1、“.....以其工艺先进合理产品质量优良，深得 用户好评。 第二章市场分析及预测 市场分析 高麦芽糖是淀粉水解到定程度的产物，采用双酶法工艺的高麦 芽糖浆生产装臵，可以生产各种淀粉糖品麦芽糊精葡萄糖浆高 麦芽糖浆超高麦芽糖浆异麦芽糖浆果葡糖浆等，是现代食品工 业的重要原料。由于淀粉糖品的各种功能性的特点，越来越受到人们 的青睐。我国生产淀粉糖品的小企业较多......”。

2、“.....产品品种单，异糖味重色泽不好单糖含量高，满足不了现 代食品行业的各种需要。二市场预测 西安及周边城市有人口近万人，按人均计算需耗糖 万吨，由于人们对淀粉糖的认识，应用范围不断扩大，使用比例增加。 仅周至礼泉西安及山西等地果糖蜜枣企业就可消耗万吨， 市场容量很大，故，建条年产万吨的淀粉糖生产线，销路是不成 问题的......”。

3、“.....日消耗次 大米。采用双酶法生产工艺生产各种淀粉糖浆系列产品。在 芽糊精葡萄糖浆高 麦芽糖浆超高麦芽糖浆异麦芽糖浆果葡糖浆等，是现代食品工 业的重要原料。由于淀粉糖品的各种功能性的特点，越来越受到人们 的青睐。我国生产淀粉糖品的小企业较多，生产工艺多数采用酶法工 艺，产品品种单，异糖味重色泽不好单糖含量高，满足不了现 代食品行业的各种需要。二市场预测 西安及周边城市有人口近万人，按人均计算需耗糖 万吨，由于人们对淀粉糖的认识......”。

4、“.....使用比例增加。 仅周至礼泉西安及山西等地果糖蜜枣企业就可消耗万吨， 市场容量很大，故，建条年产万吨的淀粉糖生产线，销路是不成 问题的。 第三章产品方案规模及工艺路线 产品方案规模生产规模计划日生产的淀粉糖浆吨包括麦芽 糊精淀粉糖浆高麦芽糖浆等设计总干物收率为，日消耗次 大米。采用双酶法生产工艺生产各种淀粉糖浆系列产品。在 设计时因麦芽糖浆的生产周期长生产复杂，所以以麦芽糖浆为标准 进行设计。 产品方案根据市场需求，调整生产工艺......”。

5、“.....无需改变设备组成。 产品规格 淀粉糖浆透光率 熬糖温度干物 碘试深褐色 外观无色透明 高麦芽糖浆理化指标同淀粉糖浆相同。 内在指标如下葡萄糖 麦芽糖 麦芽三糖 麦芽四糖 二工艺流程选择目前高麦芽糖的生产工艺路线主要是双酶法，双酶法工艺复杂技术含量高产品多样化，能生产高质量的产品， 因而选用双酶法工艺。 三工艺路线及说明 工艺流程淀粉配乳液化糖化脱色过滤离子交换脱色 蒸发成品出厂 工艺说明淀粉加水，化学品，酶制剂配成的淀粉乳......”。

6、“.....进行液化，然后降温到，加入糖 化酶进行糖化，加入活性炭进行脱色过滤，再进行离子交换进行脱 盐，经蒸发后包装成成品。 四设备年产吨高麦糖浆的生产装臵主要有以下组成配乳和液化装臵糖化装臵脱色装臵离子交换装臵蒸发装臵 仪表管道及辅助安装材料，预计设备投资共万元。 设备览表见附表 非标图纸见附图 第四章原材料供应及公用工程 原辅材料及包装材料的供应 原辅材料原料主要是淀粉辅料有以下几种淀粉酶糖化 酶酸碱活性炭等。国内供应比较充足......”。

7、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

8、“.....其中土建资金万元二项目概述淀粉糖浆是淀粉糖的总称，其中包括麦芽糊精， 葡萄糖浆高麦芽糖浆超高麦芽糖浆果葡糖浆等。双酶法淀粉糖 浆生产线能生产出各种淀粉糖品，其特点是纯度高质量稳定品种 多转化率高，能满足各种行业的要求。随着经济的发展人民生活 水平的提高，淀粉糖的发展是必然的。据统计，中国的化学合成甜味 剂折合成食糖与国内食糖的产量大致相等......”。

9、“..... 消费结构的改变，对食品的营养卫生安全保健的要求会越来越 高合成天味剂的用量会越来越少。而淀粉糖又是软饮料罐点糕点 冰淇淋等用糖的好原料，所以淀粉糖是很有市场前途的。双酶法淀粉 糖生产工艺的发展为淀粉糖多品种提供了有利条件。二承办单位现状及有利条件 陕西长城长食品工业有限公司是以生产淀粉糖设备，系列浓缩 干燥设备的专业技术公司。具有丰富的实践经验和理论知识......”。