1、“..... 蔬菜中含有丰富的氨基酸蛋白质碳水化合物维生素和多种微量元素， 这些营养成分都是人们进行正常的生理活动和维持这种活动所不可缺少 的。但是，只有在新鲜的蔬菜中，这些营养物质的含量才很高，同时人体 更加容易对其进行吸收。如果蔬菜变质或腐烂后，这些对人体有用的营养 成分可能被转化分解而造成流失，有些甚至会被转变成对人体有毒有害 的物质，因此，蔬菜保鲜对于保持蔬菜的营养价值是非常重要的。 脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受日 本韩国美国及加拿大等国客户青睐，产品畅销，有极大的市场潜力和 广阔的市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜的需求量也不断增加， 以特种蔬菜为原料的脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人民消费向系列 化方便化营养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。为满足国内外 市场对脱水蔬菜的需求......”。

2、“..... 市场分析 国内蔬菜产销形势分析 蔬菜产业是近年来我国农业经济发展的个重要增长点。据专家分析， 年全国蔬菜产量达到万吨，比年增长。蔬菜批发价 格总体水平略高于去年同期，蔬菜出口继续保持稳定增长态势。预计 年我国蔬菜产量将继续稳步增长。出口蔬菜含鲜冷冻蔬菜加工保藏蔬 菜和脱水蔬菜，同比增长，其中脱水蔬菜出口增长，占蔬菜 出口总量的。我国出口东盟的蔬菜数量以及出口金额与去年同期相比 呈量价齐增趋势，市场前景很好。 蔬菜脱毒保鲜产品的市场分析 蔬菜是我们饮食生活天也不可缺少的重要食品，由于自然地理条件和气候的千差万别，各地培育诸多不同特色品种鲜美蔬菜，丰富了人们的 饮食结构。随着物质生活水平的提高，以传统谷物为中心的淀粉食品消费 量正在每况愈下，取而代之的是动物蛋白脂肪，特别是水果蔬菜的消费 量正以惊人的速度增长。 众所周知......”。

3、“.....由于蔬菜含水 量约在左右，因此给收获收购运输贮藏管理乃至分配和销 售都带来了相当大的困难，供产销和中间环节的矛盾相当突出。因此， 如何对蔬菜进行科学处理加工贮藏已成为事关人们饮食生活丰富和进步 的头等大事。目前采用的保持和控制蔬菜品质的技术手段相当多诸如常 温保湿贮藏低温贮藏塑料包装贮藏化学药剂贮藏和速冻保鲜贮藏 和放射线照射贮藏及气调贮藏等，其目的都在于向消费者提供理想满意的 新鲜蔬菜，适应不同层次的消费者对特色蔬菜的市场需求。 脱水蔬菜加工产品的市场分析 随着人们生活节奏的加快和生活水平的提高，从种程度上来讲，新 鲜蔬菜已经不能完全满足人们的需要，脱水蔬菜越来越多的进入我们的生 活，就目前来看，蔬菜产品可以分为鲜菜和脱水蔬菜两大部分。目前，蔬 菜的加工产品脱水蔬菜所占比例还是很小，人们消费的主要还是鲜食的蔬 菜。将新鲜蔬菜加工成脱水蔬菜......”。

4、“.....可以延长贮藏期，降低贮藏运输包装等费用二是原料的利用率 高，脱水蔬菜对原料的要求不高，特别是对原料的大小形状没有要求 三是加工制成脱水蔬菜后，拓宽了果蔬原料的应用范围，特别是可以作为 方便食品的调味配料，如方便面调味料等。四是脱水蔬菜产品主要用于出 口创汇，近年来，脱水蔬菜在国际市场的贸易额每年都超过亿美元， 尽管中国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增加，产量已经占据世界总 产量的左右，并以每年的速度递增，可国外市场对中国脱水蔬菜 的需求量为万吨，尚缺万吨，国内市场也缺脱水蔬菜万吨。另外，由于些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口 廉价的商品蔬菜，中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为产品优势 与经济优势。 项目建设条件 自然条件 县自然地理状况 县位于安徽省北部，地处淮北平原地理坐标东经 公里......”。

5、“..... 二基础设施条件 厂区给水系统 本项目主要用水种类有生产工艺用水锅炉用水生活用水等。厂 区给水系统采用生产生活消防合的给水系统。 厂区生产生活给水由本厂水塔供给。 生产给水主要用于生产工艺用水。原料生产前处理过程中的清洗生 产中的给水产品清洗以及锅炉水处理装置锅炉系统及管网的补水。 打地下水井眼，以便备用。生活用水量为，本厂的水塔可满足生 产消防生活用水要求。 厂区内设合流制排水系统，生活污水经化粪池消化处理后，与生产废 水雨水道进入附近的合流排水系统排出。 消防给水 厂区内没置生产生活消防合的给水系统，厂区内设置室外消火 栓个，蓄水池兼作消防水池，水塔保证分钟的消防用水量。生产主 车间仓储内设置室内消火栓灭火系统，在新建锅炉房内设置室内消火栓灭火系统和固定灭火器材。 排水系统 雨水采用厂区管道排水，经管道排至厂外......”。

6、“.....需进行处理达标后方可用于 绿化灌溉，污水处理设计详见环保篇章。 生产废水经排污池预处理后排放沟渠，用于绿化灌溉。 生活污水经厂区化粪池沉淀处理后，排至厂污水处理站。 三供电工程配电系统 电力供应富裕 电网的供电线路直通厂区。只要在厂区内新增台的变压器， 便可保证全厂的生产用电。 选用台的变压器，电源由线路接入高压室，高低压主 线均为单母线不分段系统。低压配电系统为，三相四线制中心 接零系统，动力照明采用树干放射混合供电方式引至用电设备。 供电负荷 根据各专业提供的资料统计，本项目用电设备总装机容量，计 算采用需用系数法，计算负荷为，自然功率因数为，为了满 足供电部门提高功率因数的要求，变配电室采用电容器柜在低压侧集中对 功率因数进行补偿，补偿后的功率因数达到。本项目的所有负荷均为 三级负荷。 供电回路及电压等级的确定 本项目的供电电压为......”。

7、“.....因此车间 配电电压为。 电源选择 本项目用电由电力局列入计划安排。 变配电室本项目需新建变配电室。 车间动力 本项目的生产车间环境较清洁，对电气设备无防腐防爆防火等特殊要 求，但车间内湿气较大，因此车间配电选用防潮型动力箱，靠墙安装。控制方 式为就地控制与集中控制相结合的方式。 动力电源电压为三相四线制，系统采用接零保护。动力干 线用电缆沿桥架敷设。 车间照明 根据生产工艺要求及相关规范规定，车间照度确定为白炽灯， 生产车间选用防水防尘灯具，车间适当位置选配应急灯，以确保事故状态 下车间人员的疏散，应急时间为小时。 照明电源电压为三相四线制，系统采用接零保护。照明干 线选用型电缆与动力线同桥架敷设，照明箱，选型， 墙上暗设。 四供热 设计基础资料 煤质资料 锅炉房燃烧用煤采用煤矿产原煤。 水源水质 锅炉房用水采用地下水......”。

8、“.....水质指标均符合地 下水质量标准和生活饮用水卫生标准。 供热方案 锅炉房及设备选型 新建锅炉房座，设计容量为Ⅱ型锅炉二台。 生产工艺 自来水经过钠离子交换器除氧器软化除氧后，流入除氧水箱，由锅炉给水泵送入蒸汽锅炉。 凝结水回收 凝结水由凝结水回收器送至锅炉房软化水箱内。 锅炉排污水系统 锅炉排污经排污膨涨器后排入排污降温池，再排入下水道。 烟囱及烟气净化 烟气经除尘器净化后，由米高的砖烟囱排入大气。 设备布置 设备按设计图布置。 燃料消耗量及储运 锅炉燃料消托量 锅炉生产耗煤量为。 储运 燃煤由汽车运入厂区堆煤场，由小车运至锅炉房，再由垂直式上煤机 将煤送入锅炉煤斗。煤储场面积，可储存天的用煤。 除渣 灰渣量 锅炉生产煤渣量为，年煤渣量为。 除渣方式。 锅炉除渣采用与锅炉配套的刮板除渣机除渣......”。

9、“..... 灰渣利用 厂区设有的贮渣场，可堆放天的灰渣量，灰渣由当地农民拉走 用作建筑材料。 水处理 锅炉房配备自动切换钠离子交换器和Ⅲ型化学催化除氧器对自来水进行软化除氧处理，每小时最大处理水量。 室外热力管网 生产用汽，由锅炉房分汽缸通过室外热力管网供给。 生产凝结水在车间设凝结水回收器，回至锅炉房回水箱。 本项目室外热力管网利用地沟敷设，地沟内的热力管道全部保温， 保温材料选用岩棉管壳。 管道材料 管材选用无缝钢管和水煤气焊接钢管。 采暖通风空压站恒温库制冷站 五劳动力资源充裕 全县有劳动力人，其中剩余劳动力人，发展蔬菜种植基 地林果畜牧业有充足的劳动力。 六通讯设备齐全 县邮电局程控自动电话已开通并网，信息畅通，为建厂提供极为便利 的通讯条件。 主要技术经济指标 本项目主要技术经济指标如表所示。 项目总投资万元。 项目达产后......”。