1、“.....地势干燥，通风 良好，便于排水。水源丰富，水质良好，电力供应可靠。其次，北碚 位于郊区，周边有大量农户，可以考虑与农户合作采集原料。其三， 北碚有著名高校西南大学。西南大学食品科学学院长期与企业合 作，与高校合作，可以获得技术上的支持，便于新品种及各种风味的 研发。最后，北碚有著名的旅游景点缙云山，金刀峡，偏岩古镇等， 吸引不少游客，就地销售也是有广大的消费人群。 五公用工程和辅助工程的初步方案 给排水 给水系统，可以自行在厂区内修水进，用水量要满足生产生活所需，供水系统采用管线输送，生产污水生活污水雨水分开排放。 供电 供电设计应满足生产工艺及各种专业设备与照明的要求，可以在 厂区外架设高压线，从高压线上引入厂区的配电设施。经过变压之后， 使生产供电得到满足，照明，通讯等需要用的设备有充足的供电。 供热通风制冷和空调 设计要满足工艺要求，肉类煮熟过程要保证热的供应......”。

2、“.....肉类需要冷冻贮藏，所以，空调区，低温区要注 意室温的控制，必须保证制冷设备，空调等的正常运行。 六环境保护 工厂建设投产后产生的污染源有生产车间的生产污水锅炉 房的煤渣烟气和噪音等。工厂内部要注意脏区与净区生区与熟 区人流物流的严格分开。出入口分设，流线不交叉且尽量远离。生 产车间要注意朝向，其长向与主导风向呈个不小的夹角，有利于通 风良好。每个车间不能人员交叉，防止交叉法污染。 废水 生产车间的污水，主要是生产过程中的清洗消毒等产生的废水。 污水处理方法有物理处理法，沉淀浮选过滤热处理法 离心分离法机械絮凝沉淀反渗透。化学处理法中和氧化还 原络和化学絮凝等生物学院长期与企业合 作，与高校合作，可以获得技术上的支持，便于新品种及各种风味的 研发。最后，北碚有著名的旅游景点缙云山，金刀峡，偏岩古镇等， 吸引不少游客，就地销售也是有广大的消费人群......”。

3、“.....可以自行在厂区内修水进，用水量要满足生产生活所需，供水系统采用管线输送，生产污水生活污水雨水分开排放。 供电 供电设计应满足生产工艺及各种专业设备与照明的要求，可以在 厂区外架设高压线，从高压线上引入厂区的配电设施。经过变压之后， 使生产供电得到满足，照明，通讯等需要用的设备有充足的供电。 供热通风制冷和空调 设计要满足工艺要求，肉类煮熟过程要保证热的供应，工厂车间 内应注意通风良好。肉类需要冷冻贮藏，所以，空调区，低温区要注 意室温的控制，必须保证制冷设备，空调等的正常运行。 六环境保护 工厂建设投产后产生的污染源有生产车间的生产污水锅炉 房的煤渣烟气和噪音等。工厂内部要注意脏区与净区生区与熟 区人流物流的严格分开。出入口分设，流线不交叉且尽量远离。生 产车间要注意朝向，其长向与主导风向呈个不小的夹角，有利于通 风良好。每个车间不能人员交叉，防止交叉法污染。 废水 生产车间的污水......”。

4、“..... 污水处理方法有物理处理法，沉淀浮选过滤热处理法 离心分离法机械絮凝沉淀反渗透。化学处理法中和氧化还 原络和化学絮凝等生物化学处理法，生物滤池法氧化塘 法生物转盘法活性污泥法厌气消化法。采用合适的方法，进行 污水处理，达到国家标准要求后才排放。在生产过程中应尽可能杜绝有毒有害废水的产生。食品企业，有毒因素几乎不存在，主要 是些有机污染物，油脂等。在产品生产过程中，有些水，比如 说冷凝水可以回收循环使用，增加水的利用率，尽量减少污水的 排放。对于些难以处理的污水，应采用专门的方法处理之后， 不可轻易排放。 废气废渣 主要产生在锅炉的烟气和烟尘，煤渣等。锅炉烟囱要有定的高 度，具体的高度要根据当地的风速允许的污染物排放量烟气的浓 度周围建筑物的高度所在的地区等气象条件地形位置等各种 因素给合考虑，才能合理的确定。在生产中，应尽量减少烟气，烟尘， 煤渣的排放......”。

5、“.....可以采用噪音污染小的设备，可以在引风机，吹风机外装个 罩套，阻隔噪音污染。对于些噪音特别大的设备，可以单独放置。 生产厂房应与周边道路有段距离，中间设置绿化带，绿化带有隔 音效果，般米。有利于噪声气味等污染的控制。 七工厂组织和劳动定员 项目建成后，由具有法人的食品公司管理，实行总经理负责制， 由公司统领导。公司机构设总经理，副总经理，然后设加工车间部， 销售部，财务部，技术部，生产部，检验部，设备部，后勤部。 工厂建成之后，管理部门实行八小时工作制度，对于生产车间，实行两班或三班制，保证产品的生产，提高生产量。 八项目实施初步规划 项目分两个阶段前期准备和项目建设阶段，预计年内完成 项目研究评估估计个月，项目设计个月，设备采购个月， 设备采购的同时进行人员的培训，项目施工，估计个月，总计个 月，设备安装与调试，估计个月......”。

6、“.....年之后便可以正常运行。 九投资估算 费用主要包括建筑工程费用，设备购买安装等费用，征地费，基 本预备费，厂区工程费等，参考其他类似工厂预计，项目投资为 万元人民币，其中固定资产投资万元人民币，流动资金 万元人民币 合作方式合作合资独资或租赁经营均可 十经济效益 工厂建成后，可年产吨香肠片休闲食品，投资回收期三年， 然后根据具体情况具体分析，可加大投资成本，扩建等。生产线旦 建成，消费市场旦打开，便具有很大的增值空间，可以利用生产线 投资生产类似产品，也可以根据市场需求，加大厂区扩建，设分厂等。 销售方式主要在超市，小食品门市等店面。可以在旅游景点进行 推广，采取促销手段，增加产品的知名度，可以打造成重庆地方特色 产品。 工厂建成之后，可以为社会提供更多的就业岗位，减小就业压力，保障社会稳定可以带动北碚区畜牧业的发展，可以增加农民的收入， 具有较好的社会效益......”。

7、“.....符合国家改革开放的方针，有利用北碚区畜牧业发展，具有坚实 的基础和技术优势，对提高人民生活水平，满足人民生活需求有积极 作用。随着经济，旅游业的发展，香肠片休闲食品在国内具有越来越 大的市场，具有可行性。 在对本项目进行各方面研究和分析之后，本项目风险不大，项目 有技术支持，有财务支持，且具有良好的经济效益和广阔的发展空间， 本项目具有实施的必要性。 综上所述，项目建设具有可行性，建设条件基本具备，可以施工 进行。 建议 市场竞争越来越激烈，本项目建设应尽快进行，在市场还未出现 同类产品的时候，抢先上市，占领市场。 应加强技术人员的引进，只有保证品质才能保证市场。必需引进 可用的人才，对产品进行开发研究。 在工程建设过程中，各个环节要把好质量关，在尽量节约成本的 同时，保证质量。值得强调的是，安全第，在工程建设过程中......”。

8、“..... 项目背景 项目提出背景 经过腌制或烟熏的食品具有特殊的风味，受到多数人的喜欢。传 统香肠主要是针对家庭消费，不便于携带。市售香肠大多是只经过腌 制，仍需要在家进行加工煮熟过程，制作香肠片休闲食品具有广阔的 发展空间。香肠片休闲食品不仅具有香肠本身特殊的腌制风味，而且 携带方便，开袋即食，无需再次加工，可以作为居家旅游集会等 的优选食品。香肠片休闲食品精选优质猪瘦肉，瘦肉富含多种维生素 及矿物质，同时，适当减少肥肉比例，经过脱脂处理等操作，使脂肪 比例符合人体营养需求。为适应旅游快餐兴起的需要，满足人们的消 费需求，研制生产即食性香肠片休闲食品具有必要性。工厂建设成功 之后，还可以带动周围居民的发展，对畜牧业，屠宰加工，粮食，运 输等都有很好的带动作用，有利于经济发展。 项目建设的有利条件 资源条件我国养殖业极其发达，肉类资源丰富。随着我 国经济的逐步发展......”。

9、“.....特别是生猪养殖行业，是世界第大国，具有丰富的猪肉资 源。年，世界猪肉产量达亿吨，我国生猪存栏亿 头，出栏亿头，猪肉总产量达万吨，占全世界总产量的 ，居世界第位。年世界猪肉产量约为亿吨， 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,我国生猪存栏亿头，出栏亿头，肉总产量达到 万头，占全世界总产量的。全世界猪肉贸易中，每年的贸易 量约万吨，中国每年出口约万吨。香肠片休闲食品加工具有 丰富的肉类资源，在资源方面具有有利条件。 政策条件统计数据显示，中小企业数量占我国企业总数 的，创造了我国近六成的经济总量，提供了近半的财税收入， 提供了近八成的就业岗位。为了加快中小企业的健康发展对促进经济 增长增加财政收入扩大城乡就业国家对于中小企业采取扶持政 策。引导资金流向中小企业，对中小企业贷款实行优惠政策。香肠片 休闲食品，定位于中小企业，前期建设阶段可以充分利用政府有利的 政策措施......”。