1、“.....其意义非常深远。 国内外相关技术发展概况和趋势 随着全球对环境保护的日益重视，印染企业的传统工艺受到很大 挑战。近年来，印染用生物酶制剂得到了飞速的发展，特别是用于印 染前处理的生物酶制剂，更得到了相当的研究和发展。生物酶用于棉 织物的前处理有定的研究基础，具有良好的可行性，但目前的研究 依然将前处理分为退浆煮练和漂白三个工序，加工时间较长。 日本坂井拓夫最早发现原果胶酶可用于棉织物精练，处理后棉的 润湿性与化学精练相同。后来的科学家分离出种碱性 果胶酶，能快速催化初生胞壁基质中聚半乳糖醛酸盐的水解，既溶解 掉果胶质又使蜡质大部分乳化而除去，不会重新沾污，而且织物重 量和强力的损失比碱煮或纤维素酶处理都小，是比较良好的煮练助 剂。 对于退浆精练后的棉籽壳问题，提出用木聚糖酶处理，因木 聚糖酶能部分降解棉籽壳木质纤维素......”。

2、“..... 棉织物酶漂白可采用如下两种方法直接法漂白，间接法 漂白。直接法漂白是在和存在下，用过氧化酶与虫漆酶对织物 进行漂白。间接法漂白是利用生物酶将淀粉变为葡萄糖后产生， 再利用其间接氧化漂白，所用酶为葡萄糖淀粉酶及葡萄糖氧化酶。其 作用机理是，淀粉在葡萄糖淀粉酶的作用下转化为葡萄糖， 葡萄糖再在葡萄糖氧化酶的作用下产生和葡萄糖酸，方面 对织物漂白，另方面葡萄糖酸能和金属离子螯合使漂白浴稳定 防止纤维脆化。用此方法漂白的织物白度达到。虽比常规相同 浓度碱性漂白白度为稍差，但织物手感柔软厚实。 日本纤维加工杂志棉织物的浴法酶退浆精练介绍将 淀粉酶和原果胶酶并用，试验了棉织物浴酶退浆精炼加工。 经试验，了解到在浴退浆精练时，要选择和原果胶酶相容性好的 淀粉酶，并在定工艺技术的辅助使用，处理时间为分钟的浴 酶退浆精练是可行的。 从上述叙述可以看出......”。

3、“.....并逐步向多道工序并用方向发展，从我们所能检 索到的资料看，国外已经提到用生物酶进行退煮漂步处理的研 究，但没有涉及研究的具体内容和进展，更没有可用于棉织物退煮 漂浴处理的生物酶供应市场。 国内研究应用生物酶处理技术水平与国外相比还存在较大的差 距，且主要处于应用单酶种和单工序的应用研究，如关于淀粉酶 煮炼酶果胶酶纤维素酶双氧水分解酶等的具体应用工艺探讨的 文献较多，而对于如何将多种酶在道工序，相同条件下实现不同作 用的研究应用较少。 纵观国内外生物酶在纺织染整领域的应用和技术发展，单酶 种单工序的生物酶处理技术已经比较普遍，而减少工序，多种生 物酶并用已成为发展趋势，该技术获得突破，其市场推广应用的价值 将非常巨大。 前期研制开发情况 本项目与东华大学化学与化工学院进行产学研合作......”。

4、“.....为本项目的实施作了大量的调研和技术 准备工作，理论和实验室研究均取得定的进展，为项目提供技术保 障。 研究了单生物酶的应用技术，对退浆酶精练酶的应用技术进 行研究和应用，对漂白酶的作用机理和实验室试验进行了研究，并在 淮北印染铜陵华源芜湖中天印染进行了推广应用，获得了良好的 效果 研究了退浆和精练浴法技术，在棉印染企业进行过试验，为本 项目开发积累了经验 对生物酶技术在印染等行业的应用技术进行了广泛的研究，为项 目研发积累了理论基础。 主要研制开发内容和考核目标 主要研制开发内容 建立不同生物酶活力的测试方法。 收集目前市场上提供的可以用于棉织物退浆煮练和漂白 加工的所有的生物酶。用它们分别对棉织物进行退浆煮练 和漂白处理，测试它们的处理效果，并与传统的化学法的处 理效果进行比较，选择具有较好处理效果的酶......”。

5、“.....研究 不同酶混合后的效果，选择具有协同作用的退浆酶煮炼酶 漂白酶等复配。 复配生物酶的最佳使用温度在左右，处理时间少于 小时，处理效果要达到并超过目前的。 选择具有协同作用的退浆酶煮炼酶漂白酶等生物酶， 并开发相关助剂是本项目的关键。 考核目标 项目研究开发的浴法生物酶处理技术，其处理效果将达到化学 处理效果，但处理时间温度能耗等大大降低，产生的污水易于处 理或经简单处理可以排放，其可考核的目标及技术指标为研制出 浴法复合生物酶完成设备和实验室投资退浆率毛效 果胶残留撕裂强度下降白度要求基本与化 学方法致用水量比传统法减少废液中盐的浓度 比传统法减少比传统法减少比传 统法减少。 项目组织实施方案 实施方式 酶的特性 酶是类天然的高分子量蛋白质，可催化化学反应的进程，被誉 为生物催化剂。作为催化剂......”。

6、“.....并催化种类型的反应。然而酶的专性程度视酶的 种类不同而有所差异。大多数酶呈绝对或几乎绝对专性，只催化 种底物反应少数专性程度低的酶，可作用多种底物。 高效性酶催化反应的速率极高，般可达几百万倍。例如， 过氧化氢酶在催化分解双氧水漂白后剩余的过氧化氢反应中，分子 的过氧化氢酶在内可催化分解万个双氧水分子，可见其效率 相当高。 温和性大多数酶催化反应均可在常温常压的温和条件下进 行，因而较易控制，操作环境较安全。 酶的催化机理 酶催化特定的化学反应是通过降低该反应的活化能实现的。 它与底物的作用方式被喻为钥匙锁原理，先与底物形成酶底物络 合物，改变底物的能量，使其易于发生转变而反应结束后，酶催化剂 与其他所有的催化剂样，仍保持原状，并可进行其他更进步的转 化。因此只需要少量的酶便足以维持反应的进行......”。

7、“..... 酶失活 酶催化反应进行到定程度后，要采取定措施使酶失活，如不及 时使其失活，会造成纤维损坏，严重时织物完全毁坏。通常通过改变温 度或值来实现酶失活，有时亦可采用化学品使其中毒而失活。 酶处理的应用优势 随着生物酶技术的不断发展，酶在纺织品染整加工中的应用可涵 盖大部分工序如图，如纤维素纤维退浆精练漂白整理如生 物抛光生物石洗，羊毛炭化，真丝精练和麻纤维沤麻处理等。 图生物酶在织物染整加工中的应用 资料来源 酶在染整加工中的应用之所以不断扩大，得益于酶处理所具有的 下列优势 大大提高反应速度，节省时间 仅对特定的底物起作用，对基质损伤小或无损伤 反应条件温和 操作安全，易控制 可取代强酸强碱等化学品 无毒，可生物降解 降低水以及能源的消耗......”。

8、“.....并替代传统 的碱退浆酸退浆以及氧化退浆，以去除织物上的淀粉浆料，是因为酶 退浆不会造成纤维损伤，而且环境负荷小。淀粉酶的种类按作用方式 分，有淀粉酶淀粉酶葡萄糖淀粉酶支链淀粉酶和异淀粉 酶等。其中，淀粉酶由于可以快速切断淀粉分子链，降低淀粉的粘 度，是最重要的类淀粉酶。 酶精练 酶精练较酶退浆而言起步较晚。传统的棉精练是在热碱液中进行 的，效果非常显著，缺点是要耗用大量的酸来中和，并用大量的水冲 洗。方面造成纤维损伤，强度下降另方面又耗用了大量的化学品 和水资源，造成废液中高值和盐含量高，污染环境有 人统计印染废水来自前处理中的煮练。为了改变这情况，近年 来发展了操作安全的酶精练，可在温和的温度和值条件下进行， 且对纤维的结构和强力没有损伤。生物酶精练代替传统的碱精练成为 流行趋势，除了环保这因素，还有经济上的因素......”。

9、“..... 酶精练的实际成本并不高于传统的碱精练，考虑到所节约的能源和水， 有时可能更经济。 棉织物精练的目的是去除果胶质含氮物质蜡质等非纤维素类 天然杂质，提高棉的吸湿性以利于后道加工。因此，棉织物的酶精练可 使用果胶酶脂肪酶蛋白酶等，也有将这些酶制剂配合使用，利用其 相互协同作用改善精练效果。果胶质位于蜡质与纤维之间，因此有人 将它称为胶水，其作用相当于将蜡质粘合在纤维上，因此将果胶质 去除后，蜡质暴露出来，可在随后的高温浴中经乳化去除。 漂白 棉织物漂白现较常用的方法是过氧化氢法，存在的最大问题是对 漂白反应起促进作用的金属离子与纤维间的自由基反应而引起纤维 损伤。生物酶漂白尚处于开发阶段，目前较为关注的是采用氧化还原 酶，研究最多的有三种，即漆酶过氧化物酶和葡萄糖氧化酶。 漆酶用于木浆漂白已获成功。漆酶属无基质特异性酶......”。