1、“.....对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产， 脱贫致富奔小康具有定的现实意义。 吉林恒升酒业有限公司积极有效的发挥了自身优势，其意 义不仅仅在于提高成套设备的技术水准和新工艺的开发，更在 于这种结合是种体制上的革新，是优势互补的全新模式，是 有利于科技进步与发展的最佳结合，对工艺技术和专用设备的 研发，进而带动专业产业领域的经济优势，在关键技术和工艺 取得核心优势，并使之优势扩大化。总之，在珲春市建设年产 吨白酒生产能力的企业，在推动珲春市酿酒行业的发展战 略和生产政策同时，也能满足人们经济提高的需要。对地方经 济的发也有促进，其建设利国利民，综合社会效益显著，意义 深远，产品市场前景十分广泛。 产品方案与生产规模 根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益的分析现 建条件设计产量达吨的生产线，主要产品有白酒黄 酒保健酒饮料等。 工作原理 粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简单，直接将粮 食加水加曲药发酵烤酒......”。

2、“.....冬天发酵时间 稍长。与传统工艺相比，减轻劳动强度以上，节约能源 以上，传统工艺每天生产斤酒需至个工人，现在 个人半天时间就可轻轻松松完成。 厂址概述 项目建设在珲春市边境经济合作区号小区，交通运输十 分便捷，区域内供水供电供气基础设备完善。该建设地点 环境状况良好，地上和地下均未被污染，适合于项目建设，符 合珲春市整体规划，珲春市重点发展项目。 主要能源及动力供应 电负荷建设工程用电设备，装机容量，生产 生活照明用电，由珲春市边境经济合作区供电所供电。 水量生活总用水量吨，由自来水管线直接提供。 工业用水循环使用。 环境保护条件 企业的环境保护条件必须符合国家的环境保护法律法规 和环境保护部门的规章标准。建立符合国家环境保护法律 法规和环境保护部门的规章标准的管理规章制度。积极防治 废气噪声等有害物质对环境的污染与危害，按维修作业工艺 要求设有噪声处理工程和处理废气的装臵与设施。 人员条件 企来经理具有大专以上文化程度......”。

3、“..... 技术人员至少有两名机械专业工程师或高级工程师 或具有中级专业技术职称任职资格的工程技术人员负责持 术工作。技术人员数，不少于生产人员数的。 质量检验人员至少有三名经过行业培训，取得产品 质量检验员资格的人员，负责质量把关工作。其中名经过总 检验员培训，担任总检验员。 管理人员至少有三名经过培训的务结算人员，有 名经过培的统计人员。上述人员均应具有本专业任职资格证 件。 技术工人企业工种设臵应与其从事的生产范围相适 应，各工种技术人人数符合生产规模生产有定的抗风险能力......”。

4、“.....食品加工类第五项白酒酿造中第条新 型环保先进白酒酿造技术开发及设备制造。 项目设备不选用国家限制设备，符合国家产业政策的发 展。 我国有广阔的白酒销售市场。酿酒是项千古不衰的永恒 产业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提 高，酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国 每年白酒总产量已达万吨。这种广阔的白酒销售市场能为 成千上万的酿酒企业带来巨大的经济效益。因此，注重酿酒技 术的研究和开发也是很值得作的篇大文章。传统的酿酒方式 浪费了大量的人力物力......”。

5、“.....工人劳动强度大， 出酒率不高，且能源浪费严重。而采用增香型生料酿酒高产技 术可减轻劳动强度以上，节约能源以上，增加出酒 率以上。大大降低了生产成本。给各酿酒企业带来了巨 大的利润和效益。高品质低价格的酿造直是人民所追求的 目标。目前市场上销售的成品酒有酿酒和勾调酒。传统方式酿 酒出酒率低劳动强度大市场成本高效益低。用食用酒精 进行串香勾调，虽然产量大，但由于勾调水平的因素，般酒 质量较差，不太受欢迎。而增香型生料酿酒则粮食不蒸不煮， 直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加任何化学物 质，香精香料，不需任何勾调即可达到国家优级标准。且出 酒流高酒质纯正香味浓郁醇厚悠长饮后不上头不口 渴不伤身体。因系纯粮酿造，深受消费者的喜爱。酿酒企业 即要讲质量也要讲效益。目前，中国每个县市有酿酒小作坊 几百到几千家，其生产方式仍采用复杂的传统工艺，劳动强度 大能耗高出酒率低酒质受反术因素制约大，成本很高售 价却很低，利润很微薄......”。

6、“.....而增香 型生料酿酒工艺简单操作简易酒质极佳成本极低每斤 酒成本仅元，在市场销售中具有很大的竞争力。 项目提出的必要性 传统的酿酒方式浪费了大量的人力物力，由于传统的酿 酒方式需经过泡粮蒸粮焖粮摊凉培菌等多道复杂工序。 工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。而本厂采用 增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度以上，节约能源 以上，增加出酒率以上。大大降低了生产成本。给 酿酒企业带来了巨大的利润和效益。 本厂采用的增香型生料酿酒技术工艺路线是切实可行 的，是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的项技术突破。 与传统工艺相比，工艺简单节约场地降低劳动强度操作 卫生安全不受季节限制投资省见效快出酒率同比提高 以上降低能耗以上，生产的白酒符合市场要求， 本项目的建设不仅浪费资源污染严重，而且引领白酒酿造产 业的急速发展。使其主要技术经济指标接近或达到世界先进水 平，是建设本项目的目的。 因此该项目的实施是适时也是十分必要的......”。

7、“..... 珲春城市总体规划。 长吉图规划纲要。 项目承建单位提供的有关基础资料。 项目建设意义 项目的实施是促进吉林老工业基地振兴的需要，全面落实 珲春市工业基础调整改造振兴规划，具有十分重要的意义。 第章总论 项目名称及承办单位 项目名称吉林恒升酒业年产吨保健酒项目 项目承办单位 单位名称吉林恒升酒业有限公司 法人代表张佩峰 所有制形式个体 项目建设地点珲春市边境经济合作区号小区 研究工作的依据与范围 研究工作依据 吉林恒升酒业年产吨保健酒项目可行性研究报告委 托书。 研工作的范围 市场需求预测与现有规模论证 原材料供应的可行性调查 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 技术方案的研究 工程项目对环境影响的研究 现有固定资产估算及经济效益分析 厂区中的总体布臵与交通运输。 可行性研究报告的主要内容及其审批意见 项目计划资金总额为万元，全部由企业自筹......”。

8、“.....年创税金及附加 万元，年创利总额万元，安排农村富余劳动力 及下岗工人就业人。 推荐方案与研究结论 项目承办单位概况 吉林恒升酒业有限公司，拥有的专业技术人员占职工总数 的，酿酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红梁 薏米谷子稗子，菌种为东北特产松花粉参茸粉制粬，粬 中加入种草药粉做滋补营养基。贮存方法更为独特，采用 木制酒海穴藏，木酒海制作严格，内壁用鹿血香油宣纸裱 糊。产品有散白及瓶装酒多个品种。 企业有较大的发展后劲，年产量吨左右，届时，该企 业将作为珲春市的酿酒业优势企业，对地区经济发展将会有更 大的推动作用。选址基地位于珲春市边境经济合作区号小 区，该项目规划占地面积平。 项目建设可行性 作为有着深厚酒文化底蕴的中国，本厂的白酒酿造从酿造 工艺说是切实可行的，是酿酒技术发展的产物，是酿酒工艺的 项技术突破。与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低 劳动强度，操作卫生安全......”。

9、“.....投资省，见效快。 出酒率同比提高以上，降低能耗以上，生产的酒符 合市场要求。 目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，方面以 名酒为中心组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文 化，精湛的酿酒技艺，独树臶的风格，形成了固有的消费圈， 占据了酒类生产消费的半壁江山，带动影响引导着酒类消 费潮流和明尚，是酒界的支柱脊梁。他们的生产是在传统固有 的生产方式上的继承与发展，是定要坚持和发扬的，是不可 彻底改变的。另方面，是规模小分布广技术力量弱的遍 布乡镇的小酒厂，他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉 的白酒，占有相当的市场分额。增香型生类酿酒技术很适合这 些酒厂，它操作简单出酒率高成本低，同时大量的酒糟属 糖化高蛋白精饲料，可养独牛等畜禽，基本可达到烤酒只 需原料钱，喂猪不花饲料钱。新工艺新技术的应用将对这 部分酒厂的生存和发展，对促进农村特别是老少边穷的 经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产......”。