1、“.....门应知应会内容„„„„„„„„„„„„页码 申请食品流通许可证所需资料„„„„„„„„„„页码 二食品流通许可证发放对象„„„„„„„„„„„„„页码 三关于食品流通许可证增设乳制品经营项目的规定„„页码 四食品流通许可证发放常见问题汇编„„„„„„„„„页码 五食品流通许可证办理流程„„„„„„„„„„„„„页码 二注册登记部门应知应会内容„„„„„„„„„„„„„„页码 前置许可相关要求„„„„„„„„„„„„„„„„„页码 二办理流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页码 三监管部门应知应会内容„„„„„„„„„„„„„„„„页码 监管部门应严格遵守八项制度„„„„„„„„„„„„页码 二食品监管人员严格执行六查六看„„„„......”。

2、“.....„„„„„页码 三部分领域食品安全监管职责的分工„„„„„„„„„„页码 四监管部门对乳制品经营户的监管„„„„„„„„„„„页码 五监管部门对前店后坊经营户监管„„„„„„„„„页码 六监管部门对票证通系统监管要求„„„„„„„„„页码 七监管部门对流通环节食品监管要求„„„„„„„„„„页码 四集贸市场开办者商场超市食品经营者应知应会内容„页码 食品经营者应知应会„„„„„„„„„„„„„„„„页码 二商场超市应知应会„„„„„„„„„„„„„„„„页码 三集贸市场开办者应知应会„„„„„„„„„„„„„„页码 附件食用农产品范围注释„„„„„„„„„„„„„„„页码 附件二食品安全管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„页码 附件......”。

3、“.....还 需提供委托书及委托代理人身份证明 与食品经营相适应的经营设备工具清单 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文 件 食品安全管理制度文本附件二 食品流通安全承诺书......”。

4、“.....开发区分局 三山分局核准字号名称到属地工商所提交前店后坊 现场制售申请工商所受理现场制售申请后通知相对应区域 的质监部门监管联络人共同现场勘查，按照前店后坊现 场核查量化评分表打分，评分合格后由质监部门核发前店后 坊基本卫生条件核查合格告知单经营户凭前店后坊基 本卫生条件核查合格告知单到属地工商所办理设立变更营 业执照手续。 三监管部门应知应会内容 监管部门应严格遵守八项制度 食品市场主体准入登记管理制度食品市场质 量监管制度食品市场巡查监管制度食品抽样检 验工作制度食品市场分类监管制度食品安全预 警和应急处臵制度食品广告监管制度食品安全 监管执法协调协作制度......”。

5、“.....安 徽省工商局转发的转发国家工商总局食品市场主体准入登记管 理制度等流通环节食品安全监管八项制度的通知工商食字 „‟号，后不附录。 二食品监管人员严格执行六查六看 查主体资格，看食品经营者证照是否齐全是否在有效期 内是否上墙悬挂是否通过年检验照，许可和经营范围与实际 经营情况是否致，是否有不符合法律法规和规章规定食品经 营要求的情形，以及食品从业人员是否具有有效的健康证明 查经销食品，看食品的来源与供货方的相关合法资质证明 是否致，食品是否超过保质期，食品经营者是否按照食品标签 标注的条件贮存食品，是否及时清理变质或者超过保质期的食品 查包装标识，看预包装食品标签标明的事项是否符合法律 标准的规定......”。

6、“.....进口食品是否有中文标签中文说明书 查商标广告和装潢，看食品商标是否有侵权和违法使用的 行为，食品经营场所的食品广告是否有虚假违法内容，食品装潢 是否有仿冒或近似仿冒的情况 查市场开办者责任，看食品集中交易市场的开办者食品 经营柜台的出租者食品展销会的举办者是否履行食品安全管理 法定义务，是否落实食品安全管理责任 查经营者自律情况，看食品经营者在进货时是否履行了查 验义务，是否进行查验记录质量承诺，是否对不符合食品安全 标准的食品主动退市等......”。

7、“.....部分领域食品安全职 责分工为 商场超市农贸市场内的食品加工经营行为，由工商行 政管理部门负责监管。其中餐饮类食品加工经营行为由食品药品 监督管理部门负责监管。 商场超市农贸市场外的现场制售行为，由以下部门负 责监管。 有固定门面采取前店后坊或现场制售形式，加工的 食品仅限在本店销售，如蛋糕店面包房卤菜店等，由质量技 术监督部门负责后坊食品加工生产环节监管由工商行政管 理部门负责前店食品销售环节监管。具体监管方法见五 监管部门对前店后坊经营户监管 芜湖市工商行政管理局 食品安全监管工作应知应会手册 二年七月 前言 为进步提升全市工商行政管理系统流通环节食品安全监管 水平......”。

8、“.....根据年 芜湖市工商系统食品安全监管业务工作会议精神，结合我局实际， 特编印此手册。 本手册搜集了年月至年月间绝大部分食品相 关安全监管职责法规政策性文件以及在食品安全日常监管中 遇到的问题，由市局食品流通监督管理科收集整理汇编成册，现 予编印，供学习贯彻使用。手册内容尽可能地做到准确全面， 如有不明确或其它未明确的问题,请致电芜湖市工商行政管理局 食品流通监督管理科，食品科将在职责范围内认真予以解答......”。

9、“.....„„„„页码 三关于食品流通许可证增设乳制品经营项目的规定„„页码 四食品流通许可证发放常见问题汇编„„„„„„„„„页码 五食品流通许可证办理流程„„„„„„„„„„„„„页码 二注册登记部门应知应会内容„„„„„„„„„„„„„„页码 前置许可相关要求„„„„„„„„„„„„„„„„„页码 二办理流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„页码 三监管部门应知应会内容„„„„„„„„„„„„„„„„页码 监管部门应严格遵守八项制度„„„„„„„„„„„„页码 二食品监管人员严格执行六查六看„„„„„„„„„页码 三部分领域食品安全监管职责的分工„„„„„„„„„„页码 四监管部门对乳制品经营户的监管„„„„„„„„„„„页码 五监......”。