1、“.....创造适合于猪的繁殖生长发育的环 境条件，实行工厂化的生产方式，充分发挥猪本身的生产潜力，常年 均衡生产商品肉猪，提高养猪生产水平的经济效益，减轻饲养人员的 劳动强度，从而提高劳动生产率和养猪的生产水平及经济效益。 世纪年代以来，世界畜牧发达国家相继出现了工厂化的大型 的养猪企业，如美国加拿大德国日本等国，在养猪生产上已普 遍实行工厂化生产方式，并且达到了很高的生产水平母猪年平均分 娩已达胎每年母猪年提供商品猪头以上达千克 体重只需天代全群料肉比等。进入年代以来，我国也建立了些工厂化养猪场，并按照国际先进水平进行 建设和管理，已经取得了可喜的成绩，在发展养猪现代化的道路上起 到了示范作用，对我国的养猪生产也起到了定的推动作用。 目前我国生猪生产的几种主要方式 经过改革开放二十年的发展，我国生猪生产已经摆脱了传统单的 饲养实施......”。

2、“.....本公 司已经先后与上海农科院，广东农科院，以及浙江农科院前期的协调工作进入尾声，从项目的总体设计，框架的结构，到品种的筛选，以 及绿色饲料的喂养，有机肥的生产，各单项指标，均经过严密的分析 和论证，以保万无失，基础条件如下 引进台湾杜洛克良种血统 引进比利时长白良种血统 引进英国大约克血统 优化本地品种杭猪 用以上的优良品种为种源，将不断地开发出更优质的品种，本企业 其主要生产杜洛克商品猪及杭猪的发展道路，在绿色饲料与饲养方 面，我们将应用国内率先开发的葡聚糖酶并用其大麦型饲粮在 工厂化环保养猪设施与工艺方面将进步研究与发掘，在生物有机肥 的研究开发方面，已经掌握了多方面的操作技术和实习经验，在研究 力量方面公司将积极采用请进来走出去的方式，有目的地与各地农 科院共同开发新优产品和技术，并积极争取与高等学府结成对子，以 适应企业发展的需要......”。

3、“.....借助农科院研究成 果，通过生物发酵技术，达到企业的污水零排放，使环境资源不受污 染，该项目的研究成功，将在江西省地区首开先例，在国内极有推广 和发展的深远意义，所以潜力很大。 同时项目单位正着手建立配套的技术创新的人才体制及科研机构。 大规模的养猪需要较高的养猪技术，而且根据生产的发展而不断技术 创新，从而保证生产的发展及利润的增长。其关键是技术人才以及能发挥这些人才作用的体制及机构，也就是机制。项目单位正着手建立 个宝塔型的人才库，上层是由教授级的高级畜牧师博士等组成的智 囊层，中层由大专以上的学士硕士等组成的结合生产进行技术研究 工作的技术及管理人员，基层生产单位则由经过中等专业教育的生产 线的不脱产的生产负责人组成。这些技术人员将完全与生产紧密结 合，根据生产中存在的问题，不断开展研究工作，使技术不断的得到 创新......”。

4、“.....同时有机会 就派科技人员出国学习参加训练班等。公司还与些大学及科研机关 及国外驻华有关业务机构经常联系，并聘请有关教授专家为顾问，多 渠道了解国内外各种先进的养猪信息。 育种饲养疫病防治及生态的技术工作的开展，必需要有开展技术 工作研究的机构。为了使技术工作的开展有组织的保证，项目单位专 门成立了现代养猪及生态研究所。研究所建有兽医化验室及正在建立 生物技术实验室。兽医化验室能分析猪群的抗体的情况，及时掌握猪 群的健康状态，并且能制备自家血清，及防疫法规所允许的些细菌 疫苗。生物技术试验室主要是检测基因为育种工作向分子数量遗传学 的更高层次的发展作准备，以满足今后育种工作的新的进展的需要。 市场预测推广和应用前景 据联合国粮农组织统计，年中国生猪存栏数约占世界总存栏 量的，肉猪出栏数约占世界总出栏数的，猪肉产量占 世界总产量的。 年我国猪的存栏数为亿头......”。

5、“.....猪肉产量达到了万吨，占肉类总产量的，头均胴体重千克， 人均占有猪肉千克，均达到或超过世界的平均水平。 年底生猪存栏万头，占全球，全年屠宰生 猪万头，占全球，猪肉产量约万吨，占世 界猪肉产量的占亚洲的。与年比， 年我国养猪规模和产量有所减少。年我国生猪年末存栏 万头，占世界总存栏量的肉猪年出栏万头，占世界 总出栏数的猪肉产量达到了万吨占肉类总产量的 ，占世界总产量的，分别比年增长了和 和以及和。中国是世界上的第 猪肉生产大国。中国猪肉生产在世界上的地位变得越来越重要。 我国不但是世界上猪肉生猪的生产大国，而且是猪肉的消费大 国。我国生产猪肉的绝大部分左右用于居民消费。我国猪肉 的消费主要由两部分组成城镇居民消费和农村居民消费。对城镇居 民的猪肉消费量推算显示方面，年我国猪肉消费量 占生产量的比重有逐渐增大的趋势另方面......”。

6、“.....而且猪肉消费量占生产量比 重的增加主要来源于城镇居民人均消费量的增加。然而，与此并不 相称的是，我国的猪肉出口量却只占很小的部分。世纪年代以 来，我国猪肉的出口总量基本保持在万万吨之间，但出口量 占产量的比重却呈现出逐渐递减的趋势。年，我国猪肉出口量 占国内生产总量的比重为，到年，这比例下降到不足 绿色猪肉是从生猪的环境种猪饲料饲养防疫屠宰加工 包装贮运销售全过程控制的，不含有损害或威胁人体健康的有毒 有害物质或因素，并经国家主管部门严格检测合格的，是更安全更 营养更卫生的优质猪肉。而要生产出无公害猪肉则要经过系列无 污染流程其中，每个环节都需要有足够的卫生条件和技术要求 无公害猪肉的生产实行从土地到餐桌的全程质量监控，要求商家 以无工业污染，生产环境优越的地方作为生猪生产基地生猪所喂的 饲料按绿色食品规程生产，采用绿色玉米绿色大豆为原料......”。

7、“.....并且要求猪肉在加工运输销售等个指标中全部符合国 家绿色食品生产标准。 环保型绿色生态养猪技术研究与开发项目将在江西省修水县建成 个全封闭的环保型工厂化养猪体系，由隔离布局的个核心场繁 殖群和保育群和个卫星场肥育群构成，规模为年出栏商品猪 万头。 本项目重点意在解决环保型工厂化养猪业的关键技术即如何 建立病原净化系统，排污净化系统和绿色饲养系统。这些技术包括 形成该体系的猪场建筑和设施设计技术建立猪场环境空气质量监控 技术以降低粪便排泄污染和高效绿色饲养为目标的营养调控的营 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,养调控技术。 本项目的目的是生产的优质猪肉无病源污染......”。

8、“..... 申报单位基本情况 江西正华绿色生态牧业有限公司的成立，受到了县委县政府和各 级领导人的极大关怀和支持，为企业的成立奠定了坚实的基础，由广 东上海浙江三地的科研单位技术支持，有丰富的科技人员作后盾， 其生命力相当强大，最主要的条是在科技之路发展牧业，保护环境， 供应绿色食品是当今社会的主旋律，是条永盛不衰的希望之路。总 项目投资在万元人民币左右，其中包括以绿色生态养猪场为 中心的有机肥料生产厂绿色饲料生产厂和屠宰厂，总占地在 亩，第期亩已经规划到位。 公司拥有科研技术人员名其中饲料营养博士生名，动植物 研究生名高级畜牧兽医师名，畜牧师名，有机肥研究生二名。 总项目计划用地亩土地，第期亩土地已经落实到位， 该工程的竣工，将全部满足企业核心设计的要求，后期近百亩土地为 前期的配套工程......”。

9、“.....猪肉产品卫生安全性主要表现在略 字 实现规模化养殖，带动地方经济 本项目建于江西省修水县修清二级公路杨梅山处。修水是个地处 江西省西北部的农业大县，对其来说，发展杭猪优化杭猪，是个 机遇。杭猪养殖的崛起，标志着整个修水县的地方经济进入了个高 速发展的状态，特别是以万头以上规模化的工厂养猪场成立，将使其 农业产业的结构发生质的变化。 探索环保养猪新型技术 本项目将致力于解决环保型工厂化养猪业的关键技术即如何 建立病原净化系统，排污净化系统和绿色饲养系统，为环保型工厂化 养猪提供经验和设计数据。 变废为宝，改善生态环境 养猪场是个巨大的污染源。据预算，头母猪天产粪，产 尿头肉猪天的产粪，产尿。这样，个万头规 模的养猪场的年排泄量约为吨，年排尿量约为万吨，另外还 要消耗万吨水冲洗猪场粪便，不仅造成大量水资源浪费......”。