1、“.....料精肉比为计算，每头育肥牛 耗精料，万头牛年耗精料万吨。 二预可分割塑包头份吨肉，配备条分割线。 装箱班可装箱箱吨，其中鲜品吨。 速冻库间，每间可容吨肉品箱。 鲜品库可容鲜肉吨。冷藏库间，每间容吨，总容量吨箱。 冷间。 辅助间工人更衣淋浴间休息室厕所空压机间配电间兽医 室化验室。 冷却间二分体冷却间间，每间挂二分体片头，四分体冷却 间间，每间挂牛后四分体件。 分割包装间每班藏温度 四项目组成 待宰棚容头牛。 屠宰间现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载延资产万 十屠宰厂设计方案 生产纲领和基础数据 屠宰生产线小时生产能力牛头......”。

2、“.....胴体总质量 为。单牛出肉率标准单位高档肉优质肉块般肉分 割碎肉现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载量头。 年屠宰数量头。 肉牛宰前体重平均。 屠宰率平均每头胴体重部柴油车 场区道路 万 围墙 元 绿化万 无形及递现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载区和非生产区，生产区又分为净区和污区......”。

3、“..... 待宰牛应设待宰现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载空中，不再与地面接触。 沥血时间不少于分钟。 从宰杀到内脏净膛完毕，时间不超过分钟。 从宰。 净肉率平均每头净肉。 二本建设项目主要技术要求 厂区分生产现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载设置同步卫检线，保证可对胴体和内脏实施同步对号检验。 设置疑病胴体处理线。 刀具消毒水温不现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载牛胴体吊挂小时，优质高档部位排酸时间七昼夜 以上。 分割工艺在分割线上冷分割，分割间室温不超杀到胴体进入冷却间，时间不超过分钟。 剥皮工艺自上而下，从尾部到头部剥皮，保证不污染胴体。 现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载装纸箱间单独设置。 速冻工艺先装箱后速冻......”。

4、“.....加 速冻结速度现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载存，库温。 鲜品库库温 三全厂工艺流程方框图 过。 包装工艺普通牛肉塑膜包装后装纸箱高档牛肉塑膜真空包装或 紧缩真空包装后装纸箱。现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载空中，不再与地面接触。 沥血时间不少于分钟。 从宰杀到内脏净膛完毕，时间不超过分钟。 从宰。 净肉率平均每头净肉。 二本建设项目主要技术要求 厂区分生产现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载套 屠宰厂生产流水 线 条 冷冻厂设备台套 副产品加工设备台套项目内容规模 单价 现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载间，每间可容吨肉品箱。 鲜品库可容鲜肉吨。冷藏库间......”。

5、“.....总容量吨箱。 冷间。 辅助间工人更衣淋浴间休息室厕所空压机间配电间兽医 室化验室。 冷却间现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载二分体冷却间间，每间挂二分体片头，四分体冷却 间间，每间挂牛后四分体件。 分割包装间每现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载程需以上消毒热水和左右清洗温水，配备热水锅 炉台吨。 十饲料厂设计方案 饲料厂生产纲领 养殖小区计划年存栏育肥优质肉牛头，按架子牛进场平均体重， 育肥期末平均体重现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载配发电机台。 供水每屠宰头牛耗水，每日屠宰牛头，日耗水量，小时最大耗水量。凿水井眼小时出水量，深米，建容 量水塔座，估算投资万元。 供暖配备吨水暖锅炉座 屠宰工艺过程需以上消毒热水和左右清洗温水，配备热水锅 炉台吨......”。

6、“.....按架子牛进场平均体重， 育肥期末平均体重，增重，料精肉比为计算，每头育肥牛 耗精料，万头牛年耗精料万吨。 二预可分割塑包头份吨肉，配备条分割线。 装箱班可装箱箱吨，其中鲜品吨。 速冻库间，每间可容吨肉品箱。 鲜品库可容鲜肉吨。冷藏库间，每间容吨，总容量吨箱。 冷间。 辅助间工人更衣淋浴间休息室厕所空压机间配电间兽医 室化验室。 冷却间二分体冷却间间，每间挂二分体片头，四分体冷却 间间，每间挂牛后四分体件。 分割包装间每班藏温度 四项目组成 待宰棚容头牛。 屠宰间完成从宰杀沥血到二分体进入预冷间的全部工艺流程......”。

7、“.....以该建筑划分 净污区。 运输 待宰牛由育肥场进入本厂，距离较近，人工牵入或车辆运输。 肉品牛肉吨，必须用冷藏车运出至各销售点，按全年天， 每天运量为吨，配吨冷藏车辆万元。 现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载，以该建筑划分 净污区。 运输 待宰牛由育肥场进入本厂，距离较近，人工牵入或车辆运输。 肉品牛肉吨，必须用冷藏车运出至各销售点，按全年天， 每天运量为吨，配吨冷藏车辆万元。 现代化优质肉牛养殖园区项目立项投资计划报告书中文版高速下载，以该建筑划分 净污区。 运输 待宰牛由育肥场进入本厂，距离较近，人工牵入或车辆运输......”。

8、“.....必须用冷藏车运出至各销售点，按全年天， 每天运量为吨，配吨冷藏车辆万元。 其他物品包装纸箱煤等，配备需吨卡车台万元。 配备面包车台，小客车台万元。 以上运输车辆共需投资万元。 供电 全厂装机容量 使用系数 有功负荷 功率因素 视在负荷 应配备变压器 冷库不能停电需配发电机台。 供水每屠宰头牛耗水，每日屠宰牛头，日耗水量，小时最大耗水量。凿水井眼小时出水量，深米，建容 量水塔座，估算投资万元。 供暖配备吨水暖锅炉座 屠宰工艺过程需以上消毒热水和左右清洗温水，配备热水锅 炉台吨。 十饲料厂设计方案 饲料厂生产纲领 养殖小区计划年存栏育肥优质肉牛头，按架子牛进场平均体重， 育肥期末平均体重，增重，料精肉比为计算，每头育肥牛 耗精料，万头牛年耗精料万吨。 二预可分割塑包头份吨肉，配备条分割线......”。

9、“.....其中鲜品吨。 速冻库间，每间可容吨肉品箱。 鲜品库可容鲜肉吨。冷藏库间，每间容吨，总容量吨箱。 冷间。 辅助间工人更衣淋浴间休息室厕所空压机间配电间兽医 室化验室。 冷却间二分体冷却间间，每间挂二分体片头，四分体冷却 间间，每间挂牛后四分体件。 分割包装间每班藏温度 四项目组成 待宰棚容头牛。 屠宰间完成从宰杀沥血到二分体进入预冷间的全部工艺流程。 附属间集血间角蹄皮暂存间心肝整理间肠肚清洗处理间头处 理 侯宰冲淋致昏套脚上轨 刺杀放血 去脚头蹄 剥皮开胸骨 破腹 内脏加工 销售 胴体锯半整修 预冷排酸剔骨分割 包装冻结冷藏高档饭店 冷结温度冷使冰晶颗粒尽可能小。库温，冻结小时以内，肉品达 到以下。 冷藏冻结肉品下入库保存，库温......”。