1、“..... 作为湘侬寨人，我们应该共同为实现流的管理流的服务 独具风格的设施与菜品的宏伟目标同舟共济共同努力做出贡献 我们应该让客人真切的感受到饮食艺术的魅力，让湘侬寨处处充满高 效周到的服务，力争把湘侬寨打造成为全国最优秀最知名的特色 餐饮品牌。 实现这目标的决定因素就是你们勤劳而卓越的员工，因为 你们是湘侬寨最宝贵的资源与财富，创造卓越高效进取的工作氛 围，是我们完成共同目标及任务的重要前提，你们因湘侬寨而自豪， 湘侬寨因你们而辉煌......”。

2、“.....创业与守成从来都是没有界限的。为 此，希望阁下本着诚心诚信服务服从团结协作的宗旨，热情 礼谦主动勤勉忠于职守真诚合作。 点滴，尽心尽力。让湘侬寨成为我们共同的事业与希望, 湘侬寨星沙店 董事长梁爱明 书，经酒店同意后，方可办理离职手续签订劳动合同 的员工按劳动合同办理。员工如未提前个月递交辞职申请书，而擅 自离职，酒店将不发给员工工资及退回保证金......”。

3、“.....工作未满合同规定期限辞职，须按劳动合同规定赔偿 酒店定的培训费用。如员工有发生违反酒店规定的行为，经劝告屡 教不改的，给予辞退处分，辞退员工按结算工资。如员工经常触 犯酒店规定，或因严重行为不检或玩忽职守，酒店可给予开除，不计 发工资和退还保证金，对于给酒店造成严重经济损失者，将视情节轻 重追究其经济责任。 离职手续 凡离职的员工必须到人事部办理手续，交还酒店财物......”。

4、“.....搬出宿舍完成与工作有关的各项交接工作，才能领取离职表格, 未能全部交还以上物品者，须按酒店规定予以赔偿 离职补充 员工在职期间，工作未满半年者，酒店将扣除酒店提供的住宿 用品费用,服装折旧费用 第五章员工类别 正式员工 此为已通过试用期的全职合同员工，员工可享受酒店其级 别的各项福利。 所有正式员工均需在职前交纳制服保证金元。工 作合同期满离职的员工在完全办理完离职手续后......”。

5、“.....按制服折旧计算。 合约员工 此为按个别合约受聘的员工，聘用条件也按个别情况而制订。 第六章酒楼规章 服从 员工应切实执行直属上司指派的工作任务。倘遇疑难和不满，应 先服从工作指令，然后从速向直属上司请示，按级呈递请示报告或申 诉。如发生意外而直属上司不在场，可越级向上层主管及人事部反 映问题，提出申诉。 遵守时间 当班员工需身着工服，提前分钟到所在工作岗位报到。在用膳 或下班之前不能离开工作岗位......”。

6、“.....须向直属上司请示。为了工作的顺利开展，在工作时间内直属 上司必须知道所辖员工的去处。病候须提前小时向上司报告并上 交指定医疗单位诊疗证明书。如遇紧急情况来不及报告，则必须在换 班之前知会直属上司或在小时内知会直属上司。 考勤 员工必须按时上下班，工作时间内，事先未经部门主管批准者， 不得无故早退及撤离职守。员工必须依照规定的时间表当值工作，如 确需换班者，必须先征得部门主管同意，否则视为旷工......”。

7、“.....不等于上下班工作时间，上下班工 作时间以员工到达工作部门签到退的时间为准。 员工出入通道 员工必须使用酒店指定的员工通道进出酒楼，不允许使用顾客出 入门，未经批准的情况下，不准进入对客服务区域。 亲友探访及使用电话 除因职务或工作所需及获得部门经理批准外，任何时间都不允许 在工作岗位会客,和陪客在餐厅用餐 严禁私用公司电话外来私用电话不予转接，如属紧急事故，可 由部门主管代转 诚实 在工作中会有许多诱惑......”。

8、“.....员工拿走或私用顾 客或酒楼的物品设施，都是违反酒店规定而将受到严肃处理。 个人管理 酒楼内员工必须着装整洁，以使自己和酒店都保持个良好的形 象。 任何时候员工都要谦恭礼貌地对待同事上司和顾客......”。

9、“.....我 相信湘侬寨餐饮管理有限公司能为阁下提供施展才华的机会，也深信 阁下能给公司增添令人心折的光彩。 在现餐饮业日趋白热化的市场竞争中，我们异军突起，独树帜， 去赢得了广大消费者的喜好和青睐，并不断壮大。湘侬寨立足长沙 就地起步稳健发展辐射全国......”。