1、“.....达到服务农业，繁荣经济，兴县富民的目的，推动农村经济发展，实现我县食用菌产业的 发展。 紧紧围绕州委州政府提出的农业富民工业强州发 展思路，把姬松茸为主的食用菌特色种植作为农业产业结构调 整生物资源开发创新的切入点，拟兴建姬松茸为主的食用菌 生产基地建设及相关产品开发，建成姬松茸为主的食用菌生产 基地亩，其中菌种繁育亩亩姬松茸栽培示范大棚 冷库烘干室其他为加工厂房等配套设施。 项目投资及资金筹措方案 项目总投资万元，其中巍山县欣隆食用菌有限责任公 司自筹资金万元，申请国家扶持资金万元。 项目效益 该项目建成后，对壮大我县农业产业将起到极大的推动作 用将成为我县最大的特种菌种生产供应中心及特种食用菌 种植业龙头丰富城乡的菜篮子每亩田每年可得利润 元左右，加快了农民脱贫致富奔小康的步伐......”。

2、“.....同时可以合理有效地开发利用自然资源，保护生态环 境，效益显著。 第二章姬松茸的特性 姬松茸简介 姬松茸称为巴西蘑菇松茸菇巴氏蘑菇抗癌松茸等，隶 属于真菌门，担子菌亚门蘑菇目蘑菇科蘑菇属。该菌原产 于北美南部和巴西秘鲁等地的草场上，古本隆夫在巴西 采集野生种进行组织分离，栽培试验和推广应用，因其原始种取 自巴西，所以商品名拟称巴西蘑菇。年福建农科院从日本 引进该菌种，经多点示范栽培，目前已在各地逐渐推广。姬松茸 是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质 与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口 鲜甜，倍受国内外消费者喜爱，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳 品。此外，姬松茸在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。 其种植及市场前景广阔......”。

3、“.....姬松茸整菇可食用， 菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子 实体含水分可食部分每克干品中含粗蛋成平滑，中空。菌环大，上位，膜质，初白色，后 微褐色，膜下有带褐色绵屑状的附属物。孢子阔椭圆形至卵形， 没有芽孔，菌丝无锁状联合。 生活条件 姬松茸是夏秋间发生在有畜粪的草地上的腐生菌，要求高 温潮湿和通风的环境条件。营养需求姬松茸主要分解利 用农作物秸秆，如稻草蔗叶麦秸玉米秆甘蔗渣等和木屑作为碳源豆饼花生饼麸皮玉米粉畜禽粪和尿素硫酸 铵等作氮源。据试验研究，姬松茸能利用蔗糖葡萄糖，而不能 利用可溶性淀粉能利用硫酸铵，浓度在时最佳也可利 用硝酸铵，但不能利用蛋白胨。温度菌丝发育温度范围 ，适温。子实体发生温度范围，适 温。水分培养料最适含水量料水比为 ∶，覆土层最适含水量，菇房空气湿度 ......”。

4、“.....少量的微光有助于 子实体的形成。空气姬松茸是种好氧性真菌，菌丝生长 和子实体生长发育都需要大量新鲜空气。酸碱度培养料的 值在范围内皆可生长，最适值。 第三章项目背景和可行性 项目准备 为推进巍山姬松茸为主的特种食用菌种植产业化的发展，提 高姬松茸食用菌生产效益和产品的科技含量，我们先后成功 进行了姬松茸等为主的特种食用菌种植的科技攻关示范计划的 实施工作，建设了姬松茸种植示范基地菌种繁殖等，且取得了 成功。此后我们在巍山县民权麻业有限责任公司原县良种厂 借用了部分土地专门用于建设姬松茸菌种及其种植基地。 项目建设背景 近年来，全球食用菌产业的发展速度很快，每年以 的速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好 的增长态势......”。

5、“.....含有丰富的的无机盐类和可 食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对 提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显的食疗价值。姬 松茸不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导 的二十世纪开然营养品健康的健康食品要求，因而倍受人 们的青睐。 姬松茸作为国际公认的健康食品，在国内外市场极为畅销， 干品每吨售价达万元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪的食品重点是保健食品和功能食品。而姬松茸 正是保健品的佼佼者，它无疑具有广阔的发展前途。 目前，发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅 公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，食用菌 市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔的市场前景 和良好的经济效益。 项目建设的可行性 姬松茸是珍稀菇类佳品，它原产于南美洲的巴西秘鲁......”。

6、“.....隶属真菌门层菌纲伞菌目蘑 菇黑伞科蘑菇黑伞属，被当地人称之为神蘑菇太阳 的蘑菇，原因在于它只能生长在早晚温差大湿度高的气候环 境下，因此，在姬松茸的老家巴西也只有部分地区能够让它们 生息。年，日裔巴西人将其孢子菌种送给日本，经蕈菌工 作者数年的试验性栽培，获得成功，多年后开始进行商业性 栽培，并按照日本人喜爱的松茸而命之以姬松茸的美名。 年，福建农业科学院引进菌种，进行试验研究，在该 省些地区栽培，逐渐推广至华北西南地区，其发展前景，尤 其是国际市场看好，有很高的推广价值。目前，仅在中国日本 巴西等少数国家实现了人工栽培。我国主要分布在福建浙江 云南黑龙江等地。我省主要分布在德宏保山临沧等地，我 县于年筹备，年月在庙街镇南庄塘大棚栽培获得成 功，年全县计划再发展个菇棚......”。

7、“.....归档资料。 未经允许，请勿外传......”。

8、“.....建堆发酵 进料及二次发酵 翻格 播种及管理 覆土 出菇管理 采收与加工 病虫害防治 第七章项目建设内容及资金筹措 项目建设内容 建设规模 建设内容 项目实施计划 项目资金来源 第八章效益和环境评价影响 社会效益评价 技术贡献 就业贡献经济效益评价 公司经济效益分析 辐射面积效益 生态效益分析 环境影响评价 第九章项目的组织管理 项目组织管理 项目建成后的运行机制 第十章结论 第章概论 项目名称 巍山县姬松茸生产基地建设及相关产品开发项目 项目责任人 陈自良 项目执行单位 巍山县欣隆食用菌有限责任公司 项目技术依托单位 福建省福州百菇生物技术有限公司四川兰田工业食品有 限公司 项目建设地点 巍山县 项目建设时间 年年 项目总体目标 合理开发利用我县优质无污染的......”。

9、“.....进 行以姬松茸为主的食用菌生产，形成姬松茸为主的食用菌特色 产业，实现姬松茸为主的食用菌加工产品及其种植技术组合， 从而加快我县农业产业化建设步伐，达到服务农业，繁荣经济，兴县富民的目的，推动农村经济发展，实现我县食用菌产业的 发展。 紧紧围绕州委州政府提出的农业富民工业强州发 展思路，把姬松茸为主的食用菌特色种植作为农业产业结构调 整生物资源开发创新的切入点，拟兴建姬松茸为主的食用菌 生产基地建设及相关产品开发，建成姬松茸为主的食用菌生产 基地亩，其中菌种繁育亩亩姬松茸栽培示范大棚 冷库烘干室其他为加工厂房等配套设施。 项目投资及资金筹措方案 项目总投资万元，其中巍山县欣隆食用菌有限责任公 司自筹资金万元，申请国家扶持资金万元。 项目效益 该项目建成后......”。