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肉制品无菌间改造与病死猪无害化处理项目可行性建议书 肉制品无菌间改造与病死猪无害化处理项目可行性建议书

格式:word 上传:2022-06-24 10:27:58

《肉制品无菌间改造与病死猪无害化处理项目可行性建议书》修改意见稿

1、“..... 投资结构及资金来源 项目总投资万元,其中固定资产投资万元, 流动资金投资万元。 项目固定资产投资万元除申请中央财政资金万元 地方配套万元外,其余通过自有资金解决,项目流动资金 万元由向银行申请贷款完成。 项目建设完成后,新增总产值万元,新增工业增加 值万元,新增利税万元,新增净利润万元。 可行研究报告编制依据 国家农业综合开发办公室号年国家农业 综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲。 国家农业综合开发办公室年国家农业综合开发产业 化经营项目。 生猪屠宰管理条例 有关规范标准 业主提供的其它资料 综合评价 从技术研发方面来看,该公司现有生猪养殖与肉制品加工专 业技术人员数十人,具有多年生猪养殖与肉制品加工企业的管理和 营销经验,已熟练掌握了生产操作技术规范。项目以为技术依托第章总论 单位,项目生产加工技术条件成熟,技术保障系数高。 从市场角度分析,项目产品目前已成为肉制品市场的优质和著 名品牌。项目产品家佳康小包装安全冷鲜肉按冷鲜肉标准化 生产......”

2、“.....目前已通过无公害 农产品认证及绿色食品认证,荣获湖北名牌产品称号,公司也 成为目前中南地区唯的绿色猪肉生产基地,同时也是全国目前最 大的绿色猪肉生产基地。年月家佳康牌安全冷鲜肉进 入武汉市场,已进入了家乐福中百仓储武商量贩沃尔玛中 商平价大福源好又多等武汉各大型超市,基本覆盖了武汉市场, 同时也是武汉市超市最大的猪肉供应商,形成了广泛稳定的消费群 体,并且积极开展批发团购专营店业务。由于家佳康安全冷 鲜肉严格选用高品质活猪为原料,经过冷却排酸等特殊工艺处理, 并且采用了领先的工厂气调密封保鲜包装,上市后,以味道好,品 质高,安全可靠而获得广泛赞誉,市场前景十分广阔。 从农业增收和对当地农业的促进作用方面来看,项目的幅射区 域遍及周边市区,可带动周边生猪养殖户发展生猪养殖,幅射带动 优质生猪生产规模达到万头以上,具有良好的农业增收和对当 地农业的促进作用。 从环境影响方面来看,该项目投产后,不会产生有害物质或气 体,加工过程中躁音也不影响周围居民生活,对居民饮用水和大气 环境不构成污染......”

3、“..... 申报的年度农业综合开发产业化肉制品无菌间改 造与病死猪无害化处理项目具有良好的可行性,技术保障到位, 基地规模具备,经济和社会效益极为明显,符合国家省和地方产业第章总论 政策及扶持发展重点,对环境保护,病疫控制人民群众身体健康 有着举足轻重的作用,对带动本市及周边地区提高生猪健康养殖水 平具有重要的示范意义,有利于落实党中央和国家的政策,项目上 马刻不容缓。 本项目是以扩大生产规模和改建为重点,改善生产环境,防治 污染,提高产品质量,创造品牌效应,项目产品市场前景广阔。 国内副产品综合利用处于初级水平,养殖污染治理属前沿课 题,建议进行该项目实施后的后继投资,建议省市农业综合开发 办品调运频繁, 疫情来源复杂,生猪常见病多发病疫情不断,生猪疫情形势依然 严峻,属生猪疫情敏感地区。武汉市年生猪出栏万头, 增长。家禽出笼万只,增长。按理论计算,我 市养殖环节加上流通环节检疫发现的病害生猪及其产品每年近 吨,考虑到未来年发展的需要,全市病死生猪无害化 处理厂的年处理量应达到吨或以上......”

4、“.....容易传播疾病危害食品安全危 害生态环境冲击经济秩序,并能够由此引发影响恶劣的突发事件。 病死的家畜家禽多数是因患了种传染病而死亡的。其中有 些是人畜共患的传染病,如炭疽结核狂犬病等,如食用这些 病死的畜禽肉,人就容易被传染上这些疾病,这对人的身体健康危 害极大。有些畜禽虽然不是因为传染病而死,但死亡之后,体内的 沙门氏菌大肠杆菌变形杆菌等,就会大量繁殖并迅速散播到畜 禽的肌肉里,有的细菌还能产生肠毒素,人或动物若吃了这种畜禽 的肉,就会发生食物中毒,甚至造成死亡。因此,病死猪能否得到 彻底合适的处理至关重要。第二章项目背景及必要性 目前,主要处理病死猪的方式为挖坑化尸,该处理方式存在明 显的不足及极大的危害性是污染环境病死禽畜集中在统 收集点,病死禽畜生化处理管理员在收集运载过程中,极易造成 环境污染,同时,该处理方式远未达到国家规定的卫生标准,对环 境空气土壤,尤其水源有极大的污染第二是流入市场病死 禽畜集中在统收集点或养殖户自行运载到病死禽畜无害化处理 池旁边......”

5、“.....通常不能及时处理,些不法分子 受利益驱动,会偷窃收集病死禽畜,通过直接屠宰或间接加工成肉 制品流入市场,对人民群众的身体健康造成极大危害第三是传染 疫病病死禽畜集中在统收集点,无害化处理管理员每天处理 两次,如未能及时处理,会造成动物疫病的传播与扩散,引发动物 疫情,对畜牧业造成极大威胁,同时由于现有的处理方式只做简单 的暂时的化尸,化完尸的废水还是无法处理,这些废水产生各类 型的病毒相交配成的混血毒菌,会直接传播在空气中,使人体吸收 引发人体的各种疾病,比如禽流感口手足病等第四是浪费土地 病死禽畜生化处理池每口占地平方米左右,周围米或 更远的范围臭气熏天,无法进行正常的生产生活活动,严重浪费了 土地资源第五是安全隐患病死禽畜无害化处理池是针对生猪 养殖数量大及死亡数量相应增多而暂时采取的办法,这样的处理池 消纳过程缓慢,容易满负荷,因此,它是颗不定时炸弹,存在崩 溃横流污染周边环境的可能第六是花费成本每口无害化池需 要名管理员,每年工费较多因此,建设生猪无害化处理已是势 在必行,刻不容缓......”

6、“.....应该 尽快在规模化猪场内规划建设生猪无害化处理系统。生猪无害化第二章项目背景及必要性能 处理采用粉碎后高温高压技术进行无害化处理,综合社会效益好 处理效果好环境污染小经济效益好。 无菌间改造能提升肉制品品质与降低产品潜在市场 风险 无菌间改造是为提升肉制品品质与降低产品潜在市场风险 而采用的必要技改措施切片类产品切片火腿培根是低温肉 制品中的大品类,在国外切片类产品几乎全部采用无菌包装,但 我公司由于没有无菌包装生产线,切片类产品需采用热杀菌辐照 杀菌等方式来确保产品保质期,由此带来产品品质下降成本增加 和潜在市场风险辐照产品可能引起公众反感导致销量缩减。因 此,从公司发展角度来说,无菌包装技术的引进是必由之路。此外 目前公司部分切片产品采用热杀菌技术来保证产品保质期,导致切 片产品出现系列目前无法解决的质量问题,如出水严重口感品 质下降包装袋卷曲等,严重影响产品外观口感等品质而采用 无菌包装技术后,产品外观平整美观袋内不出水口感好,产品 品质可大幅度提升至个新的水平......”

7、“.....具有显著的社会效益。些病死生猪流入市场,成为肉食 性动物饲喂原料或加工原料,有的甚至流到老百姓的餐桌,具有很 大的疫情隐患和食品安全问题,造成严重的环境污染,现有的处 理方法存在严重弊病是处理不当的情况下容易使疫情扩散。如 暴雨季节,掩埋的病死畜禽尸体可能被洪水冲出或经雨水浸泡后病 目录 第章总论 项目概要 可行研究报告编制依据 综合评价 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 项目建设的必要性 第三章建设条件 项目区概况 项目建设条件优劣势分析 第四章市场分析与销售方案 市场分析 营销策略方案模式和进度等 市场风险分析 第五章建设方案 产品方案和建设规模 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传......”

8、“..... 项目管理措施 技术培训 劳动安全卫生消防 第八章投资估算与资金来源 投资估算依据 投资估算 资金来源 资金使用与管理 第九章财务评价 财务评价依据营业收入营业税金及附加估算 总成本及经营成本估算 财务效益分析 不确定性分析 财务评价结论 第十章社会效益分析 社会评价基本结论 农业产业化经营 农业增收效果评价 附录 附表 附表可研报告编写人员情况表 附表建设投资估算表 附表土建工程投资明细表 附表设备投资明细表 附表科技投资明细表 附表生产性和公益性生物资产费用估算表 附表流动资金估算表 附表资金筹措与使用计划表 附表总成本费用估算表 附表单位产品生产成本估算表 附表固定资产折旧及无形和递延资产摊销估算表附表利润及利润分配表 附表营业收入营业税金及附加和增值税估算表 附表项目投资财务现金流量表 附表借款含财政有偿资金还本付息计算表 附表财务计划现金流量表 二附件 附件项目单位营业执照副本等复印件 附件由社会中介机构出具的项目单位近两年财务审计报告 附件企业信用等......”

9、“..... 项目建设方案 建设规模本项目包括肉制品无菌间改造与病死猪无害 化处理两个建设内容。 其中肉制品无菌间改造项目是改造现有包装车间,取其 部分新建面积无菌间个,新增无菌包装产品加工设备 台套速冻机半自动切片机自动真空包装机,新增无菌包 装产品产能吨年单班产能。 病死猪无害化处理项目是引进先进的病死猪无害化处理设备, 对病死猪进行粉碎和高压蒸煮,使其真正达到无害化处理。 进度安排 年月进行项目可行性研究评审申报立项。 年月完成初步设计施工设计。第章总论 年月组织进行项目土建施工......”

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