1、“.....而且出现了类似速生 鸡兽药残留超标的抗生素鸡肉等质量事件,严重影响了人民群众的 正常生活和身体健康影响了社会稳定,给国民身体健康带来严重威 胁。为了促使这矛盾的解决,党中央国务院和各级党委政府决定 大力发展畜牧业,确保市场有效供给,确保质量优质正常市场畜禽产 品供给,维护社会稳定。 目前,尽管县养鸡业近年来发展迅速,但是要实现突破性跨越 式发展,还存在养殖生产中规模化生态化产业化水平不高等多方 面的问题亟待解决。县吉安芝源牌生态森林鸡牧场建设项目,旨在 立足本地区的产业优势和资源优势,推动林下生态养鸡业持续健康 发展,项目的实施可显著提高本地区优质型生态森林鸡供给能力,提 共页第页 高县生态鸡生产能力,提高产品的市场竞争力,进步发展壮大畜 禽业中的优势主导产业,推进农业和农村经济结构调整......”。
2、“..... 第二节项目建设的必要性 是增加农民收入的需要 县青铜关镇白树村是传统的山区农业种植区,依靠手工劳作种 植玉米小麦烤烟等作物,且生产能力低下,而且烤烟费时费工, 更严重的是破坏生态资源严重,靠伐木燃烧来烤制烟叶,据不完全统 计白树村年烤烟季期砍伐木材在立方米,连年砍伐,数字十分 惊人,但烤烟也是农民主要经济收入的重要来源。本项目建成后,随 着主导产业的发展和附加产业的兴起,生态鸡牧养产值将大幅度增加, 会培育新的农民增收农业增产的经济增长点,带领农民全面致富奔 小康,无疑具有重要的现实意义。 是调优农业和农村经济结构的需要 相对而言,县青铜关镇白树村主要以农业经济为主要的农村经 济,以粮食种植业经济为主的个经济形态,产值低,利润少,在新 的经济形势下,急需新的产业切入和新的经济增长点......”。
3、“.....通过大力发展畜牧业中最具活力的特色畜禽生态牧养业, 将传统产业变为优势产业,发展壮大优势主导产业,改变农业经济中 种植业经济占据半壁江山的经济结构格局,将会极大的增强农村 现代农业的发展后劲。 共页第页 是确保市场有效供给的需要 随着国民经济的发展,人们对肉蛋等动物食品的需求稳步增加。 健康有机食品是未来的消费趋势,森林生态牧养鸡正是适应了这趋 势,迅速的发展起来,并不断得到完善。必须建立畜禽生产发展的保 障机制和政府的扶持机制。由分散粗放型养殖向标准化生态化 规模化养殖转变,以提高抵御市场风险的能力。 是提高畜禽食品品质向安全营养健康生态型发展的需要。 安全 民以食为天食品是我们人类赖以生存的最基本物质,食品安全 与健康同行,近年来,在我国食品安全方面出现了令人担心的问题......”。
4、“.....它不仅在牛奶中大量出现,甚 至在鸡蛋中存在。各式各样的食品安全问题,就像目前全球暴发的金 融危机样,席卷神州大地,给人们的生命和健康带来了严重的影响, 更牵动着每个人的心。在我们的周围食品安全问题确实存在着,食 品安全问题就发生在我们的身边,也可能正在发生在我们的身上危害 着我们的健康。 食品安全,指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体 健康不造成任何急性亚急性或者慢性危害。森林鸡,在牧养过程中 采用及其严格的安全质量管理措施选择了周围公里无任何污染 源大小型工厂以及可能造成食品污染的污染源在位于北纬 东经,海拔米,年均降雨量毫米,年 共页第页 平均气温,属亚热带半湿润气候的县青铜关镇白树村阳坡 山建立了生态鸡生态养殖牧场,依山傍水,自然和煦。食厨师配餐, 伴着萨克斯委婉舒畅的乐曲在林间嘻嘻打斗,以林间昆虫树叶青 草等为佐餐......”。
5、“..... 采用中草药预防疾病和自然淘汰法则,上市之前以数量间嘻嘻打斗,以林间昆虫树叶青 草等为佐餐。所牧养的生态森林鸡不用任何商品饲料和抗生素药物, 采用中草药预防疾病和自然淘汰法则,上市之前以数量级送农业部 农林科技大学食品检测中心进行了有机食品项指标检测,各项指 标完全合格后才进行市场销售,确保生态森林鸡的质量安全。 营养 生态森林鸡,该鸡的食物是经过具有等级厨师的饲养员根据土鸡 的营养需求以及烹调时的技艺要点人体营养学的要求等科学配比现 食饲料,饲料均以烹调熟食饲养,主要以玉米大豆小麦大米 植物油苜蓿草香椿叶红萝卜包菜大白菜红薯白萝卜 土豆等科学配比烹调而成。该鸡白天在山森林休闲觅食漫步 追逐打闹,该鸡具有自然抗病能力强,野性足,善于跳跃和飞翔,成 年后羽毛红润亮丽,冠红晕,步态健硕,反应灵敏,夜晚栖息树枝......”。
6、“.....成就了自然法则优生劣汰。 在阳坡山的大山里生态森林鸡饮林涧矿泉,沐浴自然晨曦,食厨 师配餐,伴着萨克斯委婉舒畅的乐曲在林间嘻嘻打斗,以林间昆虫 树叶青草等为佐餐。所牧养的生态森林鸡不用任何商品饲料和抗生 素药物,采取中药预防和自然淘汰法则。以人参枸杞黄芪黄精 黄连大青叶淫羊藿贯众等十几味中药熬制饮水来提高免疫力和 抗病力。该生态森林鸡是种纯天然的健康食品,经农业部食品检测 共页第页 中心权威检测其各项营养指标均超过同类产品的营养指标。是种营 养丰富的有机食品。 健康 生态森林鸡,因在牧养过程中不使用任何抗生素类药物,以中草 药来提高免疫力,以自然淘汰法生存下来,主要是依靠牧场优美的自 然生态环境,以及广袤的运动式生态牧场,提供了生态森林鸡自由嬉 戏追逐奔跑等的健身运动,食厨师烹调的熟食,增强了抗病力, 故而体魄健康......”。
7、“.....因其植被多样化,降雨量充足, 日照丰富,山系泉水丰富,植被中中草药多样且丰富,是天然的牧场。 周围公里内无任何大小工厂和对环境和空气造成污染的污染源。 第三节项目建设的可行性 建设环境好。县青铜关镇白树村农民从历史上就有养鸡的习 惯,为社会主义新农村建设农民增收农业增效发挥着不可替代的 重要作用。当前中央省市出台了系列生态畜牧业发展优惠和扶 持政策,在县政府政府十五发展规划和新农村建设规划中,均 将畜禽养殖业作为农民收入最稳固的增长点予以优先发展。各乡镇因 地制宜出台了系列优惠政策,在技术信息资金物资等方面实 行倾斜,为养鸡业发展注入了强大活力。 基础条件好。项目区紧靠塔云山旅游区,依靠这优势发展牧场 农家乐。 共页第页 饲料资源好。粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块茎 叶等可供转化利用,可以实现粮食就地转化增值......”。
8、“..... 技术力量好。镇畜牧站现有畜牧兽医师多人,他们常年战 斗在畜牧兽医生产第线,实践经验丰富,服务到户。目前全县的畜 禽发病率死亡率控制在省定标准范围内以上。为生态森林鸡生产的 全面发展提供了可靠的技术保障。 地理位置好。项目区有独特优越的地理位置,以白树村为中心, 经包茂高速铁路国道横贯东西,向北约公里抵达西安市市, 降低原料禽蛋产品运输成本和获取市场信息提供了便利条件。 第三章市场供求分析及预测 第节市场分析 养鸡产业的综合分析 我国禽类产品消费需求持续快速增长,人均禽蛋和禽肉消费量在 过去年里分别增长了和,达到人均占有公斤和公 斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平,与世界发达国家 的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后,最重要的动物蛋 白源......”。
9、“.....改善膳食结构,培养健康的饮 食习惯,增强全民身体素质,发挥了重要作用。据介绍,禽类产品营 养价值高。鸡肉是典型的白肉产品,具有高蛋白低胆固醇 共页第页 毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克的特点,符 合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷脂。随 着我国城乡居民收入不断提高,禽类产品产量和消费量持续增长。目 前大多数家庭的日常饮食,尤其是早餐,鸡蛋都是必备的食品。鸡肉 的消费旺盛,长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主, 特别是广东广西海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河流域及 其以北地区以白羽肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展,水禽肉被 越来越多的消费者所接受。无鸡不成席已成为许多地区约定俗成的 消费习惯。 养鸡产业市场的预测 农业部相关专家介绍,禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。 年以来禽肉消费量增长了......”。
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