1、“.....项目可带动当地农民种植甘薯万亩，农民年 增收亿元。每年能上缴国家和地方税收万元。 经对本项目可行性研究表明，该项目符合国家产业政策，有利地方经济 发展，项目技术可行，产品市场前景广阔，项目投资少，经济社会环境效 益良好。 甘薯产业化工程项目可行性研究报告 西南大学科技咨询中心 第章项目建设背景及必要性 项目提出的背景 甘薯特点 甘薯具有产量高，适应性广的特点， 其薯块和藤叶富含碳水化合物维生素矿物质食用纤维等营养物 质，不仅是我国的重要粮食和工业原料作物，而且也是仅次于玉米的 重要饲料作物。同时，由于甘薯单位面积能量产量高，生产燃料乙醇 成本低，所以，甘薯新近又成为新型能源作物。 据统计，我国自年以来，甘薯年均种植总面积为 ，年均总产量为......”。

2、“..... 均居世界首位。然而我国甘薯总产量的用于饲料，用于直接 鲜食，用于加工，用于留种，其余接近在运输贮藏 等环节中腐烂掉了。因此如何充分利用丰富的甘薯资源并根据地区特 点发展甘薯食品加工业，将资源优势转化为经济优势，已成为甘薯种 植业进步发展和促进薯农增产增收必须解决的首要问题。实际上将 甘薯资源优势转化为甘薯经济优势也正是当前甘薯主产区农业产业 化的热点之。 通过对各种农作物的生产条件市场潜力和加工现状以及未来发 展潜力进行综合比较得出的结论是甘薯由于产业化还比较落后，甘 薯是颇具产业化发展潜力的农作物之。 甘薯全粉特性甘薯产业化工程项目可行性研究报告 西南大学科技咨询中心 甘薯全粉是种脱水甘薯制品，它以新鲜甘薯为原料，经清洗 去皮挑选切片漂洗预煮冷却蒸煮捣泥等工艺过程，经 脱水干燥而得的细颗粒状片屑状或粉末状产品统称之为甘薯全粉......”。

3、“.....复水后的甘薯全粉呈新鲜 甘薯蒸熟后捣成的泥状，并具有新鲜甘薯的营养风味和口感。甘薯 全粉的用途几乎涵盖了所有的食品种类。由于甘薯用途和品种多样 化，因此全粉类型也多种多样涵盖食品医药保健制品等多个行业 领域。 生产甘薯全粉比较优势 集中大规模高效转化的有效途径。 甘薯全粉储存运输方便安全低成本。 甘薯全粉使用方便，更加贴近市场。 近年重庆市甘薯种植面积万公顷近万亩，居全国第四， 占全市粮食总播面积的左右鲜薯总产量万吨，居全国第三， 占全市粮食总产的左右平均单产万千克公顷千克 亩。甘薯没有被列为重庆市主要作物，加之甘薯食用比重仅为， 已成为重庆市的非粮作物。同时，重庆市的农业生产条件与耕作制度， 注定了甘薯既不与农业生产争地也不能不种它。因此，开辟新的甘 薯产后开发利用途径......”。

4、“.....它也必将会有力地促进甘薯地生产和地方经济发展。 因此，根据国家产业政策甘薯的生物学特点和在重庆市的生产甘薯产业化工程项目可行性研究报告 西南大学科技咨询中心 利用甘薯的状况，重庆汽油醇有限公司提出以重庆市县为核心 基地和以重庆市的铜梁县合川区的部分乡镇为甘薯原料基地生产全 粉及甘薯系列食品。 项目建设的必要性 甘薯具有许多重要生理保健功能，实施本项目有利于增进城 乡居民身心健康。 甘薯全粉是以新鲜甘薯为原料，经清洗去皮切片蒸煮 捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状等形状的种加工产 品。甘薯全粉的优势在于包含了除薯皮以外的全部干物质，且利于周 年保存，类型多样，其用途几乎涵盖了所有的食品种类。因此，甘薯 全粉市场前景十分广阔。以甘薯为原料生产全粉，对于促进农业食品 等行业的发展增加农民收入......”。

5、“..... 项目建设的有利条件 自然条件 幅员面积平方公里，属典型的浅丘地貌，地势较为平坦， 耕作制度， 注定了甘薯既不与农业生产争地也不能不种它。因此，开辟新的甘 薯产后开发利用途径，是重庆市农业生产与发展的必须面对的重要任 务，它也必将会有力地促进甘薯地生产和地方经济发展。 因此，根据国家产业政策甘薯的生物学特点和在重庆市的生产甘薯产业化工程项目可行性研究报告 西南大学科技咨询中心 利用甘薯的状况，重庆汽油醇有限公司提出以重庆市县为核心 基地和以重庆市的铜梁县合川区的部分乡镇为甘薯原料基地生产全 粉及甘薯系列食品。 项目建设的必要性 甘薯具有许多重要生理保健功能，实施本项目有利于增进城 乡居民身心健康。 甘薯全粉是以新鲜甘薯为原料，经清洗去皮切片蒸煮 捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状等形状的种加工产 品......”。

6、“.....且利于周 年保存，类型多样，其用途几乎涵盖了所有的食品种类。因此，甘薯 全粉市场前景十分广阔。以甘薯为原料生产全粉，对于促进农业食品 等行业的发展增加农民收入，建设社会主义新农村构建和谐社会具 有重大意义。 项目建设的有利条件 自然条件 幅员面积平方公里，属典型的浅丘地貌，地势较为平坦， 冲击平坝较多。现有耕地总面积约万亩，其中常年东水田约 万亩，水旱轮作两季田约万亩，三台以下的丘陵台地约万 亩，丘陵坡地等其余耕地约万亩。 地跨东经〞至，北纬 至，属亚热带湿润季风气候区，气候温和，四级甘薯产业化工程项目可行性研究报告 西南大学科技咨询中心 宜耕。气候的特点是是冬暖春早，热量丰富。从历年气象资料分 析，年平均气温为‴，最冷平均气温‴，最热月 月或月平均气温‴，年积温‴，大于或等于‴的积 温‴，无需期长，年均霜期仅天，二是雨量充沛......”。

7、“.....其中春季占，夏季占，秋季占， 冬季占。月占，对大春作物有利。三是云雾相对较少， 日照相对较强。由于受纬度地形等条件影响，重庆与全国其他地区 相比较，云雾多，日照少。位于重庆西北部，处于重庆云雾地带 边缘，相对而言云雾较少，年平均雾日天重庆平均年雾日 天，日照相对较强，累计年日照数为小时。 溪河纵横，水源充足。涪琼两江横贯县域东西，大小溪 河条。年，农业部农业环境质量监督检验测试中心重 庆对部分乡镇的个土壤个农灌水样品的值重金属 铬汞铅镉砷六六六氰化物氟化物氯化物等 进行了抽样检测。以无公害食品产地环境评价准 则为标准。对环境进行评价。检测结果表面，当地的土壤和农灌水 环境质量条件均符合要求。 根据重庆市环境质量报告书提供的年县菜地土壤监 测结果统计数据，范围在之间。 平均浓度均达到无公害蔬菜生产基地土壤环境质量标准......”。

8、“.....内梅罗综合污染指数为，表甘薯产业化工程项目可行性研究报告 西南大学科技咨询中心 明县土壤重金属质量总体上达到级水平。 相关检测结果表明，县全县土壤有机质含量平均，全钾 含量，速效钾含量丰富，平均为，平均为，碱解氮 含量。以上自然条件非常适合发展优质甘薯的种植加工。 交通条件 地处巴蜀腹心，是成渝快速通道的中心点，国道省道 线交织其间。两高小时工程遂渝快速铁路和高速公路 建成通车，县城距成渝主城区的里程仅公里，火车汽车小时 内均能到达，余条出县公路连接周边市县，小时行程半径涵盖合 川铜梁遂宁蓬溪武胜南充等周边上千万人口区域，形成 个巨大的市场。全县个镇乡到县城的行程在小时以内。 人力资源条件 县农村人口约万人，占总人口的。目前，全县从事 农业生产经营的劳动力约万人，占全县农村劳动力资源的 ......”。

9、“.....为农业产业化工程，符合国家的产业政策。该项目的建设对 于提高农产品转化，增加农民收入，扩大就业，具有重要的意义。甘薯产业化工程项目可行性研究报告 西南大学科技咨询中心 该项目甘薯全粉为食品工业提供优质原料，产品市场增长 迅速，对原料需求增长快，系列甘薯食品开发，市场需求广泛。 政府的强有力支持 成立了以县领导任组长由县内有关管理部门负责人其他原料 基地县市农办或农业局负责人董事长大学县校合作办 负责人及该校本项目的原料基地建设项目技术负责人等组成的领导 小组，下设甘薯产业化办公室设在县农办，甘薯产业化办公室 由县农办和公司抽人合作办公，负责项目建设的日常工作， 县政府和公司已经与有关原料基地区县主管部门签订原料的基地 建设供应的合作意向协议。 技术条件 本项目技术依托单位大学是教育部直属工程高校......”。