势，新投资在广州开发区科学城瑞泰路 号设立的股份有限公司。广州市海圣生物科技有限公司是广州市高新技术企业， 专业运用生物科技高新技术，其前身是成立于年的华南理工大学精细化工 厂，拥有十多年的大豆卵磷脂生产经验，目前是国内最大的大豆卵磷脂生产销售 基地。年改制后主要进行大豆生物活性物质和功能性多糖双歧因子等产 品的研发提取加工和销售，是集科工贸为体的高科技企业......”。

8、“.....由于学校改制需要搬离校内。华南 理工大学向广州市科技局推荐该高科技企业，广州市科技局推荐给广州市开发 区，经广州开发区管委会认证及核实后准予在广州市开发区内成立广州生物 科技有限公司。 公司拥有批团结务实高效具有很强开拓精神的领导集体，他们在对 科技的理解和把握上，在产品研发公共关系等方面具有高超的知识和丰富的经 验，并且使公司形成了差异化的核心竞争力。公司现有职工人，其中高级职 称人，中级职称人，初级职称人，平均年龄只有岁，具有大专以上学 历的科技人员占职工总数的。公司现有产品均属于高科技产品，每年投入的 研究开发经费占销售额的以上。公司现年销售额已超过万元，创利 税多万元。 强大的技术支持是产品质量保证的前提，公司与华南理工大学合作共建有 个中心个基地即植物蛋白研究中心，功能性多糖卵磷脂研发基地......”。

9、“.....实行产学研共用。 公司坚信技术是企业的核心发展是企业的硬道理，多次参与国家省市 级科技项目参与国家科技部十五科技攻关大豆深加工关键技术与设备研究 国家发改委项目植物蛋白工程研究中心建设国家科技部十五科技攻关高 品质大豆磷脂的产业化研究与发展年公司承担的项国际合作项目利用 分子控制技术工业化生产关键技术及装备研究承担的省级科技项目大 豆卵磷脂的工业化生产技术改造承担的市级科技项目利用分子控制技术工 业化生产大豆多糖的技术研究，并获广东省科技进步二等奖。年公司被评 为广州市高新技术企业。 公司在同行和客户群体中享有很高的声誉，国际玛氏箭牌乐天徐福 记东马油脂亨氏焙乐道等国内伊利蒙牛达利维他奶金丝猴 旺旺等多家知名企业先后与公司建立了长期供货合作关系。产品还得到了国外 客户的认可，远销欧美东南亚等地区......”。