1、“.....冷冻干燥法是采用低温对 番茄浓缩物进行冻结，然后在高真空状态下使水分进行升华而进行干 燥，该法能耗大，且冷冻干燥设备昂贵。膨化干燥法是利用热空气对番茄浓缩物进行膨化干燥，该方法生产的番茄粉结构比较坚硬，产品 复水性差，同时该法必须在真空条件下进行，因此生产成本高。泡沫 层干燥法是在番茄浓缩物中添加大豆蛋白球蛋白脂肪酸酯糖酯 以及单硬脂酸甘油酯等物质而形成泡沫，然后再通入气流进行干燥。 该法要求生产及包装环境湿度必须低于，而且产品必须采用惰 性环境包装，且产品颜色较暗风味较差。滚筒干燥法是利用不断转 动的热滚筒对番茄浓缩物进行干燥，该法生产的番茄粉水分只能达到 ，必须同时辅助其它设备进行长时间的干燥才能达到低含水量的 效果......”。

2、“.....本技术通过机械作用将需干燥 的预处理好的物料分散成很细的雾状微粒以增大蒸发面积，加速干 燥过程，与热空气接触，在瞬间迅速干燥成定程度的粉粒后，再 导入二级流化床干燥器内，使物料在沸腾状态下进步干燥，达 到干燥标准要求。与单纯喷雾干燥相比，喷雾流化干燥热空气进出口 温度都可降低，热利用效率较高，不易形成焦粉，产成品冲调性和品 质较好。此项技术是国外生产番茄粉较为通行的技术，本项目拟选用 国内最先进的喷雾干燥设备。该设备生产番茄粉的技术是十分成熟 的可靠的，生产出的产品质量能符合国内外客商的要求。第二章项目提出的背景及投资的必要性 我国是果蔬种植生产大国，尤其是番茄等果蔬在世界上占有相当 大的份额。新疆地处亚欧大陆腹地，丰富的日照资源较大的昼夜温 差和典型的大陆性气候，具有天然的果蔬种植优势，使其成为我国果 蔬特别是番茄种植的主产区。新疆番茄原料生产地域广泛......”。

3、“.....近几年随 着培育和推广良种番茄，产量逐渐提高，目前新疆种植番茄平均亩产 吨以上，最高达吨，高于世界平均水平。同时新疆由于种植业 以水利灌溉为主，人为控制灌水量，可以控制疯长，不需要搭支架， 易管理成本低，兵团团场和农民种植番茄的积极性极高。 新疆的番茄具有霉烂少番茄红素含量高和固形物含量高等特 点。除番茄外，新疆还拥有胡萝卜苜蓿沙棘哈密瓜等多种特 色果蔬。由于新疆果蔬成熟期集中，果蔬含水量高，在微生物作用下 极易腐烂变质，不耐储藏。因此发展番茄等果蔬的深加工已经成为新 疆农产品发展的首要问题。 近年来，随着我国国际贸易的蓬勃发展以及国家政策和投资 向西部倾斜，新疆番茄加工业形成了前所未有的发展势头，目前番茄 加工品主要是番茄酱。新疆加工番茄酱的年生产能力己达到万吨 以上......”。

4、“.....但对于番茄酱 来说，它仍然有以上的水分。另外，高固形物含量的番茄酱在贮 藏过程中，尤其是温度较高的地区，容易发生质量变化。如果把番茄 宝番茄制品有限公司自主研究开发的，主要采 用喷雾干燥方法并辅助使用流化床干燥。在喷雾干燥前，使用复合酶 对番茄酱进行处理，然后将番茄酱进行雾化，被雾化后的番茄酱雾滴 与热空气接触时，迅速被干燥，干燥产品通过分离设备从气流中分离 回收冷却，从而避免了与热空气接触时间过长而引起的热损失。 番茄粉不仅可以加水复原成水剂型的番茄酱和番茄汁，而且还可 以和油脂混合调配成油剂型的番茄酱，并可以作为配料直接用在固体饮料焙烤食品冷饮面制品中，还可作为番茄的替代品用于些 特殊市场，如地质勘探部队野营训练海岛和雪山等边防哨所北 欧冬季滑雪旅游业战争及航天食品等。 针对我国目前番茄产业总体水平不高加工业发展滞后缺乏大 型龙头企业等问题......”。

5、“.....建立专业化生产基地，选择加工专用的优良品种，研究开发适销 对路的番茄制品和其他果蔬制品，特别是番茄粉和其他果蔬粉，促进 我国番茄产业链的建立与健全，大幅度提高我国农业的技术水平和综 合经济社会效益，增强我国农产品的国际市场竞争能力。 农七师天北新区根据国家产业政策，鼓励发展特色农产品加工 业，并承诺本项目在新区内享受相关优惠政策。天北新区及辐射区资 源丰富，是新疆黑白红即石油棉花番茄等战略资源的重要 生产加工基地。其中番茄年总产量可达万吨以上，可为本项目的 实施提供充足的原料资源。第三章市场分析 市场环境分析 全世界的番茄粉需求量约在万吨以上，并以每年的速度递 增，其中，北美市场年需万吨，欧州市场年需万吨，其他国家和 地区年需万吨。 随着国内人民生活水平的提高，番茄粉的国内市场正处于开发阶 段......”。

6、“.....番 茄粉的国内市场需求现正在迅速扩大，应用领域越来越广，国内番茄 粉潜在市场是巨大的。 本项目建成后，产品将销往国外，在国内销售。 市场竞争能力分析 公司为了响应国家关于开发大西北的战略号召，充分利用新疆地 区的原料能源等方面的优势，同时利用公司的市场优势技术优势 和融资优势等，公司将番茄粉产业链的上游安排在新疆奎屯市地区， 设立新疆优宝番茄制品有限公司。现公司已与国内外多家终端客户及 经销商进行了达成了稳定的业务合作关系，产品的销售将得到较稳定 的保障。此外我国已加入，国外关税降低，这为企业提供了新 的发展机遇。 优宝公司有以下几方面的市场竞争优势 价格优势产品价格自行制订，且产品的技术高，附加值 大，相对利润空间大。 营销网络优势国外相似企业在中国网络较少，满足不了广大消费者的需要。而优宝公司在全国有多个稳定的经销商......”。

7、“.....公司在欧洲及美国均有经销商。因此，公司营销 网络较完善，能及时满足消费者需要。 服务优势国外企业普遍存在个体意识较差，服务不能完全 到位的情况。而优宝公司仅技术服务就有人，有个完善的强大 的服务体系，能面对面直接地为广大客户提供最优质的服务。 因此，本公司在本项目的产品产业化后，在行业中是有竞争力的。 产品的市场占有预测 通过市场调查客户的要求以及本公司在产品市场开拓过程中的 体会，本项目在年将在国内外市场的番茄粉销售量将为 吨，年番茄粉销售量将为吨，年番茄 粉的销售量将达吨。第四章建设内容规模 建设内容及规模 本项目将采用主体关键设备成套，辅助设备国产配套的建设方 案。即主机设备喷雾干燥器和流化床干燥器由国内成套专业设备制 造公司提供，辅助设备按公司的要求进行国产配套。 新建厂房平方米，库房及办公楼平方米。 生产规模为年产吨番茄粉......”。

8、“.....天北新区是新疆维吾尔自治区 兵团地方合作的示范开发区，位于乌奎高速公路的起点， 国道从奎屯市城区边缘穿过，奎屯火车站是从阿拉山口进入中国的第 个编组站，交通十分发达，奎屯乌苏以及独山子三城市号称天山 北坡经济带金三角。开北新区将为高新技术产品提供良好的产业化 环境，以最优惠的价格为本项目提供水电热。第五章项目实施方案 工艺流程 本项目的生产工艺流程如下 番茄酱......”。

9、“..... 项目建设的目的及其发展目标 新疆生产建设兵团农七师地处天山北坡经济带，拥有丰富的农产 品资源，特别是优质番茄及各种优质水果。但大部分的农产品资源未 能被综合利用，或只是被粗泛的利用，产品附加值低，直接影响当地 农民的收入和种植积极性。而优宝公司拥有番茄粉果蔬粉的喷雾 干燥技术，因此，利用优宝公司的管理及技术优势，在奎屯市农七师 天北新区建设本项目，对农产品特别是番茄进行深加工，提高农 产品的附加值，使新疆丰富优质的农产品资源优势得以充分发挥， 对增加当地果蔬种植者及初加工企业的收入，增加当地税收，解决当 地就业是十分有帮助的，且符合国家西部大开发的政策。因此本项目 的实施十分必要且具有较大意义。 目前，农七师番茄酱年产能力可达万吨。由于番茄酱受国际市 核准通过......”。