1、“..... 并已建设并投入生产个小型食用菌体化生产基地，已形成从菌种 生产到推广销售条龙的经营模式，同时还是辽宁地区第家有效利 用液体菌种生产杏鲍菇的基地。 基地共占地亩，生产生活区建筑面积平方米，共建有生产杏鲍菇及菌包的高效车间式大棚栋其中发菌栋，出菇栋合计 平方米，用于生产平菇鸡腿菇等普通品种的般大棚栋基 地建有条可日生产菌包包的液体菌种生产线，日生产杏鲍菇 菌包袋平均日产杏鲍菇鲜品到斤，除杏鲍菇外每日还 可以生产平菇，鸡腿菇菌包袋其中外销袋平均日产平 菇斤，鸡腿菇鲜品斤 基地现有毕业于专业院校的技术人员人其中吉林农大人，沈阳 农大人，辽宁农职院人其它员工共人其中当地农民人， 城市下岗工人人可以承担从菌种制作到出菇管理及农户推广上 午全部工作， 自年开始我处已带动十家农户进行食用菌栽培，提供菌包并回 收其产品截止年月已累计对外销售菌包万袋......”。

2、“.....积累了定的种植和推广经 验，年内将再培训并带动农户户，销售菌袋万包。 基地计划在未来的两年内将基地面积扩大到亩并建立菌种选育 实验室，及日产菌包万包的菌种菌包厂，并建立食用菌推广及教学 实习基地，培训农户及农业相关院校的大中专毕业生并为其提供实习 基地，带动更多的农户及农业技术人员参与食用菌生产，预计年产值 万元净利润万元，并转移农村劳动力人，年均培训食用 菌技术人员人次，形成品牌和规模效益。为下步建立大型食用 菌体化经营项目的运作积累技术及管理经验并储备人才。 项目运行后产生的经济及社会效益经济效益 菌种菌包生产基地日均销售菌包万包，售价每包元成本 元包含所有生产及管理费用，每包收益元则日净利润为 元。可以日处理鲜品食用菌万斤，按每 斤处理费用元计算，扣除处理成本元则每斤净收益元， 日净利润元。 废弃物无害化处理中心可日处理废弃菌包万包，利用废弃菌包 生产颗粒吨，扣除每吨成本元......”。

3、“.....则 日净收益元另外还可以生产菌糠饲料吨按每吨售价元 计算，扣除成本日可净收益元。 综合以上各项利润则每年按运行天计算扣除管理成本则年产值 万元净利润万元 社会效益 促进农村产业结构调整 食用菌生产食用菌生产具有高高效益两低低占用耕地，低 用水的特点，生产要求既符合我国地少人多水资源匮乏的国情， 且具点草为金化害为利变废为宝的优势。食用菌产业的综合特点 是劳动密集型技术密集型资源密集型，不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥不与农争时，不与其他行业争资源，是项短平 快的致富项目。同时，食用菌产业又被称为新兴起的白色农业，所 谓白色农业是指应用生物工程技术开发微生物资源的工业型农业生 产新方式。食用菌生态农业，重点是实现农业生产的良性生态循环， 关键是可持续发展，使农业废弃物得到高效优质生态安全 的循环利用，从而获得最大经济效益。 近年来，食用菌产业成为我国农村经济的新亮点。为农业增效......”。

4、“.....推进社会主义新农村建设起到了积极推动作用。不仅如此，食 用菌品牌产品还可以将特色优势转化为出口竞争优势，优化出口结 构，对于提高农业整体竞争力，广泛参与国际农业竞争具有十分重要 意义。 解决农村及农业院校大学毕业生就业 项目建成投产后可转移大量农村剩余劳动力，还可以安排大量的毕 业生实习和就业，单基地投入使用后就可以次性解决和安排农村劳 动力转移就业到人，为大中专毕业生安排技术岗位个 可每年培训农户人次，培训农业院校大中专毕业生不少于 人次，并可每年安排实习岗位到个，除此以外基地可辐射带 动农户户间接转移农村剩余劳动力到人。 项目未来发展前景展望 项目建成运行后可以产生巨大的经济和社会效益，如本基地运行正 常通过其运作可以积累大量的基地运行和管理经验并可以储备大量 的实用型食用菌人才，因此可以在合适的时机在东北相临省市建立同样的基地采用同样的管理和运行模式......”。

5、“.....产品之间互通有无，共同整合市场创建良性的市场运作模式，这 样可以在食用菌行业里开创个全新的样板也为南菇北移提供 个可以借鉴的模式，同时在各基地之间引入信息化及第三方物流的新 元素可以为整个行业树立个信息化，集团化运作的样板有助与我 国的食用菌产业向赶超国际先进水平。 二项目的组成及运作 项目组成 说明 菌种选育及菌包生产基地 选育新品种及对现有品种的种性进行鉴定，集中生产基地生产需要的 全部菌种菌包。食用菌及绿色蔬菜的分拣，包装及加工中心 用于对采收后的各种食用菌及绿色蔬菜进行分拣，包装及简单的加工 包括制作盐渍菇，盐水菇，及食用菌罐头等简单深加工。 食用菌废弃物无害化处理中心 用于处理食用菌生产结束后产生的废弃菌包，及疏蕾产生的菇脚等废 弃物。 食用菌的销售，出口及信息物流中心 用于安排及处理食用菌的销售事宜，处理及反馈销售人员的销售信 息，及时对销售的情况进行处理和分析......”。

6、“..... 食用菌各级技术销售人员及推广农户培训实习基地 是对基地各类工作人员以及种植户进行培训的场所，包括教学基地和 实习基地两部分。 二项目运作 各项目主要组成部分的技术实现 综合描述 本项目将菌种选育生产及菌包生产基地作为项目的重点保障对象 集中切可以使用的技术力量保证此部分的正常运作，项目首先建设 实施的就是这部分，菌种选育及菌包生产基地提供优质的菌种菌袋 资源，其它各生产项目组成部分全部使用其提供的菌包，这样可以最 大限度的保证菌包质量避免由于菌包质量问题造成的产品质量和产量的不稳定，其它的生产环节可以完全不用关心菌包的质量将全部精 力用于出菇管理，大棚式杏鲍菇工厂生产基地及平菇，鸡腿菇，香菇， 木耳生产基地全部使用菌包生产基地生产的菌包进行出菇两者的不 同是由于杏鲍菇是珍稀品种技术难度大所以由基地统安排技术员 种植户进行出菇管理，而平菇，鸡腿菇，香菇......”。

7、“.....基地负责技术支持。 菌种选育生产及菌包生产基地的技术实现 此部分由四个子部分构成，是菌种选育实验室，基地集中技术设 备和人才在实验室内对能收集到的各类菌种进行种性测定，选拔出优 良菌株供生产使用并在此基础上进行自然选育和人工选育并将存在 有益变异的菌株的性状通过组织分离法保留下来，经过多次出菇实验 证明性状稳定后便可用于生产，二是出菇实验室，出菇实验室就是若 干间设施齐全的标准出菇车间用来检验实验室培育菌株的实际出菇 效果供决策参考，三是标准化菌包生产线包括的部分有原料预湿， 拌料，装袋生产线高压灭菌锅，冷却室，接种室，液体菌种生产车 间，四是温度湿度可调控的发菌车间，将接完菌种的菌袋移入发菌车 间冬季利用地热取暖夏季利用风机排管接通冷水降温周年控制温湿 到菌丝发育的最价状态所有基地需要的菌包都由此处提供......”。

8、“.....现有净资产万元，员工余人其中大专以上 学历技术人员人，现已在沈北新城子乡新台子村建立生产基地，现 阶段主要生产杏鲍菇，平菇，鸡腿菇等食用菌鲜品。 项目地点沈北新区 主要应用行业食用菌研发，生产，出口销售，深加工，推广等相关 产业。 项目总投资和规模万元，占地亩其中建设杏鲍菇高效车 间式出菇棚栋菌包发菌棚栋，普通出菇棚栋，大型液体菌 种生产线两条，综合大楼办公生活培训活动中心等，菌种选育 及科研中心等。 注关于绿色蔬菜生产 项目中绿色蔬菜的生产部分穿插在食用菌生产的过程中，种植户根据 自身的实际情况安排生产可以用轮作的食用菌闲置菇棚生产，也可 以利用菇棚前后闲置的空地进行生产......”。

9、“.....不占用多余资 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,源的同时还可以产生定的效益是食用菌生产的有益补充，由于对绿 色蔬菜生产的认识已经相当深入因此在本文中就不再用过多的篇幅 介绍绿色蔬菜的生产，重点介绍食用菌，关于两者相关联的部分会在 相关的部分提及并加以介绍，例如利用废菌袋生产的有机肥料就可以 供绿色蔬菜生产使用。项目背景及体化项目建设的必要性 食用菌简介及产业发展的潜力和市场前景 食用菌以其丰富的营养价值而畅销国内外市场，被誉为植物肉 山珍之王等，是人类理想的种高蛋白低脂肪保健食品。 在食用菌般的干物质中含蛋白质，鲜物质中含蛋白质 ，是普通蔬菜的几倍到几十倍。如鲜白蘑菇蛋白质含量 ，公斤干蘑菇所含蛋白质含量相当于公斤瘦肉，或公 斤鸡蛋，或公斤牛奶所含的蛋白质。食用菌的核蛋白中，含有核 糖核酸和脱氧核糖核酸......”。