1、“.....青稞中的类黄铜具有调节毛 细血管的脆性和渗透性保护心血管系统清楚自由基抗肿瘤异黄酮的类似雌激素作用抗肝脏毒作用抗炎作用 抗菌及抗病毒作用和解痉挛等多种功效。因此青稞是种天 然的功能性保健食品，研究开发青稞香醋市场前景广阔，有 益于人民身体健康。 虽然青稞具有降血糖降血脂防治结肠癌提高人体 免疫力等多种功效，但因其特殊的地理位臵，其应用研究相 对薄弱，深加工技术落后，仅简单用于加工糌粑或酿成青稞 香醋自用，没有形成产业化。特别是近几年来，随着农业综 合生产能力的提高，长期困扰西藏经济社会发展的农产品短 缺局势已全面改变，农产品种植面积产量和质量均有较大 提高，但其转化量未见明显增长，市场呈供大于求趋势。农 业开始由资源约束转向资源与市场的双重约束，农产品供求 已从卖方市场转向买方市场，而靠增加农产品数量或提高价 格来促进农民增收的发展空间小......”。

2、“.....农业呈现工业点分散企业规模小大工业区缺乏 加工层次低资源综合利用程度差和农产品转化率低的现 状。政府应鼓励和引导企业积极参与农产品深加工和农业产 业化作业，以解决目前国家或地方政策与农业发展存在的矛 盾。农产品特别是附加值高的富余粮食的有效转化，将极大 地推动农业产业化发展，促使农民增收和农业增效，经济社 会效益明显。本项目实施在促进农民增收，解决就业，调整农业产业 结构，建设农业产业带，出口创汇，增强企业实力及提高农 民种植技术水平等方面意义深远。显著的经济社会效益，项 目必将加快西藏农业产业化进程，对建设和谐西藏稳定西 藏，建设社会主义新农村具有重要的意义。 市场分析 项目产品市场供求现状 该项目具有较好的国内外市场，由于得天独厚的地理 对薄弱，深加工技术落后，仅简单用于加工糌粑或酿成青稞 香醋自用，没有形成产业化。特别是近几年来，随着农业综 合生产能力的提高......”。

3、“.....农产品种植面积产量和质量均有较大 提高，但其转化量未见明显增长，市场呈供大于求趋势。农 业开始由资源约束转向资源与市场的双重约束，农产品供求 已从卖方市场转向买方市场，而靠增加农产品数量或提高价 格来促进农民增收的发展空间小，农业资源也没有得到有效 利用，农业呈现工业点分散企业规模小大工业区缺乏 加工层次低资源综合利用程度差和农产品转化率低的现 状。政府应鼓励和引导企业积极参与农产品深加工和农业产 业化作业，以解决目前国家或地方政策与农业发展存在的矛 盾。农产品特别是附加值高的富余粮食的有效转化，将极大 地推动农业产业化发展，促使农民增收和农业增效，经济社 会效益明显。本项目实施在促进农民增收，解决就业，调整农业产业 结构，建设农业产业带，出口创汇，增强企业实力及提高农 民种植技术水平等方面意义深远。显著的经济社会效益......”。

4、“.....对建设和谐西藏稳定西 藏，建设社会主义新农村具有重要的意义。 市场分析 项目产品市场供求现状 该项目具有较好的国内外市场，由于得天独厚的地理优 势和产品的良好性能，西藏青稞的良性发展将极大地促进我 国农业产业化步伐的发展。该项目产品即青稞香醋的开发前 景广阔，经市场调查研究表明，年需求量在万吨以上， 除具有较好的国内市场外，也具有国际竞争力。 市场前景分析 青稞除本身含有普通麦类植物的营养成分外，还拥有特 有的成分，如葡聚糖平均含量为，生产于青藏 高原地区的青稞的葡聚糖成分含量最高，平均含量为 ，开发前景广。根据流行病学专家调查发现，食用青 稞食品较多的人群的高胆固醇类疾病发病率较低中医界和 藏医界对青稞食品对防治糖尿病的作用均持肯定态度现代 医学证明，青稞中的葡聚糖具有预防结肠癌抗氧化抗衰老和降低胆固醇等重要作用......”。

5、“..... 通过以上论述，由于青稞本身的良好特性，酿制的香醋 营养价值较普通香醋更具营养，通过公司委托北京著名咨 询公司做的年青稞香醋市场分析及市场策略必选方 案表明，青稞香醋具有强烈的市场吸引力，潜在市场发展空 间巨大。高营养的青稞系列产品不再局限于西藏境内，其国 内外市场均非常活跃，极具开发价值。 改革开放年来，中国调味品市场经过几轮的行业整 合和国内国际资本整合之后，已经从个相对滞后的行业， 大跨越地进入了激烈的市场竞争行业。在近年以涨价为主题 的经济时期，著名品牌逐渐抛弃价格战，明智地选择以产品 优质健康和企业效益为发展重点。 牌调味品以基优质价位适中健康安全的优 势，在现在区内外个销售网点的基础上，外向扩张拓 展市场的发展空间仍然巨大，况且还有部分产品外销印度 尼泊尔等邻国。据此，不存在卖难问题......”。

6、“..... 项目产品的市场竞争优势分析通过市场调查，还有青稞本身对生理良性作用的科学论 证，社会对青稞产品需求量逐年增大，特别是对青稞香醋加 工项目，具有强大的市场。项目技术达国内先进水平，产品 质量保障，安全可靠，价格合理，能适合广大消费者需求。 企业产品多样，具有竞争力。拓展青稞产品种类，形成 具有良好商誉有国际竞争实力的龙头企业具有长远意义。 特别是随着青藏铁路的开通，企业产品的运营成本将大大降 低，对提高企业产品竞争力良好的作用。 市场风险分析 项目产品市场风险因素分析 本项目为特色食品深加工项目，涉及影响本项目成果转 化的因素较少，项目技术基本成熟，原材料充足，市场需求 量大，营销方式科学，风险小，主要体现在以下几个方面 项目资金短缺 由于农产品深加工项目具有投资大周期长等特性，加 上本项目研究和开发生产已投入大量资金，现急需资金解决 项目在实施过程中遇到的资金瓶颈问题......”。

7、“..... 原材料涨价风险 目前，虽然青稞市场供大于求，资源丰富相对转化量而说，但由于青稞的高附加值和稀缺性，加上农民青稞的 商品意识差，青稞的价格多年来在龙头企业的带动下已出现 持续上涨趋势，通过历年来青稞市场价格和青稞深加工对青 稞需求量的增加等客观因素分析，青稞原料的价格将稳步上 涨，这将提高企业的生产制造成本，降低产品的市场竞争力。 同行产品增加 随着青稞产业的良性发展，同行产品必将增多，这就要 求产品的竞争力需要更强，满足优胜劣汰的市场法则，必将 产生新轮青稞产业的竞争，形成更具规模的龙头企业。 防范和降低风险对策 根据风险预测分析，公司制定了有效的应对措施，主要 体现在，首先，加强资金筹措工作，通过政府或民间金融机 构筹集资金，保障项目顺利实施，逐渐扩大企业规模。其次， 建立原料种植基地，与老百姓签定青稞种植协议，以保护价 格收购青稞，即保障了农民收益......”。

8、“..... 又解决了企业原料紧缺的实际问题，提高了人民种植青稞的 积极性。加强自身实力，增加企业竞争力，为了在激烈的竞 争环境永存，就必须夯实基础，狠练内功，加强自身能力， 为青稞产业长期发展作好服务。 项目实施单位基本情况 企业基本情况 单位名称西藏食品有限公司 法人代表 联系电话 注册资金万元 经济性质有限责任公司 注册地址拉萨市 企业简介 西藏食品有限公司，原为西藏拉萨市粮油制品厂， 该厂始建于年月日，年月改制后重组并由 周强担任法人。改制后的公司经过技术改造，产品得到强有 力的升级换代，质量进步提高，效益得到明显提升，辐射 带动作用加强。公司现拥有员工名，其中，专业技术人 员名，管理人员名，公司上下团结致，积极进取，努 力完成既定目标。公司资产总额万元，占地面积近万 平方米，拥有厂房仓库办公室住宅等各类建筑面积 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,平方米......”。

9、“.....公司先后取得国家认证和 国际认证。产品严格按照生产标准生产，执行 食品质量安全管理体系，主要生产牌酱油醋豆 瓣料酒甜酱豆鼓粉条等大系列余个产品。产 品质量远远高于国家标准，远销尼泊尔印度等国际市场， 企业销售额尽管受到的影响，但仍由年的万 元提升为万元，成绩突出，已成为我区政府重点培 育的食品企业之。 近年来，该公司坚定不移地坚持实施三大战略，即 品牌战略市场扩张战略和可持续发展战略，着 力提升企业质量效益，取得显著成效。是狠抓质量管理。 企业顺利通过认证和国际认证，不断扩张 品牌知名度和效益。二是积极开拓市场。目前，该公司从拉 萨扩张至自治区范围内乃至印度尼泊尔等邻国多个销 售网点，经营网络仍在不断完善拓展。三是坚持技术创新和 可持续发展。多次聘请四川省等地在国内外酿造业和调味品 界具有影响的权威专家来公司考察指导和技术攻关......”。