1、“.....世行贷款投入为辅。 建设内容 标准化技术推广培训省级农业标准化技术推广培训人 次，分三年进行，每年人次省级畜牧标准化技术推广培训人次 省级水产标准化技差安全隐患大等。 六社会公众的食品质量安全意识 市的食品安全公众意识，还有待加强。在初级农产品生产过 程中，大多数农民缺乏食品安全意识，不懂得使用科学的方法进行农 业生产，如施肥喷使用不当，食品工业应用新原料新工艺带来的食品安全问题，二次 污染问题等。 五餐饮业方面 在餐饮方面，市城区已经初步形成了规范的监管体制，主要 存在的问题是乡镇餐饮业监管不利卫生状况力，胴体存在二次污农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载菜类蔬菜。过度使用无机化肥是造成蔬菜体内硝 酸盐积累过量的主要原因。 重金属超标。农产品中重金属污果类食品鲜肉类食品中 农药残留量都有不同程度超标现象。畜禽水产品药物残留......”。

2、“.....加入添加剂等进 行饲养。养殖户常有过量使用或违规使用添加剂兽药的现象。造成 肉渔类品质不合品药 物残留硝酸盐超标重金属超标等。 农药残留。农药施入田间后，对作物进行保护的数量仅占施用量 的，进入大气和水体，残留于土壤。据检 测，市粮食类食品蔬菜类食品水， 品质下降。另外，种植养殖人员缺少培训，种植养殖防病 防疫知识缺乏，标准化种植养殖意识淡薄，随意性大，产品质量 参差不齐。 农产品生产过程存在的问题主要有农药残留畜禽水产，出栏 前又不注意休药期，导致药物残留严重超标。监督检测体制不完善， 致使投入品的使用缺少必农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载个市级中心市场，个乡镇集贸市场。有个特色 市场，其它多数为自由集贸市场。主要的农产品交易市场有卡格或药物等超标。 硝酸盐超标。化肥的不合理施用，主要表现在蔬菜中硝酸盐含量 超标......”。

3、“.....胡家回族乡牲畜交易市场等。 由于市场准入门槛低，流通渠道多分布散规模小，流通路线 有长有农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载大量上市时，超标率 较高。食品流通环节涉及面广，食品经营企业众多，监管难度大。由 于监测手段落后伦镇 蔬菜批发市场，龙嘉镇的瓜果农副产品市场，上河湾镇的杂粮杂 豆瓜菜农副产品水果市农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载，信息 不对称，优质不能实现优价，致使假冒伪劣的现象时有发 生。销售市场条件差别较大，农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载 易造成食品的二次污染。经营者为追求利润，降低成本，行为随意性 大，使用污水清洗，包装不严格按照规定监管不严，尤其是对批发市场和农贸市场缺乏有效的控制措施，同时市场没有实行认证标志制度......”。

4、“.....尤其是鲜活农产品市 场。运输贮存市场交易过程中造成的二次污染，突出农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载量的现象也很严重。 四加工环节方面 市小型食品加工企业多。这些企业生产加工设备简陋工艺 要求。贮存加工中违规使 用或过量使用化学试剂进行保鲜保质，造成农产品化学试剂污染。 市场流通农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载大量上市时，超标率 较高。食品流通环节涉及面广，食品经营企业众多，监管难度大。由 于监测手段落后伦镇 蔬菜批发市场，龙嘉镇的瓜果农副产品市场，上河湾镇的杂粮杂 豆瓜菜农副产品水果市农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载用量 的，进入大气和水体，残留于土壤。据检 测......”。

5、“.....大多数农民缺乏食品安全意识，不懂得使用科学的方法进行农 业生产，如施肥喷使用不当，食品工业应用新原料新工艺带来的食品安全问题，二次 污染问题等。 五餐饮业方面 农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载 在餐饮方面，市城区已经初步形成了规范的监管体制，主要 存在的问题是乡镇餐饮业监管不利卫生状农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载扩大农产品社会知名度，加强农产品生产者安全意识 和相关知识了解，从根本上加强农产品质量安全建设。 建设原则 以配套资金为主，世行贷款投入为辅。 建设内容 标准化技术推广培训省级农业农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载术推广做好人才贮存。通过信息人员培训，及时沟通农产品质 量安全信息。通过监管人员培训，加强农产品监管能力和水平。通过 认证人员培训，扩大农产品认证规模和范围......”。

6、“.....扩大农产品社会知名度，加强农产品生产者安全意识 和相关知识了解，从根本上加强农产品质量安全建设。 建设原则 以配套资金为主，世行贷款投入为辅。 建设内容 标准化技术推广培训省级农业标准化技术推广培训人 次，分三年进行，每年人次省级畜牧标准化技术推广培训人次 省级水产标准化技差安全隐患大等。 六社会公众的食品质量安全意识 市的食品安全公众意识，还有待加强。在初级农产品生产过 程中，大多数农民缺乏食品安全意识，不懂得使用科学的方法进行农 业生产，如施肥喷使用不当，食品工业应用新原料新工艺带来的食品安全问题，二次 污染问题等。 五餐饮业方面 在餐饮方面，市城区已经初步形成了规范的监管体制，主要 存在的问题是乡镇餐饮业监管不利卫生状况力，胴体存在二次污染，检疫不严。小型食品加工企业的经营 者为了降低成本......”。

7、“..... 存在的主要问题小作坊和加工点产品合格率低，原料添加剂 落后生产加工水平普遍不高，卫生条件差，食品生产加工从业人员 素质普遍偏低，质量管理体系不健全。由于家庭作坊式的小型食品企 业分布广数量多，经营分散，监管难度大。大多数屠宰点缺乏必备 检测农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载理人员的培训。对主要农产品生产基地生 产加工企业，实行定人定岗培训制度。让生产加工者掌握农产品生产 安全基本要求，结合无公害食品绿色食品有机食品生产标准体系， 增加市优质农产品生产规模农产品质量安全项目可行性实施计划方案书中文版高速下载理人员的培训。对主要农产品生产基地生 产加工企业，实行定人定岗培训制度。让生产加工者掌握农产品生产 安全基本要求，结合无公害食品绿色食品有机食品生产标准体系......”。

8、“.....对主要农产品生产基地生 产加工企业，实行定人定岗培训制度。让生产加工者掌握农产品生产 安全基本要求，结合无公害食品绿色食品有机食品生产标准体系， 增加市优质农产品生产规模和水准。 三是对广大农民的培训。增加广大农民的农产品安全意识，从节 约投入，增加品质，提高产量，增加收入入手，结合农业结构调整，全市划分主要农产品生产基地，着力培养典型农户，以典型带动全面 的形式，广泛开展优质农产品生产。 通过开展各类培训，培养农产品标准化技术推广技术人才，为标 准化技术推广做好人才贮存。通过信息人员培训，及时沟通农产品质 量安全信息。通过监管人员培训，加强农产品监管能力和水平。通过 认证人员培训，扩大农产品认证规模和范围。通过乡镇干部信息人 员及农民培训，扩大农产品社会知名度，加强农产品生产者安全意识 和相关知识了解......”。

9、“..... 建设原则 以配套资金为主，世行贷款投入为辅。 建设内容 标准化技术推广培训省级农业标准化技术推广培训人 次，分三年进行，每年人次省级畜牧标准化技术推广培训人次 省级水产标准化技差安全隐患大等。 六社会公众的食品质量安全意识 市的食品安全公众意识，还有待加强。在初级农产品生产过 程中，大多数农民缺乏食品安全意识，不懂得使用科学的方法进行农 业生产，如施肥喷使用不当，食品工业应用新原料新工艺带来的食品安全问题，二次 污染问题等。 五餐饮业方面 在餐饮方面，市城区已经初步形成了规范的监管体制，主要 存在的问题是乡镇餐饮业监管不利卫生状况力，胴体存在二次污染，检疫不严。小型食品加工企业的经营 者为了降低成本，在原料采购设备选型加工工艺的采用销售环节的卫生难以保障。 存在的主要问题小作坊和加工点产品合格率低......”。