1、“..... 项目拟建地点 该项目以畜牧综合养殖基地的养殖场为依托，周边村寨的农户 为补充，辐射带动等县水牛冻精改良技术的推广应用。畜牧综合养 殖场位于县开化镇高登村，距县城公里，占地面积亩， 交通通讯便利，环境污染少。项目拟建的的奶水牛示范场奶制品加 工厂及肉制品加工厂场建于此。 项目建设规模与目标 建设规模建设存栏奶水牛头的示范场个年加工处理 水牛奶吨的加工厂座和年生产处理吨水牛肉加工厂座建设 个奶水牛示范区，每个示范区扶持饲养奶水牛奶至少头的农户 户。 项目的建设目标是大力开展培训工作，特别是大量培训基层 技术人员和农户，大规模开展水牛人工授精改良工作建立奶水牛 开发示范村，推广奶水牛科学饲养技术通过扩大宣传，招商引资 到来发展水牛的饲养及乳肉加工业，通过龙头加工企业的带动， 建立水牛奶收购保鲜加工营销系统，用年左右的时间......”。

2、“.....把水牛业发展成为个独具 特色的新兴支柱产业。 具体目标在奶水牛示范场及个示范区内达产年奶水牛存栏 头，挤奶水母牛存栏万头，年产水牛奶吨，原料奶 产值万元，深加工后产值可达亿多元。年出栏优质肉牛水 牛头，原料牛产值万元，通过精加工产值万元。 通过龙头加工企业对包括示范区在内的全州境内商品肉牛原料奶 的组织收购加工，生产销售水牛肉制品吨，奶制品折合原 料奶吨。 项目主要建设条件 饲草饲料资源丰富。地处低纬高原季风气候区，冬无严寒 夏无酷暑雨量充沛，适应动植物生长繁育。全州现有草地面积 万公顷其中可利用草地面积万公顷，鲜草年产量万吨， 理论载畜量万个黄牛单位年有农作物秸秆饲料资源约万吨和 各类青绿多汁饲料万吨，可饲养万个黄牛单位有农闲田地 万亩，农闲田地可用于种草面积万亩......”。

3、“.....全州饲草饲料理论总载畜量达万个黄牛 单位。其中，畜牧综合养殖基地现有可种草养畜的荒山和退耕地 亩，已种植紫花苜蓿和多年生黑麦草等优质牧草亩，项目实 施有充足的饲草饲料资源基础。 有数量较大水牛群体。万头存栏水牛中，能繁母牛达 万头。也是开展水牛改良较早的地区之，上世纪七十年 代末，富宁广南就曾开展过用摩拉水牛和尼里水牛的冻精对本地水牛进行杂交改良，但由于当时市场需要的是役牛，而且水牛人工授精 技术较难掌握，再加上其他因素，水牛的改良于八十年代中期便停止。 进入九十年代后，特别是在中国欧盟水牛开发项目的带动下，水 牛冻改数量呈直线上升趋势，据统计，全州年水牛人工授精改良 达万头，年达万头。加上之前改良产生的杂交水牛现 在已不低于万头。这为实施该项项目打下了较为坚实的地基础。 交通方便，产品销售区位优势明显......”。

4、“.....距省会昆明仅余公里，距南宁约余公里，距 最近的出海港北海港约余公里。普者黑机场，今年四月底 将实现通航，至昆明至南宁的时间将大为缩短目前国家正在建 设的衡昆高速公路和富宁港，是云贵川通往两广等沿海城市 的主要通道，明年将建成通车，届时便捷的交通，将大改善的交通 运输状况，再加上与越南接壤的国家级天保口岸等条件使凸显出参 与中国东盟自由贸易区建设的良好区位优势。昆明两广越南 等长期以来直是肉牛产品的销售市场。而牛奶消费直靠调 进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约吨以上。大力发展肉牛和 奶水牛生产是全州人民生活水平不断提高的需要，并有昆明两广 海南越南等市场作支撑，产品销售区位优势明显。 有较强的技术力量作保证。示范场不仅常年聘请两名具有副高 职称的畜牧兽医技术专家作公司技术顾问，而且还招聘了西南农大 农大等院校畜牧兽医专业毕业的名人......”。

5、“.....特别是奶水牛业的开发，才刚刚起步，目前仍处于水牛杂交改良阶段，对于水 牛人工授精奶水牛的饲养管理等技术环节还需进步积累经验，因 此，目前的当务之急是大力开展这方面的技术培训。 由于距两广较近，杂交水牛十分好卖，近几年虽然每 年都进行了较大规模的水牛改良，并产下了不少的杂交水牛，但由于 杂交牛售价高，群众迫于经济困难，只顾眼前利益，相当部份杂交 牛已被卖到广西，这也是目前杂交水牛还不多的个原因。因此， 应采取有效措施，尽快集中定数量的且质量较高的杂交水牛群体， 才能尽快形成产业规模，发挥资源优势，将资源优势转变为经济优势。 农户购买能繁母牛和建设标准化生产小区需要的资金数量大， 仅靠自有资金是难以解决的，建议政府协调银行部门，给予信贷支持 和土地使用的政策性支持。 建议县政府加强项目筹建班子的力量，加大前期工作力度， 切实做好各项目准备工作......”。

6、“.....统筹安排和指导项 目建设。 二市场预测 国内水牛业现状与发展趋势 据统计，年全国万头，占全国养牛总数的，世 界排名第三位。其中主要集中在广西广东福建浙江江苏 四川和贵州个省区，这省区共有水牛存栏万头，占全国 水牛存栏总数的。 我国奶水牛业的发展始于上世纪年代，当时的中央政府在年就有计划地从印度引进世界著名乳用型摩拉水牛。年又从巴基 斯坦引进著名的乳用型尼里拉菲水牛，对我国的沼泽型水牛进行改 良，成绩最为显著的是广西水牛研究所。特别是通过年在 广西和广东三省区实施的中国欧盟水牛开发项目，我国奶 水牛业的开发，进入了快车道。目前我国奶水牛主产省区，主 要是广西广东福建省区，奶水牛业发展已具产业化雏 形。年，奶水牛主产省区奶水牛畜饲养增长速度快。奶水牛存栏 总数从年的头增长到头，增长量为头，产 奶水牛饲养量达到了头，占奶水牛存栏的，比年增 长了......”。

7、“.....般杂交代水牛泌乳期天，泌乳量 杂交二代水牛泌乳期天，泌乳量三 品种杂交后代泌乳量更高。我国的水牛发展趋势，从役用为主，变为 乳肉为主。 二世界水牛业现状与发展趋势 据生产年鉴资料统计，全世界有水牛， 万头，占世界养牛总数的，分布于五大洲中，亚洲水牛最多为 ，万头，占世界水牛总数近年来，亚洲非洲和欧洲 水牛有所增长。在国际上意大利水牛发展最快，从年到年 的年间，水牛数量增长了倍，主要是水牛奶全部用于加工奶酪， 而世界上最好的奶酪是意大利用水牛奶生产的，其产品远销美国英 国法国等国外，在国内只能满足中上层人士的消费。国际上水牛发展趋势主要是乳用为主，肉役为辅。 三市场供求分析和行业发展前景分析 市场供求分析 国际乳品市场供求简析 世界人均年占有奶量公斤，发达国家人均年消费量公斤......”。

8、“.....国际上奶牛的产奶量和消费量基本 平衡。但是在意大利水牛奶的制品奶酪直供不应求，每公斤水牛鲜 奶收购价为美元，而黑白花仅为美元，所以意大利水牛从 年到年，年来增长了倍。意大利用水牛奶生产的 奶酪出厂价美元，出口价美元需求量越来越大，只 能供应中上层人士和部分出口欧美国家，水牛奶业发展十分看好。 我国乳品市场供求简析 改革开放使我国乳业逐步走上了发展的快车道。从年到 年我国奶牛存栏量从万头增加到万头，年增长了倍。 年全国人均消费奶公斤，人均消费奶公斤，德宏州人 均消费奶公斤。由此可知，我国乳业的发展与世界相比差距之大， 也正是由于差距大，才有发展的广阔空间。 在我国的水牛乳业发展上，目前广西走在全国的前列，但是全国 的水牛乳业正在起步，尚未形成产业化开发的局面。在，德宏州 保山市的腾冲县处于前列。州内的广南县和丘北也有较大的发展......”。

9、“.....也是提供肉食产品改善人民生 活的重要产业。中国人均有牛肉，低于的世界平均水平，相当于发达国家的。从美国进口的高档牛肉价元，中国育 肥牛肉价元，当地肉牛精肉约元。整体看牛肉需求量 较大，在中国相当长的时间内存在供不应求的局面，而且价格看涨。 发展肉牛和奶水牛生产具有丰富的草料等资源优势和邻近昆 明两广越南等市场的区位优势。长期以来，肉牛直销往昆明 两广越南等市场，并且在这些市场具有定的市场竞争优势。 年，全州外销活牛万头，牛肉吨。牛奶消费则直靠调 进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约吨以上，而牛奶年生产 量不足吨，需求差距较大。根据中国食物与营养发展纲要 年，到年全国人均保障合理的肉蛋奶摄入量为 公斤，其中肉类公斤，蛋类公斤，奶类公斤。大力发展肉 牛和奶牛生产不仅是全州人民生活水平不断提高的需要......”。