1、“..... 小洋人近期更是高调的将红黄白绿黑五谷奶昔系列饮品推 向中高端市场，大打天然，营养，健康牌。汇源果汁日前发布 公告称，同意以人民币亿元从董事长朱新礼所掌控的 家公司手中收购奶类饮品资产，标志着汇源果汁即将拓宽生产 线进军乳饮料行业。也同样是因为看好了含乳饮料这块市场蛋 糕的诱人喷香。 作为乳制品与饮料之间的交叉产品，乳饮料被国内乳业视 为大规模进军三四级市场为首选。即使是偏远地区的消费者也 知道，小孩子多喝牛奶对于成长是很有好处的。但是更多的农 村消费者的品牌意识是非常弱的，他们更多的是看名称或者是 看包装因为所有的乳饮料长的跟牛奶饮料实在是太相象了 以及价格，当他们觉得牛奶实在是价格太高了我们的消费者 其实并不是专业的，他们很少去考虑所谓的性价比，而只是感觉是否实惠，包装是不是精美，口感是不是很好的时候......”。

2、“.....至于蛋白质含量的区别， 他们是跟少知道的，也不会去追究。所以个人认为，很多乳饮 料企业其实只是鱼目混珠的得益者。因此这种类似于牛奶的产 品生产成本较低，价格相对便宜，包装又漂亮，适合农村消费 市场的定位，势必成为企业实现利润的主要产品。 而在二线的市场内马太效应仍然表现明显，乳业巨头有能 力在品牌建设中大展拳脚，使得时尚，流行等高端品牌要素掌 握在线品牌手里，虽然些中小乳业在品牌建设中大量投 资，但是难以取得好的效果，甚至大量的区域性品牌被乳业巨 头收购。找到个市场需求的差异化产品进行品种细分，切割 市场份额作为切入点是唯的方法。 ，我们的优势蓝莓产区 大兴安岭给了我们无尽的宝贵资源，野生浆果资源丰富，分 布极广，如笃斯越桔红豆越桔草莓野蔷薇野葡萄悬 钩子沙棘米饭花酸枣胡颓子茅栗救兵粮等。这些 山野果适应性强，品质好，总产量大......”。

3、“.....被誉为天然绿色食品和健康食品。 现在流行种说法梨子苹果桔子桃子葡萄等被归 为第代水果，草莓无花果猕猴桃山楂被归为第二代水 果，蓝莓树莓等浆果通常被称为第三代水果。而蓝莓又是现 在市场上健康理念最火最浓的种浆果，各个商家也是不断推 出蓝莓口味的产品，不断的灌输给消费者蓝莓的健康理念，牙 克石市的多家蓝莓饮料厂家也是在近几年赚的钵满盆满。 但是现在市场上却没有蓝莓乳饮料，其实各大乳业及饮料业 的厂家都在盯着这块高附加值的蛋糕，但是多数因为原料问题 第，野生水果的采摘般完全靠农民来完成，而农民们 般只采摘靠近路边的果实，深山内的果实由于采摘困难而几乎 完全被浪费掉，这即使原料的总量受到限制，也由于的内心潜意识形成共振， 如果我们能够通过系列的策划加以利用比如大家都知道呼 伦贝尔大草原是最纯净的天然牧场......”。

4、“.....喝得是天然的矿泉水，是在草地上无忧无 虑的生活，心情好的奶牛产的奶就好我们野生浆果是生在在 大森林里面，由人工采撷，没有点污染，接受着大自然的百 般爱护包括我们的水都是从高山上的冰雪融化后经过自然沉 淀形成的，优质的天然矿泉水将对品牌力提升和产品销售产生巨大的推动作用。 由于野生水果依天而生依季而落，所以其并不能拥有象橙 苹果和葡萄等般水果那样较大的产量，而且产量的波动很 大，这会使企业的生产规模与成本形成较大波动另方面， 野生水果存在着不同区域消费者了解度不够的问题。所以普通 果乳饮料通过单产品打市场的策略并不定适合野生果乳。 最好的方法是在野生果乳这概念下同时向市场推出 两到三种野生果乳，这样既可以尽可能降低原料对生产的影 响，解决不同区域消费者了解度的问题，还能为企业的野 生概念提供强有力的依据。 杯装奶茶不是营养是情趣的另类饮料 ......”。

5、“.....多家奶茶品牌蜂涌而入， 福马大好大香约喜之郎香飘飘等批食品企业都 推出了奶茶产品。随着大好大香约喜之郎香飘飘等多个品 牌在央视的高空传播，杯装奶茶市场销售迅速启动，成为 年度快速消费品领域个新的亮点。浙江香飘飘仅年就达到亿的销量 其实奶茶早在多年前已经在销售，最早进入是市场的应该 是号称茶专家的立顿品牌的袋装奶茶。而从年开始，众 多的国内厂家只是改变了包装形式，在杯中多放了包果条， 做了点创新，消费者就很容易接受，又快速消费品领域的 个销售奇迹。 目前，杯装奶茶市场基本呈现出群雄割据的局面，有 如香飘飘般的消费潮流引领者，喜之郎优乐美这样的强势跟 进者，立顿这样的立足高端市场细分消费人群的国际品牌， 甚至还吸引了蒙牛伊利等乳业巨头竞相介入杯装奶茶市场， 市场竞争日趋激烈。 但不容置疑的是......”。

6、“.....还没有个能算得上是杯装 奶茶行业的巨头老大。如品牌影响力最大的香飘飘去年销售也 不到十亿元，与整个超百亿元的茶汤饮料市场规模相比，还只 是九牛毛老品牌立顿新近蒙牛伊利则都推出奶茶产品， 但将产品定位为品牌旗下的战略补充产品，无论从产销量还是市场投入来看，近期还无法对市场产生决定性的影响。 种种利好消息的支撑，使得杯装奶茶市场像是个尚未设 防的宝库。无论是行业巨头企业，还是想要分得杯羹的市场 新兴品牌，只要牢牢抓住这个市场的空档，都尚有机会。 对比下奶茶的发展，目前奶茶产品仍在第二个阶段。 产品品牌定位品牌地位渠道形态 传统 奶茶 口感嫩滑休闲饮料无强势品牌 主要通过街 边奶茶店销 售购买饮用 受到限制 第 代杯 装奶 茶 口感更加 多样行......”。

7、“..... 出现品牌领 先者 几乎现代商 业零售渠道 都能进入，方 面购买，想喝 就喝 将为不同趣味轻松强调与目标开辟特殊渠第二 代杯 装奶 茶 市场和消 费者开发 不同的产 品 张扬个性消费者沟通 活动，拉开 与二线品牌 的距离 道，深度满足 市场需求 第三 代杯 装奶 茶 出现全新 品类的奶 茶产品颠 覆传统奶 茶市场 情感化突 出品味和 文化倡导 种生活 方式 出现奶茶真 正的强势品 牌，并拥有 大批忠诚 消费者 可能出现奶 茶体验店和 生活馆 现在，越爱越多的人开始喜欢上杯装方便奶茶了，在校园 以及商业办公区，都很容易见到学生或是女白领对其爱不释 手，但与之同时，些消费者对杯装方便奶茶却根本看不上 眼，甚至反对杯装方便奶茶，对奶茶奶精茶粉的营养价值 非常怀疑。 ......”。

8、“.....这力品牌无法设置高门槛，巨头企业无暇专注 这个市场。 ，项目背景及初步分析 最新数据显示，截至年月，液态奶和乳制品产量分 别同比增加和，达到万吨和万吨。月， 液态奶和乳制品产量累计同比增加和。月乳制品产量 相对于年月已经出现的增长。 进出口方面，婴幼儿乳品进口继续增长月婴幼儿包装 食品进口量万吨，同比增长单月进口价格 美元，环比持平。月婴儿食品累计进口万吨，同比增 长，累计均价美元，同比增长。进口奶粉高增 长持续冲击着国内婴幼儿奶粉市场。 乳品行业虽然始终在以较高速度发展，但这几年乳品四大巨 头蒙牛，伊利，光明，三元依靠其综合优势挤压那些地方区域 品牌及中小型乳品企业的生存空间，使乳品行业集中度高 品牌力要求高常规产品利润空间小规模要求高的特点显现 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,无疑。在这种环境下......”。

9、“.....或受当地 政府的保护和支持，还勉强能同他们相抗衡。如果是新进入乳 品企业由于既没有政府的保护和支持，也没有足够的资金和人 才，几乎完全靠自己来求得生存发展的机会，要艰难得多。于 是，对于中小型乳品企业，甚至那些正受到大品牌挤压的地 方品牌来说，如果采取正面竞争手段无疑于鸡蛋碰石头，因 此中小乳品企业只有另辟蹊径，避开与强大竞争对手面对面的 竞争，通过塑造自己的个性化特色，如提供有自己有特色和个 性的东西，形成差异化的个性和特色优势，才能实现自己的突 围，在夹缝中寻求突破成了当务之急。 中国乳业的发展是个不断创新的发展史，随着上世纪 年代中后期中国乳业的崛起，消费者对于新产品的渴望就从来 就没有停止过。近年来，随着竞争的不断恶化，价格战成为企 业间竞争的首选，三聚氰胺事件的发生，让我们看到企业间的 竞争已经不是城池的得失......”。